Quanto chá é ideal em um saquinho de chá?

Isso depende completamente da qualidade do chá e do sabor que você ” está procurando. É uma prática comum (especialmente na China) fazer 2-3 ou mais xícaras / potes de chá com chá verde de folhas soltas de boa qualidade. O sabor mudará após cada maceração, tornando-se mais leve e mais suave, mas também apenas diferente de certas maneiras. Você pode fazer a mesma coisa com qualquer chá de qualidade inferior; você só precisa decidir se gosta do sabor da segunda, terceira, etc. macerações. Caso contrário, não faça isso.

Comentários

• se eu usar o mesmo saquinho de chá verde para a terceira maceração, ainda posso obter benefícios saudáveis com ele, por exemplo. antooxidantes etc.? A propósito, boa resposta, obrigado!

Depois de examinar isso por muito mais tempo do que uma pessoa sã deveria , percebi que a força do chá não depende tanto da quantidade de chá. O controle da intensidade do chá normalmente é feito controlando o tempo de maceração . Como afirma paul, a melhor maneira de diluir a força de um chá é repô-lo.

O tempo de maceração de um chá é mais determinado pela aspereza das folhas do chá. Semelhante ao alho, as folhas mais finas tornam o sabor muito mais forte, enquanto as folhas grandes e grossas são mais fracas. As instruções na sacola geralmente dizem o que “foi experimentado e testado.

Quase sempre, um saquinho de chá pode fazer uma grande quantidade de chá, o suficiente para um bule de chá . Recomendo dois saquinhos de chá apenas se você está planejando comprar algo maior que um bule, um chá adequado para beber sozinho e com gelo adicionado, ou com alguns chás mais fracos.

Para o chá preto, a infusão comum parece ser 2-3 minutos. Há pouco dano em macerar muito curto, mas macerar por muito tempo cria um gosto amargo forte (embora algumas pessoas possam realmente querer isso). Para chás baratos, fortes e sem marca, 3 minutos parecem ser suficientes, a menos que as folhas sejam picadas finamente.

Não agite o saquinho de chá nem mexa a bebida enquanto o embebe, porque isso causará o estrume para entrar na água mais rápido e o chá preto deve ser mergulhado a 98 graus C.

Comentários

• Você tem uma fonte sobre a descafeinação? Isso parece um pouco suspeito.
• @Aaronut: teatime-anytime.com/articles/make-any-tea-decaf-in-no-time.html wikihow.com/Decaffeinate-Tea arborteas.com/pages/decaffeination-at-home. html en.wikipedia.org/wiki/Decaffeination#Decaffeinated_tea
• O único link com uma citação é Wikipedia ' s, que diz: Although a common technique of discarding a short (30– to 60-second) steep[9] is believed to reduce caffeine content in a subsequent brew by 80–90%, research suggests that a five-minute steep yields up to 70% of the caffeine, and a second steep has one-third the caffeine of the first (about 23% of the total caffeine in the leaves). Portanto, 45 segundos definitivamente não é descafeinação; 5 minutos ainda é ' t exatamente descafeinação, é só diminuir a cafeína.
• @Muz, obrigado pela sua resposta! Pergunta rápida: o que você quis dizer com " coisas duras "? Eu bebo chá verde usando saquinhos de chá e ainda posso obter os benefícios (por exemplo, antioxidantes etc., a substância dura ainda contém ou não?) Desse saquinho de chá verde na terceira vez de maceração? Não ' não me importo com o sabor na terceira maceração.
• @Mathmath, vou adivinhar " coisas duras " referem-se a taninos, é ' o que torna o vinho tinto mais seco: en.wikipedia.org / wiki / Tannin

Seu saquinho de chá conterá o que os fabricantes consideram ser a quantidade certa de chá para o cliente.

Portanto, se você comprar um chá de marca barata e de baixa qualidade, não se espera que faça o mesmo esforço, pois nunca obterá uma xícara de chá de qualidade com ele, 1 sachê para 1 caneca , água fervente, mexa aperte e beba.

Na minha opinião, não é uma xícara de chá ideal. Se quiser uma xícara de chá adequada, você precisa infundir (infundir) seu chá por 3,5 minutos e não apertar o saquinho, pois isso libera amargor em sua infusão. O saquinho de chá conterá 2-3 gramas de chá. E nunca, nunca reutilize um saquinho de chá velho.

Uma xícara por saquinho é uma boa regra. Dependendo do seu gosto, como bem como o tipo e a qualidade do chá, você pode fazer 1-2 xícaras por saquinho de chá. Evite macerar por muito tempo ou o chá ficará amargo, principalmente para chás pretos.

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• Tudo depende da xícara, do saquinho e de quão forte você quer que o chá seja. Existem ' s saquinhos de chá medidos para uma única xícara, outros são medidos para um bule. Idade do chá, força desejada, etc., todos têm influência também.

Pessoalmente, diria 1 saquinho de chá por caneca, no entanto, em canecas um pouco maiores, deixar o saquinho um pouco mais longo também deve servir (não o fraco).

a maioria dos saquinhos de chá terá instruções impressas na embalagem, indicando a quantidade de água que se destinam e quanto tempo para encharcá-los.
Com as sacolas de um copo se tornando cada vez mais populares (úteis para o escritório, não tanto para casa, IMO), você só precisa ter cuidado com as sacolas que comprar 🙂

Comentários

• Muitas sacolas vendidas na minha região não ' não têm instruções (daí a pergunta). Posso presumir com segurança que um saquinho de chá comum serve para uma única xícara?
• Muitos saquinhos de chá comerciais dizem para você deixar em infusão por muito tempo – para o meu gosto. Mais evidências de que ' é completamente subjetivo. A maioria dos cafés no Reino Unido e nos EUA (que usam sacolas) permite que o cliente remova os saquinhos de chá quando quiser.