Quanto custa uma xícara de migalhas de biscoito de Graham em biscoitos e peso?

Deve ser cerca de 7 biscoitos por xícara, talvez 8, dependendo da precisão com que você os esmaga. Um dos pacotes internos de sua caixa de 14,4 onças deve ser suficiente (há provavelmente três pacotes com 9 em cada, ou 4,8 onças). Se você precisar ir de outra maneira, isso significa 1/7 a 1/8 de xícara por cracker, ou mais simplesmente, 0,5 onças ou 15g por cracker.

Eu sei disso por fazer crostas de biscoitos de graham – e você pode confirmar olhando algumas receitas. Geralmente, você precisa de 1,5 xícaras de migalhas para obter uma crosta de torta, e leva de 10 a 12 biscoitos. Já vi receitas que variam de 9 a 12 biscoitos (e verifiquei cerca de dez ao escrever isto), mas acho que nunca usei menos de 10. Uma xícara equivale a 2/3 disso, 7 ou 8 biscoitos . (Algumas pessoas dizem 20 ou 24 quadrados, mas eles “são claramente quadrados de meio cracker, não os biscoitos inteiros.)

Para valer a pena, a receita de crosta de Martha Stewart diz” 6 1 / 2 onças de biscoitos graham (12 biscoitos), finamente moídos (1 1/2 xícaras) “, e 2/3 disso são 4 1/3 onças, quase 1/3 de sua caixa, talvez um biscoito curto, então em peso, isso também funciona.

(Não me importo que este tópico seja antigo, eu estava procurando esta resposta e este foi um dos três principais resultados do Google.)

Acabei de pulverizar 8 folhas inteiras (Honey Maid, 8 folhas vêm por pacote de papel encerado, 3 dessas por caixa), o que resultou em um escassos 1 1/2 C de migalhas (apenas tímido de 1 1/2 C, mais de 1 1/4 C.) Essas 8 folhas renderam aproximadamente 4,9 onças de migalhas de acordo com minha escala.

De acordo com a escola de culinária, 1 C Graham Crackers tem 85 gramas, e do pacote de biscoitos Graham

• 8 biscoitos ( 2 folhas) têm 31 gramas.

• então UM copo deve ter 5 1/2 folhas (22 biscoitos).

• Para fazer 1 1/2 xícaras, você precisa de 33 biscoitos (8 folhas e um quarto) ..

• Para fazer 2 xícaras, você precisa de 44 biscoitos (11 folhas) .. ..

Revisado por Chef_Code As respostas podem variar dependendo do tamanho do miolo dos biscoitos graham, bem como se você embalar o copo, devido à possibilidade dessas variáveis peso para volume, bem como resultados de conversão de volume para peso variar. todas as respostas acima são próximas, mas ainda devem ser consideradas aproximadas. Aqui está uma fonte para obter mais informações sobre matemática. Se o link quebrar no futuro, aqui está um link

Comentários

• @Chef_Code Eu não ' não acho que uma edição como essa seja apropriada em uma resposta não wiki. Também não ' t parece ser uma informação particularmente útil. O autor da postagem original estava apenas procurando uma estimativa de números quebrados que precisam ser esmagados, não uma quantidade precisa, então não ' precisa ser apontada, esta resposta pode ser apenas uma aproximação .
• @RossRidge, as informações adicionadas são apropriadas e úteis. Dito isso, poderia ter sido adicionado como um comentário em vez de como parte da edição. De qualquer forma, é uma boa informação para cozinheiros / padeiros novatos.
• @Cindy Há ' muitas informações boas e relevantes para novatos que podem ser adicionadas a cada postar neste site. No contexto da resposta a esta pergunta, a edição não ' melhora a postagem. E por que apenas essa resposta é destacada? Se ' for útil e apropriado para esta postagem, também deve ser útil e apropriado para todos eles.

Deve ser aproximadamente 4,8 onças de 27 biscoitos ou 1 pacote desta marca . Fiz um pequeno cálculo de volta usando esta receita .

Cálculo:

190 gms é equivalente a 1,5 xícaras, então 1 xícara deve ter 127 gramas, o que equivale a 4,48 onças e quase um pacote de 4.8 onças, mas se quiser precisão, você precisa de 25 biscoitos da marca que mencionei em 1

Os biscoitos Graham são definitivamente menores do que costumavam ser quando eu era criança. Para minha receita, usei Honey Maid da caixa de 14,4 onças contendo 3 embalagens com 9 biscoitos em cada. Segui a primeira resposta que vi – 10 biscoitos – e faltava apenas 1,5 xícara de migalhas de que eu precisava. Tive que esmagar mais 2 biscoitos para obter 1,5 xícara.

Então, para Honey Maid:

• 4 biscoitos = 1/2 xícara
• 8 biscoitos = 1 xícara
• 12 biscoitos = 1,5 xícaras

10 biscoitos tipo graham é igual a 1 e 1/2 xícaras, então cerca de 7 ou 8 deve ser igual a 1 xícara.

Comentários

• 2/3 de 10 é 6 a 7, não 7 a 8. Mas eu suspeito que você ' estou ficando um pouco mais fofo do que eu.

Acabei de passar um pacote interno de biscoitos no processador de alimentos. Ele fez 1 1/4 xícara de migalhas. Portanto, uma caixa inteira (14,4 onças) renderá aprox. 3 3/4 xícaras de migalhas. Eu sugiro que você coloque uma caixa inteira de biscoitos no processador de alimentos e guarde em um recipiente hermético e meça o que você precisa, quando você precisar.

Comentários

• Quantos biscoitos havia naquele pacote interno para você?

20 QUADRADOS- -aprimido == 1½ xícara – Fiz isso hoje como receita.