No México, flor de calabaza às vezes é servido em quesadillas, em sopas ou em outros pratos. A tradução literal de flor de calabaza é “flor de abóbora / abobrinha / abóbora”. Como calabaza é um termo bastante amplo em espanhol, não sei exatamente que tipo de flor (es) são usados para isso.
Estou interessado em cozinhar um pouco disso eu mesmo e fico feliz em cultivar abóboras no meu quintal, mas que tipo de abóboras devo plantar ? Ou várias variedades de abóbora são igualmente adequadas para a colheita de suas flores?
Resposta
Elas são comumente chamadas de flores de abóbora em Inglês – como você pode imaginar, isso ocorre porque não importa muito de que tipo de abóbora eles vêm. No entanto, eles são mais comumente de plantas menores de abóbora de verão (por exemplo, abobrinha), já que produzem muitas abobrinhas pequenas. de algumas abóboras grandes (como abóboras), para que você possa obter mais flores para o seu trabalho.
Resposta
As flores que você “Estou imaginando que certamente parecem flores de abobrinha.
Quanto ao que é tradicional, a culinária mexicana também usa muitas sementes de abóbora, então eu acho que as flores de abóbora, que também são bastante comestíveis e saborosa, também seria considerada adequada. Nos EUA, flores de abobrinha são muito mais fáceis de encontrar do que flores de abóbora.
Comentários
- I acho que alguma outra abóbora de verão, mãe Eu tende a produzir flores semelhantes às da abobrinha e, considerando que existem outras abóboras populares no México, não ' ter certeza de que são abobrinhas – embora sejam parecidas!
- Sim, eu ' não tenho certeza de como é, por exemplo, uma flor de chuchu.