Adoro sabor de lagostim e adoro adicionar lagostim moído à maioria dos molhos e guisados. No entanto, agora vivo em uma área onde este condimento é escasso ou indisponível. Que outro tempero ou condimento posso usar para um sabor de lagostim?
Comentários
- Bem-vindo ao site! Eu editei seu título para deixar mais claro que você ' está perguntando sobre lagostas moídas , que eu acho que muitas pessoas ganharam ' Já vi antes.
- Você está procurando o sabor de marisco ou algo mais funky como você ' encontraria em frutos do mar secos? Se a última opção for sua, eu ' d sugiro algo como molho de peixe tailandês ou até mesmo pegar cascas de camarão e torrá-las no forno e moê-las em um moedor de café.
Resposta
Você pode tentar coisas baseadas em camarão. Se você tiver qualquer tipo de mercearia asiática por perto, provavelmente encontrará camarão seco, pasta de camarão ou até mesmo camarão em pó ou lingotes. Você pode encontrar algumas dessas coisas em mercearias mexicanas também, e coisas relacionadas ao caldo de camarão às vezes também são vendidas em mercearias do oeste. Por exemplo, furikake vem em muitas variedades, incluindo alguns com camarão (ebi) ou peixe (bonito). É provável que haja alguns molhos líquidos asiáticos de que você também gostaria, embora eu não tenha certeza do que recomendar especificamente lá.