Você pode substituir pimenta verde por alcaparras?

Alcaparras geralmente são muito salgadas e não são o que você quer como substituto do grão de pimenta.

Acho que o grão de pimenta preto / branco / vermelho / madagascar seria um bom substituto. A distinção entre os diferentes sabores de pimenta é muito sutil e não é motivo de preocupação.

Comentários

• Alcaparras que são mantidas sob vinagre não são salgadas. Ainda assim, substituir o grão de pimenta verde por alcaparras não é o que eu faria, nem teria o efeito desejado.

Alcaparras e grãos de pimenta são completamente diferentes. Não estou dizendo que você não pode substituir um para o outro, é só você não conseguirá o mesmo resultado final. Já que parece que você está procurando por “Pimenta Verde”, eles são muito suaves em comparação com os Pretos. Se você tiver pimenta branca ou qualquer outro grão de pimenta que não seja preto, tudo bem. Você sempre pode simplesmente deixá-lo de fora também.