Ich habe etwas konzentriertes Hühnerbrühepulver in einem Glas, aber keine Anweisungen, die erklären, wie es mit Wasser gemischt werden sollte.
Was ist die Standardmischung aus Hühnerbrühepulver und Wasser?
Ich weiß, dass die Konzentrationen je nach Produkt unterschiedlich sein können, aber wenn dieses Produkt dem Durchschnitt entspricht?
Kommentare
- Ich denke, sie alle können sehr. Ich würde einen Teelöffel mit einer Tasse Wasser probieren. Probieren Sie es und gehen Sie von dort aus.
- Ich denke, dass ' ein guter Ausgangspunkt ist.
Antwort
Obwohl ich der anderen Antwort voll und ganz zustimme, dass dies von Ihren Vorlieben abhängt, habe ich gegoogelt und Anweisungen von zwei verschiedenen bekannten Marken gefunden. Knorr und Maggi haben tatsächlich sehr ähnliche Anweisungen.
Knorr sagt einen leicht gerundeten Teelöffel für eine Tasse (250 ml) Wasser. Maggi gibt 1 TL (5 g) für 1 Tasse (250 ml) Wasser an.
Ich würde daher empfehlen, es mit 1 TL für 1 Tasse zu versuchen und zu prüfen, ob Anpassungen erforderlich sind.
Antwort
Die Menge ist völlig subjektiv. Im Allgemeinen bevorzuge ich leichtere Mengen in Suppen und schwerere Mengen in allen Aromen (z. B. Collard Greens oder verwendetes Brühenpulver) als Gewürz.) Kochen ist wirklich mehr Kunst als Wissenschaft, daher ist Präzision normalerweise nicht meine oberste Priorität. Für alles, was Sie kochen, und wenn es sicher ist, fügen Sie eine kleine Menge hinzu, rühren Sie um und schmecken Sie. Hühnerbrühepulver hat normalerweise einen hohen Natriumgehalt, also behandeln Sie es als aromatisiertes Salz. Wenn mehr „Salzigkeit“ gewünscht wird, fügen Sie einen Teelöffel hinzu, rühren Sie um, schmecken Sie und wiederholen Sie.