Ich rühre ein Pfund Rinderhackfleisch auf einer Herdpfanne (hergestellt aus keramisches Titan ) täglich. Das ist meine „Müsli“ -Mahlzeit.
Ich benutze dazu einen Spatel und einen zweiten, der wie ein großer Löffel (alles Nylon) aussieht.
Aber gibt es ein ideales Utensil?
Bilder als Referenz
Was ich derzeit verwende: 
Gebratenes Essen: 
Kommentare
- Ich ' habe eine Bemerkung verwendet, die einer der Richter bei Chopped erwähnt hat, und sie funktioniert hervorragend, ein Schneebesen für Gartensorten. Jeder hat einen und es macht einen großartigen Job, das Hackfleisch aufzubrechen.
- Lustigerweise fand ich heraus, dass die Verwendung von Stäbchen das beste Werkzeug zum Braten ist.
Antwort
Ich habe eine Weile kein Rindfleisch gekocht, aber ein Holzspatel funktioniert sehr gut, da er Klumpen aufbrechen kann und für Antihaftmittel sicher ist Ich bevorzuge die gerade Form derjenigen, die ich für einen meiner Nylonspatel habe, die eher zum Heben geeignet sind.
Das zweite Gerät ist weniger wichtig, aber ich kann dafür einen geschlitzten Nylonlöffel verwenden „ist bereit, das Fleisch aus dem Fett zu heben, oder wenn ich das nicht tun werde, einen Holzlöffel.
Kommentare
- Nur ein Spatel? Nicht zwei (zum besseren Rühren)?
- Auch: Gibt es einen Grund, Holzspatel anstelle von Nylonspateln zu verwenden? Meine Pfanne besteht aus Keramik-Titan .
- Zwei Geräte, aber das zweite kann alles sein. Ich ' füge ein bisschen hinzu
- Abgesehen von dem Formaspekt in meiner Antwort habe ich eine Vorliebe für Holzzeug. Für mich überdauert es alles andere, was mit Antihaft funktioniert, obwohl es in eine Spülmaschine gestellt wird (ich weiß, dass einer meiner Holzlöffel 20 Jahre alt ist, weil er ' eine lustige Form hat und ich weiß, wo Ich habe gelebt, als ich es modifiziert habe.
- Ich gieße immer das Fett zurück auf die Schüssel. Ich ' bin ein Fleischfresser.
Antwort
Nein, verwenden Welches Werkzeug auch immer zur Hand ist, das funktioniert.
Wenn Sie eine Teflonpfanne (oder eine andere Antihaftpfanne) verwenden, versuchen Sie möglicherweise, etwas zu verwenden, das die Oberfläche nicht zerkratzt.
Anekdotisch Ich habe alles verwendet, Holz, Silizium, Metall, „Kunststoff“, Holzgegenstände (wie die epikureischen Küchengeräte)
Antwort
Während „ideal“ etwas subjektiv ist, gibt es ein für diesen Zweck entwickeltes Werkzeug, einen „Fleischstampfer“ oder „Fleischhacker“ (Namen variieren). Dies ist ein Werkzeug, das einem Nylonspatel ähnelt, jedoch ein Kreuz oder einen Stern aufweist
Das Werkzeug wird verwendet, indem es vertikal in das Hackfleisch (oder andere Produkte) gedrückt und gedreht wird, um es beim Kochen in kleinere Stücke zu zerbrechen Es wird nicht nur umgerührt, um es gleichmäßig zu kochen, sondern auch so gebogen und gebogen, dass es weniger als a biegt und biegt Nylonspatel können bei gleicher Verwendung verwendet werden.
Repräsentatives Bild von Amazon (keine Zugehörigkeit):
Kommentare
- ..wurde auch als Schubladenfüller bezeichnet & -jammer. Ich ' habe noch nie so etwas gesehen. Was kann das, was ein 50-Cent-Holzspatel ' t kann? Das ' ist ein Utensil für Leute, die ' nicht viel kochen. (Ihre Antwort ist gut, sorry, es ist ' nur das sinnlose Utensil, gegen das ich ' hier schimpfe. Ich habe Ihnen +1 gegeben um überhaupt ein solches One-Trick-Pony zu finden;)
- Ich ' habe dies im Laden gesehen. Ein Nachteil ist, dass Sie ' t " " Rinderhackfleischstücke mit a umdrehen können Single-Handle-Tool-Aktion wie diese; und mit zwei Spateln drehe ich " " auf diese Weise um, um es wirklich gut zu rühren (insbesondere Mischen mit das Fett wird herausgerendert).
- Es ' ist eine Lösung ohne Probleme, ehrlich.
- @Tetsujin daher, warum ich nicht ' nenne es nicht " ideal. " 🙂 Es existiert und ich habe es tatsächlich eins (gewogen als " Ich koche viel Rinderhackfleisch ") und ehrlich gesagt nicht '