Wir lagern Zucker in einem Keramikkanister und bekommen Verklumpungen. Restaurants in feuchten Gegenden, in denen einem Salzstreuer häufig Reiskörner hinzugefügt werden, um Verklumpungen zu vermeiden. (Der Reis wirkt als Trockenmittel und nimmt Feuchtigkeit auf, hält sie vom Salz fern. Ich glaube, das Salz wirkt auch als Konservierungsmittel für den Reis.) Ist da? ein gleichwertiger Haushaltsgegenstand, der Feuchtigkeit vom Zucker fernhält, oder ist ein besserer Kanister wirklich der einzige Weg?
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- Dies scheint dieser Frage ziemlich ähnlich zu sein: cook.stackexchange.com / Fragen / 3935 / … und zu diesem: cook.stackexchange.com/questions/11648/…
- Mein Fehler … Ich habe gerade festgestellt, dass Sie sich wahrscheinlich auf Weißzucker beziehen.
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Sie können immer noch Reis hinzufügen. Wickeln Sie ihn zuerst in ein Käsetuch, damit er nicht mit Ihrem Zucker vermischt wird.
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- Der Grund, warum ich ‚ damit unzufrieden bin, ist, dass ich in einem Salzstreuer mit Reis ‚ Ich habe gehört, dass das Salz das Wachstum von Mikroorganismen im Reis verhindert. Ich vermute, dass Zucker ‚ das Wachstum nicht hemmen würde.
- @ neil: Das wird es absolut. Der Mechanismus ist der gleiche: kein Wasser, kein Wachstum. Zucker ist wild hygroskopisch d wird seit langem verwendet, um Obst und Fleisch zu konservieren (z. Fruchtgelee und Zuckerschinken). Jetzt Zucker in einer Lösung , nicht so sehr. Wenn Sie Ihren Zuckerkanister öffnen und dieser ‚ größtenteils flüssig ist … würde ich ihn ‚ verwerfen.
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Eine andere Lösung besteht darin, die kleinen Silica-Trockenmittelpackungen aufzubewahren, die in vielen verschreibungspflichtigen Medikamentenpackungen enthalten sind. Sie sind blau, wenn sie frisch sind, und werden rosa, wenn sie Feuchtigkeit aufnehmen. Sobald sie rosa sind, können sie durch leichtes Erhitzen im Ofen für einige Minuten (10-15 Minuten bei 200F oder so) getrocknet werden. Stellen Sie es in den Boden des Zuckergefäßes und überprüfen Sie es alle paar Wochen oder Monate, abhängig von der Luftfeuchtigkeit in Ihrer Region.
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Ich verwende einen speziellen Keramikstein, um zu verhindern, dass mein brauner Zucker verklumpt.
Ich habe diese Produktseite http://www.cooksquarters.com/19386341.htm gefunden, die eine ziemlich gründliche Beschreibung eines „Zuckers“ enthält Sparer „, der eingeweicht werden kann, um den Zucker feucht zu halten, oder in einem Ofen getrocknet werden kann, um die Gewürze trocken zu halten. Je nachdem, was Ihr Zucker benötigt, können Sie wahrscheinlich so etwas verwenden.
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- Würde dies auch mit Weißzucker funktionieren? Das Produkt scheint speziell für braunen Zucker zu sein.
- Ein Zuckersparer wäre eine schlechte Idee (TM) in Weißzucker. Die Art und Weise, wie diese Arbeit Feuchtigkeit hinzufügt, ist gut, um zu verhindern, dass brauner Zucker steinhart wird, aber genau das möchten Sie vermeiden in Weißzucker.
- Die Anweisungen auf diesem bestimmten Produkt zeigen auch an, dass es austrocknen kann. @Marti, Würde ‚ ein getrockneter Stein die Aufgabe erfüllen, den Zucker trocken zu halten?
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Ich verwende ein Stück Brot im Kanister.
Es funktioniert genauso wie Reis.
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- Das Brot ‚ wird nicht schimmelig? Wie lange funktioniert das?
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Gilladian ist sehr korrekt in Bezug auf die Verwendung von Silica-Trockenmittel-Paketen mit Ausnahme dieser Probleme …
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Die Kieselsäure, die rosa wird, wenn sie Feuchtigkeit absorbiert hat, wird als „indikierendes Kieselgel“ bezeichnet und enthält eine Chemikalie, die NICHT LEBENSMITTELSICHER ist! (Sie können dies online herausfinden.)
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Die in verschreibungspflichtigen Medikamenten enthaltenen Silica-Päckchen enthalten häufig andere Inhaltsstoffe wie Kohlenstoff (der Gerüche absorbiert) und einige andere, die ich gewonnen habe. “ t go in.
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Die in verschreibungspflichtigen Medikamenten enthaltenen Silica-Päckchen wurden größtenteils „aufgebraucht“, indem die Medikamente frisch gehalten wurden, damit die Pharmaunternehmen eine längere Haltbarkeit erhalten.
Trotzdem habe ich ein wundervolles Produkt namens Dry Spice gefunden, das speziell für Zucker, Gewürze und fast alles andere entwickelt wurde. Es hat die perfekte Größe und Form, um in jedes zu passen Größe Gewürzglas oder was auch immer, ist 100% natürlich und perfekt lebensmittelecht … und funktioniert wirklich gut! Schauen Sie auf www.dryspice.com und Sie werden sehen, was ich meine.
Leser aufgepasst: Der Benutzer, der dies gepostet hat, hat eine unbekannte Beziehung zu dem oben genannten Produkt. Kieselgel in Lebensmittelqualität ist auf dem Markt leicht erhältlich , und die Leser werden dazu aufgefordert ihre eigenen Forschungen machen.
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- Dies ist vage Spam, insbesondere da Ihr Profil auf diese Site verweist und diese Antwort ist Ihre einzige Aktivität auf der Website. (Ein Haftungsausschluss könnte dem entgegenwirken.) Auch wenn die Frage nach einem “ äquivalenten gemeinsamen Haushaltsgegenstand “ fragt, könnte dies der Fall sein eine nützliche Lösung. Wie lange dauern diese? Hat dies noch jemand verwendet?
- Bitte lesen Sie unsere FAQ und insbesondere den vorletzten Absatz über Eigenwerbung. ‚ ist kein Problem, wenn Sie ‚ eine nützliche Antwort erhalten, die zufällig eines Ihrer Produkte erwähnt, aber Sie müssen Ihr Produkt deutlich offenlegen Zugehörigkeit. Dies ist ansonsten eine anständige Antwort und es wäre eine Schande, sie löschen zu müssen.
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Saltine Cracker, was? Ist es nicht das, was Oma verwendet hat? Ändern Sie es einfach gelegentlich.
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- Willkommen bei Seasoned Advice! Vielen Dank, dass Sie uns mit einer Antwort geholfen haben. Wir ‚ sind jedoch keine Chat-Site. Daher ist es besser, wenn Sie Ihre Antwort bereinigen, um weniger gesprächig zu sein, und einige Quellen angeben, um Ihre Antwort zu unterstützen. Danke!
- Scheint mir in Ordnung zu sein. ‚ ist klar, was die Antwort bedeutet; ich ‚ glaube nicht, dass wir den Polizeistil brauchen Ich denke auch, dass ‚ nicht glaubt, dass diese Art von Antwort wirklich externe Quellen benötigt – beachten Sie, dass die meisten anderen Antworten ‚ keine haben , einschließlich der obersten.