Es scheint, dass Ingwerbier keine Gerste, keinen Hopfen, keine Würze, nichts Malz enthält; Warum ist es ein „Bier“? Scheint, als wäre es näher an einem Apfelwein.
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- Ich denke, es ist ' eine falsche Bezeichnung, und die Wörter " Bier " und " ale " wo und Marketing-Technik des 18. Jahrhunderts. ' ist im Laufe der Zeit zu einer Tradition geworden.
- Und warum heißt es Reiswein, wenn Reis ein Getreide ist. es sollte Reisbier sein! 🙂
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Der Begriff „Apfelwein“ ist im Allgemeinen Äpfeln vorbehalten. Es gibt „Birnenmost“ wie Woodchuck, die den Namen verwenden, aber wie Wikipedia betont: „Ein ähnliches Produkt aus Birnen heißt Perry , aber manchmal (fälschlicherweise) Pear Cider bei der Vermarktung einiger Hersteller als“ Produkte „bezeichnet. Ich persönlich kann dies verzeihen, da Birnen eng mit Äpfeln verwandt sind und das Ergebnis sehr lecker ist
Der „Bier“ -Teil von Ingwerbier ist auf den Fermentationsprozess zurückzuführen, der an seiner Herstellung beteiligt ist. Auf diese Weise ähnelt er eher dem „Wurzelbier“, da Ingwer eine Wurzel ist, wie der Sassafras Wurzel, die in Wurzelbier verwendet wird, und Birkenwurzeln, die in Birkenbier verwendet werden. Auf der Website todayifoundout.com finden Sie einen gut referenzierten Artikel zu Warum Wurzelbier so genannt wird , der die Benennung von behandelt Wurzelbier. Wenn die Version auf Ingwerbasis nicht „fermentiert“ wird, sondern stattdessen Ingweraroma zu kohlensäurehaltigem Wasser hinzugefügt wird, wäre es „Ginger Ale“; Ich habe keine Ahnung warum, da ein India Pale Ale sicherlich fermentiert wird. Selbst bei Ingwerprodukten ist die Unterscheidung nicht wirklich so streng, wie in diesem Huffington Post-Artikel festgestellt wird. Anfänglich waren Ingwerbier, Wurzelbier, Birkenbier usw. häufig alkoholisch, aber das Verbot ruinierte dies für die USA.
Als kleine Randnotiz feiern die alkoholischen Versionen ein wunderbares Comeback (in meinem persönliche Meinung) mit Sprecher „s und Kleinstadtbrauerei für Wurzelbier. Ich persönlich habe nicht so viel alkoholisches Ingwerbier gesehen, aber Crabbies aus Großbritannien ist ziemlich gut. Obwohl ich persönlich Kuchis Ingwerbier , ich habe mehrere Freunde, die es absolut lieben.
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- Crabbies ist mein persönlicher Favorit im Moment. Ich ' werde weiterhin Proben nehmen, um dieses leckere Getränk zu erforschen. 😎
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Laut Google:
ci · der Nomen 1. Ein nicht fermentiertes Getränk, das durch Zerkleinern von Früchten, typischerweise Äpfeln, hergestellt wird.
Keine Früchte in Ingwerbier.
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- Diese Definition von Apfelwein ' klingt nicht ganz richtig: Ohne Fermentation nicht ' Haben Sie nicht nur Apfelsaft?
- Ich dachte, wir sollten nur Google verwenden, um medizinische Symptome für die Selbstbehandlung nachzuschlagen. 😎
- @JamesHenstridge Cider ist nicht unbedingt alkoholisch. Juice v Cider wird grundsätzlich gefiltert. & pasteurisiert gegen nicht.
- Wir ' beziehen sich immer noch auf gefilterten und pasteurisierten Apfel Saft als Apfelsaft hier. Apfelwein bezieht sich im Allgemeinen auf ein fermentiertes Getränk (unabhängig davon, ob es eine merkliche Menge Alkohol enthält oder nicht).
- @BryanCain Ist nicht ' t, dass eine US-Definition – ich habe Nicht gesehener alkoholfreier Apfelwein in Großbritannien oder Europa
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Ingwerbier ist nicht nur Wasser, Zucker, zerkleinerter Ingwer und Hefe. Ich mache es mit einigen in Wasser gekochten Gewürzen, um es zu würzen, einige, um die Hefe abzutöten, wenn ich es will. Wenn man die Hefe ablöst, wird sie zu einem Ale. und Apfelwein muss Äpfel oder Apfelsaft enthalten. Das ist meine Meinung.
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- Ich denke, Sie ' haben Recht damit, dass Apfelwein einige benötigt Apfelprodukt. Aren ' t ales im Vergleich zu anderen Bierstilen, klassifiziert nach dem Hefetyp , der verwendet wird?
- @ rickhg12hs Apfelwein benötigt eigentlich keine Äpfel. Nehmen Sie zum Beispiel Birnenmost.
- @Xander Guter Punkt … Es gibt auch einige sehr leckere. Es scheint so zu sein eine Menge Kontroversen über den Namen " Birnenmost "
- @ rickhg12hs Interessant! Ich hatte ' nicht bemerkt, dass es eine Kontroverse über den Namen gab. Danke für den Link.
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Bier (Malz, Weizen und Ingwer usw.) wird gebraut und fermentiert, Apfelwein (Äpfel) wird gepresst und fermentiert.
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- Ich denke, die tatsächlichen Unterscheidungen hier sind viel komplizierter, und vieles davon ist wahrscheinlich eher Tradition als Technik Definition. Zum Beispiel: Es gibt Reiswein, der kein Sake ist. Sake wird wie Bier aus umgebauten Getreidestärken hergestellt, wird aber normalerweise als weinartig angesehen. Wein wird aus gepressten Trauben hergestellt, ist aber kein Apfelwein. Es gibt keinen Traubenmost. Löwenzahnwein wird aus Blumen hergestellt, wobei reiner Zucker hinzugefügt wird. Ingwerwurzel hat die Hölle aus Wasser gerieben und eingeweicht, normalerweise mit reinem Zucker. Durch den Prozess weiß ich ' nicht, wie Sie das klassifizieren können.