Was ' ist der Unterschied zwischen einem französischen und einem holländischen Ofen?

Ok, also wollte der „Smart XXX Alec“ in mir zunächst sagen: „ Der französische Ofen ist arroganter und weniger nützlich. “ Aber ich hielt mich zurück, bis ich erfuhr, dass ich Recht hatte.

Betrachtet man diese beiden ähnlichen Produkte Dutch Oven vs. Französischer Ofen Ich stelle fest, dass es keinen großen Unterschied gibt, außer dass der“ Französische Ofen „das 4-fache des Preises & nur gut bis 350 Grad beträgt in dem Ofen, in dem der holländische Ofen für 400 Grad (F) ausgelegt ist.

Ich denke, ich muss zu meinem ursprünglichen Gedanken stehen.

Kommentare

• Nun, da ' ist ein großer Unterschied – die Marke. Lodge ist bekannt für preisgünstiges Kochgeschirr; Le Creuset ist eine Statusmarke. Ich ' werde mir jedoch die Lodge ansehen – ich habe einige ihrer gusseisernen Pfannen und mag sie wirklich. Ich koche ' wahrscheinlich nicht genug, um einen Qualitätsunterschied festzustellen.
• @EmmyS – siehe Kochen. stackexchange.com/questions/9903/…
• Das Gusseisen meiner Marke Lodge hat mich nie im Stich gelassen. Ich würde sie nicht ' als billig bezeichnen, sondern nur als ' '.
• Ich besitze sowohl Le Creuset als auch Lodge, obwohl ich ' keine emaillierten Lodge-Töpfe habe. Beachten Sie, dass Lodge-Gusseisen zwar noch in den USA hergestellt wird, seine Emaillinie jedoch an eine Gießerei in China ausgelagert wurde. Nicht, dass ' unbedingt eine schlechte Sache wäre; Beachten Sie jedoch, dass die Qualität der ursprünglichen Gusseisenlinie von Lodge ' möglicherweise von der Qualität der Emaillinie abweicht. Trotzdem habe ich gute Dinge über sie gehört.
• Der Grund, warum der französische Ofen eine niedrigere Maximaltemperatur hat, ist der Standardknopf, eine Art Verbundwerkstoff, der sich kühler anfühlt, wenn erhitzt, kann aber ' nicht sehr hoher Hitze standhalten. Sie können einen Ersatzknopf aus rostfreiem Stahl kaufen, der bis zu 425 ° F reicht. Der einzige Grund, warum ich mir vorstellen kann, warum Sie ' das brauchen, ist, wenn Sie Brot backen. Ich habe zwei Vintage Le Creuset-Töpfe, die ich von meiner Großmutter geerbt habe (die sie als Hochzeitsgeschenke erhalten hat), und sie scheinen gusseiserne Griffe zu haben.

Ich habe Gooooogled und festgestellt, dass es keinen Unterschied gibt. Nach diesen Meinungen ist das Kochgeschirr das gleiche. Der Name „holländischer Ofen“ ist auf das holländische Kochgeschirr in der frühen US-Geschichte zurückzuführen. Die Franzosen haben es zu Marketingzwecken nur als französischer Ofen bezeichnet.

Dies wird durch die Wikipedia .

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• Das ist so ziemlich alles. Alle französischen Öfen sind wirklich nur emaillierte holländische Öfen, also sind sie es The Kitchn hat dies kürzlich behandelt: thekitchn.com/…

Es ist wirklich nur Marketing von Le Creuset und Le Chasseur (von denen bekannt ist, dass sie es auch tun) – sie “ re Ich versuche nur, die positive Assoziation zwischen „Französisch“ und „Kochen“ zu nutzen.

Es gibt keinen Unterschied im tatsächlichen Produkt (in Bezug auf den Namen weiß ich nichts über die bestimmten Teile, die Sie sich ansehen ).

Kommentare

• Danke. Wenn es einen Unterschied macht, aktualisiere ich ' den ursprünglichen Beitrag mit den spezifischen Teilen.
• @EmmyS – Abgesehen von dem Unterschied in Form und Größe sollten sie es sein funktional gleich (die beiden Teile, die Sie verknüpft haben). Wenn Sie schauen, gibt es ' zwei verschiedene Marketingstrategien, um zu versuchen, verschiedene Marktsegmente mit ähnlichen Produkten zu erfassen.Einer soll ein Rückfall auf ' früher ' sein, und der andere ist eine modernere Einstellung. Es sind wirklich nur alle Marketingunterschiede.
• Ich ' bin selbst ein Lodge-Fan.
• Ich mag den Deckel der größeren ' Niederländischer ' Ofen.