Nach vielen Suchanfragen bei Google kann ich immer noch nicht herausfinden, wie Club-Soda hergestellt wird. Also muss ich Stellen Sie die Frage – was genau ist Club Soda?
Ich habe einen iSi Soda Siphon gekauft und herausgefunden, wie man kohlensäurehaltiges Wasser herstellt (endlich) ).
Was muss ich jetzt tun, um Club-Soda zuzubereiten? Wie wäre es mit Selters?
Antwort
Selters und kohlensäurehaltiges Wasser sind dasselbe. Club Soda unterscheidet sich geringfügig. „Selters“ stammt aus dem Deutschen:
Der Begriff Selterswasser ist eine generische Marke, die von der deutschen Stadt Selters abgeleitet ist, die für ihre Mineralquellen bekannt ist. Natürlich kohlensäurehaltiges Wasser wird seit dem 18. Jahrhundert oder später kommerziell in Flaschen abgefüllt und aus dieser Stadt verschifft Im Allgemeinen enthält Selterswasser keine zugesetzten Natriumsalze, während Club-Soda die Natriumsalze noch enthält.
Der Hauptunterschied besteht also darin, dass Selters keine zusätzlichen Zutaten enthält, aber Club-Soda :
Natriumbicarbonat, Natriumchlorid, Natriumphosphat und Natriumcitrat werden zu Club-Soda gegeben…
Hier „eine anständige Überprüfung der Zutatenliste und des Geschmacks verschiedener Arten von kohlensäurehaltigem Wasser.
Um Ihre Frage direkt zu beantworten, können Sie Selters herstellen, indem Sie normales Leitungswasser kohlensäurehaltig machen. und Sie können Club-Soda herstellen, indem Sie dem Wasser Kaliumbicarbonat, Kaliumsulfat oder Backpulver hinzufügen und es kohlensäurehaltig machen.
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- Gute Arbeit. Das war sehr hilfreich.
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2 TL Backpulver für 1 Liter Leitungswasser besser, wenn gefiltert. 1 Liter = 1,05 Liter Fügen Sie einen Spritzer Zitrone hinzu, damit die Medizin sinkt. Viel Glück
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- Was ist mit der Kohlensäure?
Antwort
Ich kohlensäurehaltige 33-Unzen- und 20-Unzen-Flaschen Wasser (die Größe der Flaschen, in denen ich Club-Soda gekauft habe Der Riese). Ich füge beiden Größen einen 1/16 Teelöffel Kaliumcitratpulver und 1/32 Teelöffel Kaliumbicarbonat hinzu … nur ein wenig leichter auf dem Citrat für die 20 Unzen. Ich kohlensäurehaltige Flaschen für 45 Sekunden mit einer 5-Pfund-CO2-Flasche.
Antwort
Ich persönlich denke, dass Club Soda und Sprudelwasser ähnlich, aber nicht gleich sind. Sie können Club-Soda herstellen, indem Sie Backpulver und Leitungswasser miteinander mischen.
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- Diese Antwort könnte durch Hinzufügen von Proportionen besser sein. Willkommen bei Seasoned Advice.