In Mexiko wird flor de calabaza manchmal auf Quesadillas, in Suppen oder in anderen Gerichten serviert. Die wörtliche Übersetzung von flor de calabaza lautet „Blume aus Kürbis / Zucchini / Kürbis“. Da calabaza auf Spanisch ein ziemlich weit gefasster Begriff ist, weiß ich nicht genau, welche Art von Blume (n) dafür verwendet werden.
Ich bin daran interessiert, mit einigen davon selbst zu kochen, und bin glücklich, die Kürbispflanzen in meinem Garten zu züchten, aber welche Art von Kürbispflanzen soll ich anbauen ? Oder sind verschiedene Kürbissorten gleichermaßen für die Ernte ihrer Blumen geeignet?
Antwort
Sie werden üblicherweise als Kürbisblüten bezeichnet Englisch – wie Sie vielleicht erraten haben, liegt es daran, dass es nicht so wichtig ist, aus welcher Art von Kürbis sie stammen. Sie stammen jedoch am häufigsten aus kleineren Sommerkürbispflanzen (z. B. Zucchini), da sie stattdessen viele kleine Kürbisse produzieren von ein paar großen Kürbissen (wie Kürbisse), damit Sie mehr Blüten für Ihre Probleme bekommen können.
Antwort
Die Blumen, die Sie „Ich stelle mir vor, es scheint sicherlich Zucchiniblüten zu geben.
Was die traditionelle mexikanische Küche betrifft, werden auch viele Kürbiskerne verwendet, daher würde ich denken, dass Kürbisblüten auch ziemlich essbar sind und lecker, würde auch als angemessen angesehen werden. In den USA sind Zucchiniblüten jedoch viel leichter zu finden als Kürbisblüten.
Kommentare
- I. denke ein paar andere Sommerkürbisse ma y neigen dazu, ähnliche Blüten wie Zucchini zu produzieren, und angesichts der Tatsache, dass es in Mexiko andere beliebte Kürbisse gibt, wäre ich ' nicht ganz sicher, dass es sich um Zucchini handelt – obwohl sie so aussehen!
- Ja, ich ' bin mir nicht ganz sicher, wie beispielsweise eine Chayote-Blüte aussieht.