Ich war gerade im Urlaub in Irland und ging offensichtlich in einige Pubs. Natürlich ist Guinness überall da. Während ich in Dublin war, bekam ich den Rat, dass ein gewöhnliches Getränk nicht nur normales Guinness war, sondern „Guinness mit einem Smithwicks-Kopf“, und jeder Barmann würde es wissen. Also habe ich es ausprobiert, es war in Ordnung, nichts Besonderes.
Jetzt bin ich zu Hause und habe guinness with a smithwicks head gegoogelt und es gibt keine Ergebnisse. Also meine Frage ist: Ist dies wirklich ein gewöhnliches irisches Getränk oder ist dies nur etwas, was sie den Besuchern sagen, damit es einfacher ist, die Touristen zu erkennen?
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- Sind Sie sicher, dass es keine Schmiede mit einem schlauen Kopf sind? Weil mein Freund ein Pint Smithwicks bekam und gefragt wurde, ob er einen Guinness-Kopf haben möchte.
- Seltsamerweise ist bei Ihrer Suche nichts aufgetaucht – treffen Sie genau diesen Satz (einschließlich dieses Threads als erstes Ergebnis, lol). mit einigen guten Informationen trotz der Umsetzung der Phrase …
Antwort
Wie Anon oben erwähnt, Sie Ich denke wahrscheinlich an Smithwicks mit einem Guinness-Kopf und nicht umgekehrt – Guinness hat einen cremigeren Kopf, was meiner Meinung nach der Grund ist, warum die Leute ihn bestellen.
Es ist keineswegs ein Black and Tan – und ja, der Name wird von den meisten in Irland als anstößig angesehen, und ich habe noch nie von Einheimischen befohlen gehört ( this ist ein sicherer Weg, um einen Touristen zu entdecken) – der, soweit ich weiß, normalerweise mit einem größeren oder blassen Ale hergestellt wird (Smithwicks ist ein rotes Ale) und dessen Verhältnis eher dem entspricht 50:50. Es würde ungefähr so aussehen:
Cocktail ‚
Smithwicks mit einem Guinness-Kopf ist genau das – der Anteil von Guinness in der Getränk ist nur der Kopf, dh vielleicht ein Zoll auf der Oberseite des Glases. Das Pint von Smithwick wird wie gewohnt gegossen, wobei ganz am Ende eine kleine Menge Guinness hinzugefügt wird, die auf dem Pint sitzt und ihm einen kräftigen Kopf verleiht. Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt zu viel Guinness hinzufügen, mischen sich die Biere und wird das Pint ruinieren.
Kann kein Bild davon finden, aber es wird im Grunde wie ein Pint Smitwicks mit einem Milchkopf (Aussehen und Textur) aussehen und als solches schmecken.
Als Barmann in einem Country Pub für ein paar Jahre während des Studiums hatte ich ein paar Stammgäste, die es bestellt haben. Es ist nicht besonders häufig, aber es ist auch nicht ungewöhnlich – jeder Barmann sollte es tun wissen, was Sie wollen und in der Lage sein, es zu dienen.
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- Dies wird als “ Schmied “ in vielen Bars in den USA (na ja, die Handvoll Bars, die etwas anderes als Guinness und Bass tragen). “ Schwarz und Hellbraun “ wäre Guinness / Bass, “ Half and Half “ ist Guinness / Harfe. Es gibt andere süße Namen, die auf der Bier + Guinness-Paarung basieren. AFAICT Guinness kann jedes CO2-Bier auftragen. Sie haben nicht versucht, es mit einem anderen Nitrobier wie Boddingtons zu überziehen, aber vielleicht mit einem vorsichtigen Eingießen? Eine Reihe von Guinness-Kombinationen sind hier aufgelistet. theperfectlyhappyman.com/various-guinness-combinations
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Ein Schwarz und Hellbraun bezieht sich auf Guinness & Bass und den Namen schwarz & tan ist ein Hinweis auf die Farben der Uniformen, die die britischen Soldaten trugen. Eine halbe und eine halbe bezieht sich auf Guinness & Harfe. Während ich nicht für das sprechen kann, was es in Irland heißen würde (wie ich es noch sein muss, aber bald !!), ist ein Schmied normalerweise Guinness & Smithwicks hier in den Staaten und es ist mein Favorit geworden.
Antwort
Es ist ziemlich häufig, wird aber normalerweise als Schwarz und Hellbraun .
Wenn Sie also Guinness mit einem Smithwicks-Kopf suchen, erhalten Sie nicht viele Ergebnisse. Aber Black and Tan ist ein weit verbreitetes Getränk.
Obwohl es meines Wissens aus England stammt, war es mit Irland verbunden, da es mit der Royal Irish Constabulary Reserve Force verbunden war, die nach Irland geschickt wurde Anfang der 1920er Jahre mit dem Spitznamen Black and Tans .
The Black and Tan stammten mit ziemlicher Sicherheit aus England, und der erste wurde geschrieben Die Erwähnung des Getränks stammt aus dem Oxford English Dictionary von 1889.
M. Erzinformationen zu Schwarz und Hellbraun
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- Ich wollte sowohl nach dem Namen als auch nach dem Inhalt fragen. Entschuldigung, wenn das nicht ‚ nicht klar war.Die Iren, mit denen ich mich unterhalten habe, und viele Quellen im Internet sind sich fast überall einig, dass der Name Black and Tan in Irland und für das irische Volk beleidigend ist. Dies liegt daran, dass die von Ihnen erwähnte englische paramilitärische Truppe, die schwarz-braune Uniformen trug, einige ziemlich brutale Handlungen gegen die irische Bevölkerung begangen hat. Ihr erster Link enthält einen Absatz darüber, wie “ der Name Black and Tan in Irland umstritten ist. “ und “ kann nicht überprüfen, wie beliebt Half and Half in irischen Pubs tatsächlich ist. “