Wie kann man Macadamias ohne Spezialwerkzeug schälen?

Ich habe bereits C-Klemmen verwendet. Sie setzen die Macademia ein und ziehen sie dann fest, bis sie Risse aufweist.

Sie können eine behandschuhte Hand um die Mutter legen, während Sie die Schraube mit der anderen Hand drehen um das Risiko von fliegenden Granaten zu vermeiden. (aber Sie sollten langsam genug drehen, damit es nicht explosionsartig bricht)

Es dauert einige Zeit, aber es ist weniger als eine Minute pro Nuss. Es geht schneller, wenn sie alle gleich groß sind, sodass Sie die Klemme nicht wesentlich an die nächste anpassen.

Kommentare

• Ja Eine C-Klemme oder ein Schraubstock haben wir früher gemacht, als wir noch einen Macadamia-Baum hatten.
• ‚ ist schmerzhaft langsam, scheint aber Die einzig geeignete Antwort.

Macadamia-Muscheln benötigen etwa 300 Pfund pro Quadratzoll, um zu knacken ist sehr viel, aber machbar. Das Rösten kann laut einigen die Schale spröder machen, wie lange und wie heiß ich nicht weiß.

Die Verwendung eines Hammers ist natürlich eine Möglichkeit, aber wie Sie sagen, können Sie ihn am Ende in Stücke zerschlagen. Ich würde Ihre Hammermethode diesmal noch einmal mit einem Meißel versuchen. Der Meißel fokussiert die Energie des Hammerschlags, sodass Sie ihn viel weicher und präziser treffen können. Sie können auch einen Schraubstock ausprobieren, da Sie mit hohem mechanischen Vorteil viel Druck ausüben können. Das ist allerdings eine Menge Auf- und Abwickeln.

Wenn Sie eine große Verriegelungszange haben, würde ich das auch versuchen. Erhöhen Sie den Druck mit der Einstellschraube so lange, bis Sie gerade genug haben, um ihn zu knacken.

Welche dieser Methoden Sie auch verwenden, bitte, bitte, verwenden Sie mindestens Augenschutz! Ein Vollgesichtsschutz kann besser sein.

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• Ich habe einmal den Fehler gemacht, Kastanien zu rösten, ohne ein ‚ X ‚ in jedem (ich fing an, aber es war langsam und langweilig). Es war genug Feuchtigkeit in ihnen, dass sie explodierten. (und sie explodierten weiter, als ich sie aus dem Ofen nahm … zum Glück trug ich damals eine Brille) ‚ Es ist möglich, dass Macademias stark genug sind, um dies zu gewinnen ‚ verursacht keine Probleme, aber wenn sie explodieren, würde ich ‚ sehr, sehr ängstlich sein. Schalten Sie den Ofen aus, knacken Sie die Tür, aber bringen Sie das Tablett nicht heraus, besonders nicht in der Nähe Ihres Gesichts.
• Oh … und für den Hammer & Meißel – Verwenden Sie einen kalten Meißel, keinen Holzmeißel. Andernfalls wird ‚ nicht die ‚ erfüllt. ‚ birgt kein Risiko für fehlende Zähne und dauerhafte Behinderung ‚ Kriterien. (Scharfer Meißel rutscht von der Mutter und in Sie hinein … dann die Fahrt in die Notaufnahme, und Sie könnten auch scheitern, wenn ‚ nicht ‚ dauert nicht mehrere Stunden pro Nuss ‚ Kriterien.
• guter Punkt @Joe, ich ‚ Ich habe ein Plädoyer für Schutzausrüstung in bearbeitet.

Das Öffnen von Macadamia-Nüssen ist trivial einfach Mutter in die Backen einer großen Schraubstockgriffzange und wickeln Sie sie mit einer Serviette ein. Befestigen Sie ein weiteres großes Paar Schraubstockgriffe fest an der Einstellschraube der ersten und kurbeln Sie sie allmählich an, wobei Sie den breiten Teil des ersten Schraubstockgriffs mit der eingewickelten Mutter halten Eine Serviette. Crack! Eine perfekt geöffnete Macadamia in weniger als 10 Sekunden!

Selbst preiswerte Verriegelungszangen von Harbor Freight Tools eignen sich gut für diesen Zweck. Vise-Grips der Markenmarke können übertrieben sein.

Überprüfen Sie diesen Link, Schnappverschluss . Es zeigt eine Methode, die leicht repliziert werden kann, um möglicherweise mehrere gleichzeitig zu knacken. Wie ich an anderer Stelle gelesen habe, besteht der Trick, die Schale zu knacken, ohne die Mutter zu zerstören, darin, die Mutter in einen Divot zu legen. (Ich würde etwas verwenden, das etwas tiefer ist als im Link gezeigt.)

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• So ‚ habe ich es gemacht: Hammer und Divot in Zement.
• Das habe ich gesehen , aber ich dachte, dass Sie mit einer größeren, flacheren Oberfläche als einem Hammer bessere Ergebnisse erzielen können.Da ich ‚ nicht in beide Richtungen versucht habe, habe ich eine Aufnahme gemacht.

Vielleicht kann ein guter Mörser und Stößel den Trick machen.

Dies wäre eng miteinander verbunden zu Ihrer Hammer- und Divot-in-Beton-Methode, besonders wenn Sie einen guten, starken Mörser und Stößel verwenden (meiner ist schwerer Granit). Dies hat jedoch den Vorteil, dass es einfacher zu handhaben und zu bewegen ist (Sie können es auf einer bearbeitbaren Höhe halten) und die Kraft genauer steuern kann (mehrere leichtere Schläge zum Brechen und dann zum Auseinanderziehen der Schale bedeuten weniger Chancen) Wenn der Kern bricht), ist die Nuss mehr in einer tieferen Schüssel enthalten und flieht daher nicht, wenn der Schlag außermittig ist (was wiederum mehrere leichtere Schläge begünstigt, vorzugsweise an verschiedenen Stellen der Schale).

Falls ich unklar war, liegt der Schwerpunkt auf mehreren scharf kontrollierten Schlägen, um die Schale zu brechen, nicht auf großen Schlägen, die den Kern oder, was noch wichtiger ist, auf sich selbst verletzen könnten. Lassen Sie das Gewicht und die Härte des Stößels die Arbeit machen Der Schlag und die Nuss werden in der Schüssel des Mörsers enthalten sein.

Die Methode besteht im Grunde darin, eine Nuss in die Schüssel fallen zu lassen und einige Male darauf zu schlagen, bis Sie ein Knacken hören Wenn es danach nicht mehr auseinander geht, lassen Sie es für ein paar weitere Schläge wieder fallen. Ich habe verschiedene Arten von Nüssen auf diese Weise geschält, obwohl nicht speziell Macadamias, aber ich sehe keinen Grund, warum es nicht funktionieren sollte, wenn Ihr Mörser und Stößel eine anständige Größe und ein anständiges Gewicht haben.