Meine Frage ist, wie muss ich eine Banane aufbewahren, die so in zwei Hälften geschnitten ist? Offensichtlich ist der untere Teil der Banane der Luft ausgesetzt und nicht durch die Schale geschützt Kann ich eine halbe Banane lange aufbewahren, bevor sie einfach schlecht wird? Oder wirkt sich die Tatsache, dass sie halbiert wird, sogar darauf aus, wie sie gelagert werden soll / wie lange sie aufbewahrt wird?
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- Können Sie nicht einfach kleinere Bananen kaufen?
Antwort
Schneiden Sie es vor dem Schälen in zwei Hälften, sodass nur das Ende frei liegt. Wickeln Sie das freiliegende Ende mit Plastikfolie ein und stellen Sie es in den Kühlschrank. Die Haut kann sich verdunkeln, aber das ist in Ordnung.
Sie sollten leicht ein oder zwei Tage Zeit haben.
Oder legen Sie alle halben Bananen in den Gefrierschrank und machen Sie, wenn Sie genug haben Bananenmuffins.
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- Pur é Geben Sie die gefrorenen Hälften mit einem Tastendruck in die Küchenmaschine Eine Milch oder Wasser ergibt ein schnelles eisähnliches Dessert.
Antwort
Vor dem Schälen die Banane schneiden in zwei Hälften mit einem Messer. Platzieren Sie dann den Teil, den Sie speichern möchten, mit den anderen Bananen.
Wenn Sie die gespeicherte Hälfte in ein oder zwei Tagen essen möchten, schneiden Sie einfach eine 5-mm-Scheibe in der Nähe des abgeschnittenen Endes ab und es wird so sein Gut wie neu
Sie müssen kein Plastik verschwenden oder in den Kühlschrank stellen.
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- Die Kühlschrank schwärzt die Schale ziemlich schnell, aber ich würde ' nicht wirklich sagen, dass es den Geschmack ruiniert … tatsächlich denke ich, dass es ihn bewahrt! cooking.stackexchange.com/a/38270/1672
- @Jefromi Also -1 dafür und ignorierst den Hauptinhalt?
- Zuerst einmal, ' sei nicht so schnell beleidigt. Abstimmungen sind keine persönlichen Angriffe, und Sie wissen nie, wer gewählt hat (sie ' sind absichtlich anonym). Dieses Mal hatten Sie Recht, ich war es, aber ich und andere versuchen oft, darauf hinzuweisen, wenn ich sehe, dass andere kommentarlos abgestimmt haben. In diesem Fall habe ich nicht t ignoriere einen Teil deiner Antwort, ich denke nur, wenn ein Teil einer Antwort ein guter Rat und ein Teil ein schlechter Rat ist, macht es " nicht nützlich ", genau dafür sind Abstimmungen gedacht.
- @Jefromi Keine Beleidigung, niemals. Ich bin nur überrascht, dass ein kleiner (umstrittener) Punkt aus dem Kontext der Hauptantwort herausgenommen wurde, den Sie effektiv abgelehnt haben, zu kommentieren. Wie hilft das? Stellen Sie Bananen tatsächlich in den Kühlschrank?
- Ich esse sie normalerweise, bevor sie gebraucht werden, aber ja, ich habe sie in den Kühlschrank gestellt und stimme ATK ' s gründlicheres Testen: Es bewahrt sie. Und ich habe ' nichts über den Rest der Antwort gesagt, weil ich dachte, es sei in Ordnung, nichts darüber zu sagen.
Antwort
Sie können Plastikboxen in Bananenform kaufen (wie sie Kinder für die Schule verwenden) und diese verlängern die Lebensdauer in etwa gleich, ob gekühlt oder nicht – zumindest um mindestens ein oder zwei Tage länger als Frischhaltefolie usw. Ein Grund ist, dass sie Schäden verhindern.