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Nicht mehr als 72 Stunden, maximal . Sie wissen nicht, wie lange sie schon nicht mehr im Wasser sind. Ich würde sie spätestens morgen Abend einfrieren oder kochen.
Kommentare
- Danke, Daniel – ich habe sie in den Gefrierschrank gesteckt, da ich leider gewonnen habe ' wird in den nächsten 72 Stunden nicht zu ihnen gelangen.
Antwort
Der wichtigste Punkt ist, dass Sie sie „frisch“ gekauft haben.
Nach meinem Verständnis müssen Jakobsmuscheln innerhalb von Minuten nach dem Fang blitzgefroren werden (wahrscheinlich irgendwo in der Mitte des Bucht von Biskaya.)
Daher haben alle Jakobsmuscheln, die in einem nicht gefrorenen Zustand verkauft werden, bereits begonnen, sich zu zersetzen.
Wenn Sie sie nicht sofort essen, sollten sie stattdessen zur Anreicherung des Bodens in Ihrem Garten oder als „Kumpel“ auf einer Angelexpedition verwendet werden.
Einfrieren ist Natürlich nicht in Frage.