Ich versuche, Anfang der Woche aufgrund eines vollen Arbeitsplans mehr Vorbereitungsarbeiten durchzuführen. Wir lieben es, Pico de Gallo auf Omeletts zu essen. War nur neugierig, wie lange hausgemachter Pico im Kühlschrank halten würde. Ich habe es noch nicht selbst gemacht, werde es aber in Kürze tun. 🙂
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- Meine Aufzeichnung ist über Nacht, weil ich was auch immer ich nicht ' Wenn ich es mache, esse ich am nächsten Morgen. Ich denke, die Tomaten werden feucht und nicht schön zu essen sein, lange bevor es ' ist schlecht für Sie. 3 Tage für rohes Gemüse ' scheinen nicht zu lang zu sein, um es zu behalten, besonders wenn Sie etwas Säure wie Limettensaft in sich haben.
- Versuchen Sie immer, Ihren Pico de Gallo in einem Behälter aufzubewahren, in dem der Saft abfließen und sich vom Relish trennen kann. Der Saft macht ihn schnell matschig. Wenn Sie keinen Behälter haben, der dies tut, dann Gießen Sie den Saft täglich ab.
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Wenn ich gründlich gemischt habe, lege ich ihn dann in Einmachgläser mit Deckel und halten Sie es für etwa 1 1/2 Wochen im Kühlschrank. Ich habe nicht festgestellt, dass die Tomaten überhaupt matschig werden. Wenn ich ein Glas von f nehme Grat, ich muss das Siegel brechen, da es zum Versiegeln neigt, wenn wir die Kappe aufsetzen und wieder versiegeln. Ich hoffe, das hilft!
(Falls es relevant ist, enthält meine Tomaten, rote Zwiebeln, Limettensaft, Koriander, Jalapeños, Peperoncini, Salz und Pfeffer.)
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Der Pico de Gallo, den ich mache (Pflaumentomaten, weiße Zwiebeln, frische Jalapenopfeffer, Limettensaft, ein kleines Stück Olivenöl und gehackter frischer Koriander, Salz und Pfeffer) halten ungefähr 1 Woche, wenn sie in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. In dieser Zeit werden die Tomaten etwas matschig und der Koriander welkt.
Vielleicht können Sie alles andere mischen und mischen Fügen Sie einfach die gehackten Tomaten und den frisch gehackten Koriander hinzu, wenn Sie bereit sind zu dienen?
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Ich habe nur diesen Pico gegessen Ich habe bis zu 2 Wochen gemacht. Ich benutze ein gutes Stück frischen Limettensaft und das scheint alles lange frisch zu halten. Solange die Tomaten weiterhin frisch aussehen, sollte es in Ordnung sein.
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Sobald Sie in eine frische Tomate geschnitten haben, sind Sie „Schauen Sie sich 1-2 Tage an, bevor es matschig wird und“ ab „geht und 3 Tage, um sauer zu werden (im Kühlschrank). Frischer Zitronen- und Limettensaft wird auch nach ein paar Tagen ranzig. Am besten zubereiten kleine Mengen frisch und am selben Tag verbrauchen. 1-2 Wochen? Oh Mann …
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- Ich bevorzuge den Geschmack meines Pico Nachdem ich über Nacht gesessen habe, ist Sameday für mich unterwegs.