Ich habe vor einer Woche einige Eier gekocht und vergessen, sie zu essen, also blieben sie im Kühlschrank. Wie lange bleiben sie dort verbrauchbar?
Kommentare
- Siehe auch: cook.stackexchange.com/questions/14287/…
- Und außerdem: cooking.stackexchange.com/questions/35920/…
Antwort
Das USDA empfiehlt, hart gekochte Eier aufzubewahren , ob geschält oder nicht, für 1 Woche. Ich persönlich habe & sie nach 2-3 Wochen gegessen. Ich habe auch eine geöffnet, die nicht mehr essbar war. & glauben Sie mir – Sie werden wissen, wann das passiert! Das Ei wird faul riechen & Sie werden keine Frage haben, ob Sie es essen sollen oder nicht! Einige zusätzliche Informationen zur Aufbewahrung von Eiern:
Eier sollten im Kühlschrank bei etwa 40 ° F gelagert werden, hauptsächlich um die Wahrscheinlichkeit zu verringern, dass sich Bakterien auf der Schale vermehren und ein Krankheitsrisiko verursachen.
Kaufen Sie gekühlte Eier und lagern Sie sie im Kühlschrank, sobald Sie nach Hause kommen. Selbst unter Kühlung verlieren Eier jedoch langsam Kohlendioxid, was die Größe der Luftzelle vergrößert und dazu führt, dass sich das Eigelb abflacht und sich das Weiß ausbreitet.
**Storage Times** - Frisches Ei – Gekühlte rohe Schalen-Eier sind nach dem Verfallsdatum oder etwa 3 Wochen nach dem Heimbringen ohne nennenswerten Qualitätsverlust etwa 4 bis 5 Wochen haltbar.
- Frisches Eiweiß – 2 bis 4 Tage
- Frisches Eigelb (ungebrochen und mit Wasser bedeckt) – 2 bis 4 Tage
- Teufelseier – 2 bis 3 Tage
- übrig gebliebenes Ei Gerichte – 3 bis 4 Tage