Wie nennen die Briten das Gericht, das in den USA ' Pudding ' heißt?

Sprechen für die Großbritannien, wenn wir ein Dessert servieren würden, das so aussieht, wäre es wahrscheinlich ein Schokoladenmousse (obwohl dies in das Gericht geleitet worden zu sein scheint, was nicht das ist, was Sie normalerweise mit Mousse tun würden)

Ich weiß jedoch nicht genug über US-Pudding, um zu wissen, ob das abgebildete Dessert tatsächlich etwas ist, das wir Schokoladenmousse nennen würden, oder ob es einfach so aussieht. Eine schnelle Suche nach einem US-Rezept für Schokoladenpudding ergibt etwas, das wahrscheinlich kein Mousse ist, da es nicht zu haben scheint viel Luft peitschte hinein. Vielleicht aus der kochenden Milch, aber eine typische hausgemachte Mousse aus Großbritannien, die Sie Eiweiß peitschen und dann in Ihre Schokolade falten (während Schokoladenmousse, die Sie in einem Topf in einem Geschäft gekauft haben, fast immer Gelatine enthält, nehme ich an, weil sie es hat um viel länger flauschig zu bleiben).

Es gibt so etwas wie Pudding, und er kann (selten) mit Schokolade aromatisiert werden, aber wenn Ihr Pudding keine Eier hat Darin ist es dann so ziemlich kein Pudding. Jedenfalls ist „Schokoladenpudding“ hier sicherlich kein gewöhnliches Dessert.

Basierend auf dem Rezept, das ich gefunden habe, könnten wir es „Schokoladensauce“ nennen und uns fragen, warum Ich vermute, das Problem ist, dass Sie nach dem britischen Namen für etwas fragen, das hier normalerweise nicht serviert wird und keinen britischen Namen hat.

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• Sie haben Recht, dass in den USA Pudding nicht wie eine Mousse mit Luft geschlagen wird. Es ist ‚ kalt und ziemlich dicht.
• Es ‚ läuft jedoch nicht wie Schokoladensauce.
• Eine Supermarktversion in Großbritannien kann als so etwas wie ein “ Schokoladentopf “ beschrieben werden, aber “ Schokoladendessert “ ist wahrscheinlich die beste Wahl, obwohl es zu allgemein ist.
• +1 für Sie ‚ fragt nach dem britischen Namen für etwas, das nicht ‚ normalerweise hier serviert wird und nicht ‚ habe wirklich keinen britischen Namen .
• Dieser Pudding ist kein Mousse.

Ich bin ein Brite, der einige Jahre in den USA verbracht hat.

Es gibt kein direktes Analogon. Aber wenn Sie es beschreiben möchten, denken Sie daran, der Kontext ist Alles. So wie Dessert in den USA der Name des „süßen Verlaufs einer Mahlzeit“ ist, können Sie Dinge mit dem Namen Dessert in sich aufnehmen und sich nicht verwirren lassen. Ebenso mit pudding .

Außerdem ist pudding im britischen Englisch nicht einmal eine Gattung c Name für „süße Dinge“ in allen Kontexten (weil Sie „ wirklich überrascht sein werden, wenn Sie nehmen einen Bissen Steak + Nierenpudding), beziehen sich aber tatsächlich auf eine Form, insbesondere auf die „Puddingschale“ (und führen daher zum Namen „Puddingschalen-Haarschnitt“).

Nennen Sie es einfach so ist „Schokoladenpudding“. Jeder, der weiß, was es ist, wird es wissen, und jeder, der es nicht tut, wird es nicht tun – wie auch immer der Name lautet.

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• In den USA habe ich ‚ nur den Satz Chili-Bowl-Haarschnitt. “
• Nennen Sie ‚ es nicht einfach ‚ Schokoladenpudding ‚ oder die Leute werden an gebackene Desserts wie diese denken !
• @DavidStone mmm …. Chilipudding.

Zitieren aus Wikipedia :

In Commonwealth-Ländern werden diese [nordamerikanischen] Puddings als Pudding bezeichnet (oder Quark), wenn sie mit Eiern verdickt sind, Pudding, wenn sie mit Stärke verdickt sind, und Gelee, wenn sie auf Gelatine basieren. Pudding kann sich auch auf andere Gerichte wie Brot- und Milchreis beziehen, obwohl diese Namen normalerweise vom Ursprung als britische Gerichte abgeleitet sind.

Gelatinepudding ist sehr verbreitet in den USA. Alles, was Sie in einem Lebensmittelgeschäft kaufen oder aus einer Boxmischung herstellen, ist höchstwahrscheinlich Gelatine. Eierverdickte Puddings sind von höherer Qualität, aber schwieriger herzustellen.

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• Gibt es in Großbritannien einen Unterschied zwischen diesem und dem, was die USA als Dessert auf Gelatinebasis betrachten würden? dh so etwas wie Jell-O, das mehr “ fest “ ist – es springt wieder in Form, wenn Sie es ein wenig komprimieren, und wenn Sie komprimieren es zu stark. Sie ‚ ll “ schneiden “ durch.
• @ Random832 Was meinst du mit “ diesem „? UK-Gelee = US-Gelatine / Jell-O (was Sie ‚ beschrieben haben). Gelatine Pudding ist jedoch etwas anderes. Wie Sie vielleicht schließen, wenn Sie ‚ Amerikaner sind (und so typischerweise Gelatine und Jell-O zusammenführen), Jell-O-Pudding ( image ) ist ein Beispiel für Gelatine Pudding .
• @EsotericScreenName Ein Blick auf die Zutatenliste einiger Beispiele legt nahe, dass sie mit Maisstärke und nicht mit Gelatine eingedickt sind.
• Briten verwenden daher häufig Markennamen In meiner Jugend hätte man das Instant Whip genannt. Selbst wenn es sich um eine andere Marke handeln würde, ist ‚ der Name, den die Leute verwendeten, weil er immer in Anzeigen stand.
• @RedSonja Ja, ich würde so etwas wie diesen Engel nennen Freude.

Wenn es sich um einen Pudding aus Milch, Maisstärke und Aromen handelt, die miteinander vermischt und verquirlt werden , dann ist das britische Äquivalent Angel Delight . (Dies ist ein Markenname, aber es ist ein Synonym für das Dessert, genau wie Hoover es mit Staubsaugern ist .)

Wenn die gleichen Zutaten gekocht und dann abgekühlt werden, handelt es sich um aromatisierten Pudding. Eierfreier Pudding aus Maisstärke, Milch und Aromen ist in Großbritannien sehr beliebt. Einzelne Töpfe mit Schokoladenpudding existieren, obwohl sie nicht so beliebt sind, wie es der amerikanische Pudding zu sein scheint. Ambrosia ist eine beliebte Marke .

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• das ist eine bestimmte Marke von mousse
• @JamesRyan, dass ‚ so ist wie es sein mag – aber es ‚ ist auch das nächste Analogon zu was das OP hat abgebildet.Und es ist ‚ ein Markenname, der einst ein Synonym für das betreffende Dessert war, ähnlich wie “ hoover “ hat “ Vakuum „. Es ist ‚, woran ich sofort dachte, als ich das Bild sah. Diese Antwort ‚ verdient es nicht, IMO herunterzustimmen, obwohl sie wahrscheinlich etwas detaillierter sein könnte.
• von dem, was ich hier in Deutschland als Pudding kenne, und dem veröffentlichten Rezept In einer anderen Antwort für US-Pudding ist dies nicht ‚ nicht dasselbe. Pudding wird fest, weil die Stärke gekocht wird. Diese Engelsfreude wird ausgepeitscht. Ich gehe davon aus, dass es aus diesem Grund viel mehr Luftblasen als Pudding hat und sich anders anfühlt!
• Ich würde Angel Delight nicht als Mousse betrachten (und auch nicht als solches.)) Id id = „c46c59ac51“>

Ich denke, es ist „vla“ ( http://en.wikipedia.org/wiki/Vla ) wahrscheinlich wird niemand dieses Wort verwenden;)

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• So lustig es auch ist, Fragen zu ELL mit Niederländischkenntnissen zu beantworten (I ‚ habe es auch getan), vielleicht sollte ein Dutch.SE oder Netherlands.SE existieren … Es scheint auch weniger flüssig als vla. Ich denke, wir ‚ würden diesen Pudding auch nennen.

Eine Schokoladenmousse ist eine Mischung aus einem Pudding & einer aromatisierten Schlagsahne, die allein und nicht als Belag serviert wird.

Pudding in den USA Ist Milch mit Maisstärke, Gelatine, Zucker gemischt, & Aroma, & erfordert oft kein Kochen.

Vanillepudding ist Die meisten ähneln Pudding in der Konsistenz, werden jedoch aus Eiern hergestellt.

Blancmange & Flan / Pudim sind technisch gesehen Jellos / Gelatinen, die aus Milch hergestellt werden. & Eier. Sie sind zu steif & wackelig, um Pudding zu sein.

Europäische Puddings würden die Amerikaner verwirren. Ein Rolly Poly Pudding gibt es hier einen Schweizer Brötchenkuchen, ein Yorkshire Pudding gibt es hier einen hohlen Keks, eine Kugel gibt es hier einen Auflauf, ein Boudin & Kishka gibt es hier Wurst, Käsepudding gibt es gesüßten Ricotta hier, Groaty Dick gibt es ein ungesüßtes warmes Frühstücksflocken hier, Pease Pudding / Pottage gibt es gespaltene Erbsensuppe hier, Kröte im Loch gibt es einen dekonstruierten Corndog hier, Spotted Dick gibt es Obstkuchen mit Schmalz hier, Figgy Duff gibt es „Schwarzbrot in einer Dose“ hier (liebe dieses Zeug), Sussex Pond Pudding gibt es im Grunde einen Donut mit einer Fruchtfüllung aus Schmalz.

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• Yorkshire-Pudding ist wirklich kein hohler Keks ‚. Toad in the Hole ist normalerweise ein YP, das für mehr als 4 Personen mit Würstchen (oder manchmal anderem Fleisch usw.) hergestellt wird. YP wird manchmal als hausgemachtes Dessert mit einem beliebigen Belag serviert. Goldener Sirup ist ein Favorit. Es kommt in einer Dose oder einer kleinen Flasche, ist golden und unglaublich klebrig und enthält nur etwa 100% Zucker, der zu einer süßen Sauce verarbeitet wird. Einige der oben genannten Lebensmittel klingen ziemlich bizarr. Die meisten von uns haben Sussex Pond Pudding bisher nur im Fernsehen gesehen – wenn er mit einer ganzen Zitrone in einem Menschen gekocht wird, könnte er möglicherweise versuchen, ihn zu essen. Spotted Dick ist eine sehr füllige

In Großbritannien Amerikaner “ pudding “ würde als “ aromatisierter Pudding “ bezeichnet.

“ Pudding “ in Großbritannien wäre Birds Puddingpulver, das Maisstärke mit Vanillegeschmack ist.