Ich bin kürzlich der stolze neue Besitzer eines scheinbar Le Creuset „Skinny Grill“, einer emaillierten Grillpfanne aus Gusseisen.
Ich bin ziemlich neu in Gusseisen, aber ich bin es gewohnt, ohne Seife aufzuräumen und eine Saison aufrechtzuerhalten. Diese Pfanne macht mich jedoch verrückt. Die kleinen Grate machen es mir schwer, irgendetwas da runter zu bekommen. Sie sind höher und enger beieinander angeordnet, als auf dem Foto unten angegeben. Ich kann kaum eine Fingerspitze zwischen die Grate bekommen, geschweige denn ein Papiertuch oder einen Lappen. Wenn Sie es schaffen, etwas zum Abwischen hineinzuholen, werden kleine Teile und Fasern aufgrund der rauen Oberfläche abgerissen. Das ist eindeutig nicht gut zu essen.
Die meisten „Ratschläge“, die ich online gelesen habe (meistens Message Board-Gespräche zwischen Leuten, die genau mit diesem Problem konfrontiert sind), sagen, dass man Seife und Wasser verwenden und es schrubben soll Wie es ist jede andere Pfanne. Wenn ich es richtig lese, schlagen die allgemeinen Ratschläge auf der Le Creuset-Website sogar eine Fahrt durch die Spülmaschine vor! Ich mache mir Sorgen, die Saison zu ruinieren. Es ist verlockend, das Ganze in warmes Seifenwasser zu tauchen und es mit einem schrubbigen Pad zu bearbeiten, aber das fühlt sich einfach falsch an.
Übrigens hat der Vorbesitzer dies aufgegeben Pan für genau dieses Problem. Es „machte ein Chaos“ und sie „wussten nicht, wie man es reinigt“.
Behandle ich es einfach wie eine normale gusseiserne Pfanne?
Es macht einen leckeren Burger …
Bearbeiten: Nachdem ich ein bisschen auf der Le Crueset-Website herumgespielt habe, finde ich separate Anweisungen für Gusseisen und etwas, das sie „Satin Black Emaille“ nennen. Ist das nicht eine Gusseisenoberfläche? Jetzt bin ich besonders verwirrt.
Kommentare
- Einige europäische Länder nennen emailliertes Gusseisen oft einfach ‚ Gusseisen ‚ und ‚ verwenden normalerweise nicht die Art von Gusseisen, die gewürzt werden muss. I ‚ d Sehen Sie sich die Anweisungen an, die mit der Pfanne geliefert wurden (falls sie neu gekauft wurde), um zu sehen, wie die Pfanne für den ersten Gebrauch vorbereitet wird.
- Für mich ist der Kicker “ Es macht einen leckeren Burger … „. Überlegen Sie, wie sauber eine solche Pfanne sein muss. Wenn mein Gusseisengrill Es sah so aus, als würde ich es aufwärmen, überschüssiges Fett abschütten und es dann mit kaltem Wasser abspülen. Der auf Käse gebackene Käse benötigt möglicherweise den Rand eines Spatels oder etwas, um ihn zu lösen.
Antwort
Ich besitze eine ähnliche quadratische Grillpfanne und hatte immer Glück beim Reinigen es mit ein Scheuerschwamm aus rostfreiem Stahl und leicht seifiges Wasser. Die schwammige Textur ist sehr effektiv beim Eindringen in die Rillen. Sie müssen nicht besonders kräftig sein – ein paar schnelle Durchgänge entfernen angesammelte Rückstände, und Sie können anschließend einen normalen Schwamm verwenden, wenn Sie möchten. Ich habe keine Ahnung, wie sie diese würzen, aber es scheint im Laufe der Zeit ziemlich gut zu halten. Soweit ich das beurteilen kann, können Sie diese auch wie jedes andere Gusseisen neu würzen, wenn es sich verschlechtert.
Ihre Aussagen über Emaille beziehen sich wahrscheinlich auf das äußere, farbige Finish – ich besitze auch einen holländischen Le Creuset-Ofen, der innen und außen die gleiche Emaillierung aufweist. Die Pflege und Zuführung dieser Oberfläche unterscheidet sich natürlich grundlegend von Gusseisen.
Kommentare
- Anfangs dachte ich dasselbe, dass die Kochfläche dieser Pfanne nur normales Gusseisen ist. Aber dann las ich lecreuset.co.uk/Help-Advice/Care–Use/… , und jetzt bin ich mir nicht so sicher.
- @Jolenealaska Um fair zu sein, ich ‚ weiß nicht, ob es eines ist – ich ‚ spreche nur von meinem Erfahrung mit einem ähnlichen Element. Wenn ich ‚ etwas falsch mache, hat dies ‚ nicht verursacht o viel Schaden in ca. 3 Jahren mäßiger Nutzung.
- @Jolenealaska: Meine Mutter hatte eine LeCrueset-Grillpfanne aus Gusseisen, die innen emailliert war … es war ziemlich offensichtlich, dass sie emailliert war, wie es nicht war ‚ t schwarz. (Ich glaube, sie sagte, es sei ein Hochzeitsgeschenk gewesen, also wäre ‚ um die späten 1960er Jahre gewesen.)
- Für die Person, die vorgeschlagen hat, ein Edelstahl-Schrubben zu verwenden Pad auf der quadratischen gusseisernen Grillpfanne – danke! Ich habe alle möglichen Dinge versucht, um zwischen den Graten zu reinigen (einschließlich eines flachen Schraubendrehers, wie von einer Person empfohlen, obwohl dies extrem schien, sodass ich ihn nicht mehr benutzte). Ich habe gerade versucht, ein rostfreies Scotch Brite-Reinigungspad (keine Seife, nur heißes Wasser) zu verwenden, und es hat großartig funktioniert! Flexibel genug, um in die Räume zu gelangen und die aufgekochten Teile herauszuschrubben.Sie haben es jetzt zu einem viel angenehmeren Kocherlebnis gemacht, wenn Sie unsere Grillpfanne verwenden!
Antwort
Dies Der Le Creuset Skinny Grill ist Gusseisen . Alles was Sie tun müssen, ist es für fünfzehn Minuten in Wasser zu legen oder es mit demselben zu füllen. Heißes H2O reinigt es schneller. Verwenden Sie dann eine Plastikbürste, um die Rückstände auszubürsten. Kümmern Sie sich nicht einmal um Seife, sondern nur um einfaches Wasser.
Niemals in der Spülmaschine! Und legen Sie es niemals weg, ohne es jedes Mal zu reinigen. Beide Seiten.
Denken Sie daran, dies ist ein Grill. Es wird mächtig heiß, bevor Sie darauf kochen. Das allein tötet alle verbleibenden Bio-Rückstände ab.
Machen Sie aus einem Maulwurfshügel keinen Berg. . . . Die Pflege von Gusseisen ist super einfach. ! Viel Glück.
Kommentare
- +1 für die Empfehlung, zuerst eine Plastikbürste zu probieren, bevor mit einer Stahlwolle gewürzt wird … und ja, es ist immer gut, eine separate Bürste aufzubewahren, die frei bleibt Seife, für Kochgeschirr aus Gusseisen, Steinmörser usw.
Antwort
Für was es ist Wert, ich benutze eine davon (offensichtlich nicht mit Seife gefüllt – es ist meine spezielle Gusseisenbürste), Öl und Salz, um meine Grillpfanne zu reinigen. Ich fluche und gehe viele Papiertücher durch, bis ich es versucht habe, und es hat bei mir großartig funktioniert: http://www.oxo.com/p-815-steel-soap-dispensing-palm-brush.aspx
Kommentare
- Ich mache dasselbe.
Antwort
Gießen Sie nach dem Kochen Fett ab und bürsten Sie die restlichen Speisereste ab. Erhitzen Sie es erneut und lassen Sie das gesamte Fett und die verbleibende Flüssigkeit abkochen. Das schwarze Zeug wird sich ablösen. Vertrau mir. Sie können helfen, indem Sie eine Grillbürste nehmen und sie wie Ihren Grill bürsten. Spülen, erneut erhitzen, bis es trocken ist, leicht mit Pflanzenöl bestreichen und aufbewahren.
Antwort
Alle Informationen, die Sie zu Le Creuset-Produkten benötigen, finden Sie direkt auf ihrer Website.
As Für ihre Grills ist dieses Produkt Gusseisen. Das Gusseisen an der Außenseite ist jedoch mit Emaille bedeckt. Die Kochfläche ist ein Finish, das sie Satin Black nennen; Es ist KEIN Gusseisen und es ist auch kein Teflon.
Schrubben Sie also niemals mit abrasiven Produkten. Verwenden Sie niemals Metallutensilien auf diesem Grill oder Metall, um diesen Grill zu reinigen. Machen Sie sich keine Sorgen über die Verwendung Wasser … es ist kein gusseisernes Finish. Wie die meisten anderen Le Creuset-Produkte in warmem Seifenwasser einweichen und dann eine Plastikbürste oder einen Schwamm verwenden.
Auf der Website finden Sie auch spezielle Anweisungen zum Kochen, die enorm helfen Stellen Sie sicher, dass Sie nicht in ein unreines Chaos geraten. Nein, es ist nicht unbedingt intuitiv.
Grillanweisungen: ( https://www.lecreuset.com/care-and-use#ci-grilling )
Reinigungsanweisungen (Scrollen Sie nach oben und unten, um Informationen zu Ihrem Le Creuset-Artikel zu finden) ( https://www.lecreuset.com/care-and-use#ci-cleaning )
Kommentare
- Willkommen bei Seasoned Advice! Es wäre hilfreich, wenn Sie die spezifischen Anweisungen zu Le Creuset ‚ Website hier, damit andere sie finden können. Und wenn es andere Elemente gibt, die Leser hilfreich finden würden (Sie erwähnen “ spezifische Anweisungen „), es wäre gut, die wichtigsten Punkte hier zusammenzufassen, damit Ihre Antwort für andere Benutzer am nützlichsten ist. (Website-Links können sich ändern und Webseiten können gelöscht werden, sodass ‚ Es ist immer besser, hier eine Zusammenfassung der Informationen zu geben, wenn Sie können.) Vielen Dank für die Informationen.
- Ich dachte, es wäre satinschwarz bu t Ich konnte nicht sicher sein. Das Umschauen auf ihrer Website hat mich nur mehr verwirrt. Vielleicht ist es heutzutage besser organisiert.
Antwort
Wenn ich mit dem Kochen fertig bin, erhitze ich die Grillpfanne bis zum Fett wird abgebrannt. Wenn es abgekühlt ist, benutze ich einen wirklich großen Schlitzschraubendreher, um den Schotter zwischen den Rippen abzukratzen, und dann, um die Rippen selbst abzukratzen. Ein kleiner Meißel könnte auch funktionieren. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie das Fett abbrennen und auslegen viel Zeitung, um die abgekratzten Teile aufzufangen.
Antwort
Ich habe eine quadratische Lodge Logic 10 „-Gusseisen-Grillpfanne, und die beste Lösung, die ich für die Reinigung zwischen den Graten gefunden habe, ist eine Zahnbürste mit steifen Borsten. Wenn ich zwischen den Kämmen auf Essensreste geklebt habe. Ich werde das Fett abschütten (falls vorhanden) und dann unter heißem Wasser laufen lassen, solange es noch heiß ist. Dann werde ich genug Wasser einfüllen, um die Grate zu bedecken, und es sofort vorsichtig mit der Zahnbürste schrubben, mit einem Tuch trocknen, eine Minute lang auf den Brenner stellen, um das Trocknen zu beenden, und dann mit etwas Öl würzen.
Antwort
Ich verwende ein Bündel zerknitterter Aluminiumfolie. Funktioniert super. Ich werde versuchen, Salz und Öl hinzuzufügen, nachdem ich diese gelesen habe.
Antwort
Verwenden Sie Seife (ja Seife) und eine Plastikbürste mit steifen Borsten. https://lifehacker.com/go-ahead-and-use-soap-to-clean-your-cast-iron-pan-1658416503
Antwort
habe ich gefunden. Einschließlich der oben genannten. Das nimmt einen Drehstreifen oder eine Holzscheibe. Gefunden in Baumärkten in Holz. Kratzen Sie die Grillplatte damit ab. Das weiche Holz nimmt schnell die Form der Grate an. Funktioniert also gut als Schaber. Leicht einölen. Über Nacht einwirken lassen. Rescrape & Sie sind sauber und ohne Schaden. Funktioniert auch auf den Grillplatten der äußeren Grillplatten aus Gusseisen. Ich mag sie besser als die Messingbürste „s & Stahlwolle, die andere verwenden. Kochen funktioniert auch oder hilft. Aber ein Schaber, der sich genau an die Holzhaine anpasst, funktioniert am besten für mich.
Kommentare
- Möglicherweise haben Sie übersehen, dass es sich um emailliertes Gusseisen handelt. Kratzen kann riskant sein, es kann die Emaille beschädigen (obwohl Holz möglicherweise funktioniert).
- Nur die Außenseiten sind emailliert. Ich sagte Holz. Ein weiches Holz, das sind. Sie verursachen keine Schäden. Tragen Sie sich schnell ab. Ungefähr so hart wie Ihr Fingernagel,
- Nein, das Innere ist emailliert – so bedeutet “ Satin Black Emaille „, es ist eine von Le Creuset verwendete Beschichtung, die aussieht nacktes Gusseisen, aber tatsächlich Emaille.
Antwort
Ich habe Rachel Ray gesehen ….. Wischen Sie mit Crisco und streuen Sie Salz darüber. Lassen Sie es über Nacht sitzen. Mein Grill wurde sehr gut gereinigt.
Antwort
Sprühen Mit Backofenreiniger aufschäumen, 10 bis 15 Minuten ruhen lassen, mit einem Schwamm mit rauer Seite schrubben, abspülen, mit Papiertüchern trocknen, die Pfanne für das nächste Mal wegstellen. Ich sprühe auch leicht mit Pam, bevor ich anfange zu kochen