Also bat ich meine Freundin, mir eine Schokoladenkuchenmischung zu besorgen, aber sie hat mir stattdessen versehentlich eine Brownie-Mischung besorgt (Betty Crocker Brownie-Mischung). Ich wollte einen Schokoladenkuchen für den morgigen Super Bowl machen. Wenn es jedoch keine Hoffnung gibt, mache ich einfach die Brownies.
Ich kann sie nicht in Cupcakes verwandeln, weil ich keine habe Cupcake-Formen. Ich habe nur eine rechteckige Pfanne. Ich habe auch kein Backpulver.
In den Anweisungen auf der Schachtel heißt es also, 1/4 Tasse Wasser, 1/4 Pflanzenöl und 1 Ei hinzuzufügen.
I. „Ich habe einige Websites gesehen, auf denen steht, dass noch ein Ei hinzugefügt werden soll. Würde das wirklich helfen? Hat jemand eine Brownie-Mischung in einen Kuchen umgewandelt?
Kommentare
- Ich bezweifle, dass es eine Möglichkeit gibt, die Brownie-Mischung in einen Kuchen zu verwandeln. Das Hinzufügen eines Eies macht einen flauschigeren Brownie, aber es fehlt immer noch die Kuchentextur.
- Könnten Sie eine neue Kuchenmischbox kaufen und die Brownies für einen weiteren Tag aufbewahren? Diese ‚ wäre wahrscheinlich die erfolgreichste Lösung.
Antwort
Meine Antwort wäre, mehr Kuchenmehl hinzuzufügen, wenn Sie es haben, aber AP-Mehl wird es auch tun, dann fügen Sie einen zusätzlichen Teelöffel Backpulver hinzu.
Das Mehl wird die Mischung aufhellen, so dass es ist Nicht so dichte Schokolade / Kakao, und das zusätzliche Backpulver hilft ihm, mehr als einen Brownie aufzusteigen.
Ein zusätzliches Ei tut nicht weh, und es hilft sicherlich dem klebrigeren Kuchen, aber ich ziehe an „Ich weiß nicht, ob es notwendig ist.
Antwort
Wenn Sie ein weiteres Ei hinzufügen, erhalten Sie mehr“ kuchenähnliche „Brownies.
Wenn Sie Backpulver haben, können Sie dies als Sauerteig verwenden. Wenn ich es wäre, würde ich 1/4 TL hinzufügen. Backpulver in die trockene Mischung geben und umrühren. Ich würde zusätzliche Flüssigkeit in Form von 1/4 Tasse Buttermilch oder Sauermilch hinzufügen, um das Soda zu aktivieren und ein zusätzliches Ei zu verwenden. Dies sollte Ihnen etwas geben, das eher nach Kuchen als nach Brownie aussieht.
Antwort
Ich habe den Brownies-Teig gemacht und mich dann entschieden wollte stattdessen einen Kuchen, also fügte ich dem Teig die Hälfte einer gelben Kuchenmischung hinzu, plus 1 Ei, 1/3 Tasse Pflanzenöl und ungefähr 1/2 TL Backpulver.
Ich mischte alles durch und für 1 Stunde oder so gebacken. Ich habe viel länger gebraucht, um zu kochen, vielleicht weil es so viel Teig gab.
Antwort
Pillsbury Brownie Mix, Dark Fudge machen Cupcakes mit knusprigem Brownie-Oberteil.
Mix It: So wandeln Sie die Brownie-Box-Mischung in Kuchen um: Verwenden Sie extra große Eier, 33% mehr Rapsöl und ziemlich warmen arabischen Kaffee anstelle von Wasser. Mischen Sie zuerst die gesamte Flüssigkeit und geben Sie sie dann zu Brownie-Pulver. Pan It: Sprühen Sie Cupcake-Liner mit Bakers Joy. Geben Sie Oreo-Keks in jeden Cupcake gut, 1/4 Tasse Teig. Ich füge eine halbe Tasse gehackte Walnüsse in eine Schachtel, ABER füge Nüsse von Hand zu jedem Cupcake-Brunnen hinzu, um sie gleichmäßig zu verteilen. Backen Sie es: Backen Sie 325 F Grad für 40 Minuten, Zahnstocher kommt sauber heraus, weil es Kuchen nicht Brownies ist. Keine Sorge: Die Kekse und Nüsse schwimmen oben, aber es sieht wirklich kewl aus, wenn Sie fertig sind. 🙂 Iss es: Dani „EL“ Freund Gottes Wenn ich Brownies gemacht habe, dann kommt der Zahnstocher schmutzig mit Krümeln heraus, ABER der Kuchenzahnstocher kommt sauber heraus. Ich dachte, ich hätte 3 Schachteln Brownies durcheinander gebracht, aber ich habe eine neue Sache erfunden. Mein Welpe „Summer Mousse“ ließ mich wie ein Dessert die Zählung des Öls verlieren. Das ist Some Moose …. :). Ich habe ungefähr 4 1/2 Dutzend
Cinnamon PaZazzz Option: Ich habe auch 1 TL gemahlenen Zimt zu jeder Schachtel Brownie-Mix hinzugefügt; ich kommentiere zuletzt, weil es passt zum Brownie-Zuckerguss, der zu dieser Option gehört. Brownie-Zuckerguss: 6 EL Butter erweicht, 2 1/2 Tasse Konfektionszucker, 1 TL Zimt, 1 EL Honig, 2 TL Vanilleextrakt und machen Sie Ihre eigene holländische Schokoladenzutat: Erhitzen 1/3 Tasse entweder: (Sahne, halb und halb, Kondensmilch oder Vollmilch 2%) und 3 1/2 Unzen ungesüßtes Backkakaopulver, ein Plus von 1/4 TL Backpulver) beiseite stellen.
Anleitung: Verwenden Sie einen Standmixer, Schneebesen und Sahne bei Raumtemperatur. Fügen Sie dann bei niedriger Geschwindigkeit eine Tasse nach der anderen Ihre holländische Schokolade, Zimt, Honig, Vanille und Konfektionszucker hinzu (möglicherweise müssen Sie auf Rührgeräte umsteigen). ). 30 Sekunden lang weiter schlagen.
Beim Zuckerguss einfach einen Esslöffel Zuckerguss auf jeden Brownie geben; er verteilt sich von selbst, nicht verteilen. (Meine Brownies waren kühl oder etwa Raumtemperatur 80 Grad)
Fügen Sie bunte Streusel hinzu; Wenn Sie es in den Kühlschrank stellen, wird der Zuckerguss eingestellt.
Kommentare
- Ich kann ‚ nicht drehen sie in Cupcakes, weil ich keine Cupcake-Formen habe
- Was machst du mit den Änderungen an deiner eigenen Antwort? In früheren Versionen war es lesbar.
- Es ‚ ist wunderschön geschrieben, das Rezept macht eine schöne Präsentation und in 1 1/2 Jahren bin ich sicher, dass man Cupcake-Formen erworben hat falls gewünscht als Option. Keine Cupcake-Formen lassen die Kekse und Nüsse aus. 🙂 Immer mit Liebe mischen.Daniel
Antwort
So einfach. Reduzieren Sie das Fett, indem Sie etwas durch ungesüßtes Apfelmus ersetzen, Sauerteig (1 TL Backpulver) und möglicherweise ein oder zwei Eier hinzufügen. Gute Anweisungen hier: https://www.bakingkneads.com/turn-brownie-mix-into-cake-mix/
Hat perfekt für mich funktioniert.
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- Wie viel sollte das Fett reduziert werden? (Der Link ist hilfreich, aber wenn er jemals tot sein sollte, sind die vollständigen Details hier viel hilfreicher!)