Wohin gingen die dünnen, glatten Plastikspatel?

Die alten dünnen Utensilien bestanden aus Nylon.

Die Gründe, warum sie schwer zu finden sind, sind, dass traditionelles Nylon im Rahmen der Lebensmittelstandardrichtlinien für die PAA-Migration (Primary Aromatic Amines) schwer herzustellen ist und sich nicht biologisch abbaut oder sicher verbrennt. Für relevante Referenzen verfügt Ihr Gesundheitsamt über Unterlagen zur PAA-Migration.

Angesichts der Tatsache, dass viele Utensilienhersteller auf andere Kunststoffe umgestellt haben, hauptsächlich Silikon. Obwohl einige PA66 (Nylon 6,6) verwenden, das ist das dicke, klobige schwarze Plastikmaterial.

Versuchen Sie es mit Holzspateln. Sie sind einfach, sauber, wegwerfbar und in dünnen Keilformen erhältlich (z. B. in asiatischen Zuliefergeschäften).

Kommentare

• TFD, danke, dass ‚ der erste Hinweis ist, den ich ‚ seit einiger Zeit hatte! Haben Sie einen Link für das oben Genannte?
• @FuzzyChef ‚ ist eine länderspezifische Sache, z. für Großbritannien food.gov.uk/science/surveillance/fsisbranch2010/fsis0110
• Vielen Dank! Sie haben mir nicht ‚ gesagt, wo ich sie bekommen soll, aber Sie haben mir gesagt, wohin sie gegangen sind, und damit etwas beendet, das mich in den letzten 6 Jahren mystifiziert hat. Vielen Dank und viel Geld!
• @FuzzyChef Das dünne, glänzende Nylon ist Nylon 11 oder Nylon 12. Diese sind stärker, federnder und weniger wasserabsorbierend als Nylon 6,6. Soweit ich weiß, leiden Nylon 11 und Nylon 12 hauptsächlich unter PAA-Migration. Das billige Nylon 6,6 ist stark wasserabsorbierend (10 Gew .-%), daher sollte ‚ wahrscheinlich nicht in Kochutensilien für Hygiene- und Kreuzkontaminationsprobleme verwendet werden?

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Sie können sie nicht finden, da dies überhaupt kein Nylon ist. Die neuen – von denen Sie sagen, dass Sie sie nicht mögen – sind in der Tat Nylon. Rau, etwas biegsam, hitzebeständig bis 220 ° C.

Die Spatel, die Sie verbunden haben – steif und glänzend – sehen für mich nicht wie Nylon aus. Sie sehen aus wie Melaminharz. Dies ist ein billiger, harter und glänzender Kunststoff. Es sieht ein bisschen wie ABS aus, ist aber spröder. Sie können immer noch Utensilien finden, die daraus hergestellt wurden, und sie sind immer noch recht billig. Hier in Europa werden sie in 1-Euro-Läden verkauft, aber ich habe diesen Spatel bei Amazon gefunden.com:

Ich weiß nicht, warum sie nicht mehr beliebt sind, aber hier sind Einige Gedanken:

• Menschen bevorzugen Spatel, die leicht biegsam sind – oder sogar vollständig biegsam, wie die hier verlinkten Silikonspatel. Es ist schwer, einen steifen Spatel unter ein Ei zu bekommen, weil die Pfannenwand im Weg ist.
• Melaminharz war in den 60er Jahren eine Modeerscheinung, aber es ist noch nicht so, und vielleicht verbinden Kunden es heute mit den Küchen ihrer Oma oder ähnlichem.
• Wenn die biegsamen Nylonspatel zu dünn sind, können sie zu weich sein, um ihre Form zu halten – und viel zu biegsam werden.
• Kunden sind der Meinung, dass Spatel, deren Kanten durch die Hitze der Pfanne beschädigt werden, minderwertig sind.
• Das Erhitzen von Melaminharz kann gefährlich sein, da Melamin selbst giftig ist und das Melamin freisetzen kann. Aus diesem Grund werden Melaminharzschalen als „nicht mikrowellengeeignet“ eingestuft.
• Hersteller möchten Produkte zu einem höheren Preis verkaufen. Kunden, die einen hohen Preis für ein Utensil zahlen, möchten eine solide Sache, nicht nur die Das billigste Ding aus dem dünnsten Kunststoff. Die aktuelle Dicke und Oberfläche verkaufen sich also besser.

Alles in allem sind die modernen rauen schwarzen Spatel, die ich habe, viel dünner als 4 mm, eher 2 mm und sie sind abgeschrägt, so dass sie eine sehr dünne Vorderkante haben. Ich glaube nicht, dass sie schlecht sind, aber dann habe ich keine Erfahrung mit Ihren alten Spateln.

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• Ich bin mir ziemlich sicher, dass der “ toxische “ Teil Ihres Kommentars der Hauptgrund dafür ist div id = „595e368fdb“>

Ich erinnere mich an diese. Das Problem ist, dass sie immer schmolzen oder brachen und nach kurzer Zeit unbrauchbar waren. Gute Befreiung, IMO.

Für Pfannkuchen, Crepes usw. verwende ich einen Metallfischwender. Es ist sehr dünn und flexibel und hat eine scharfe, nach oben gerichtete Kante, die sich sehr gut zum Gleiten unter Dingen eignet. Ich denke, es ist von Oxo.

Eier sind alles, was ich als Antihaftbeschichtung benutze Ich benutze einen sehr dünnen Metallwender, der von einer Silikonschicht bedeckt ist. Das scheint für Spiegeleier ziemlich gut zu funktionieren. Durch den Metallkern können sie die Klinge viel dünner machen als viele Werkzeuge mit Kunststoffklingen, ohne dass sie zu schlaff ist. Stellen Sie sicher, dass Ihre Eier von selbst in der Pfanne herumrutschen, bevor Sie versuchen, sie darunter zu schieben.

Wenn ich ein Omelett mache, verwende ich einen Silikonschaber. Es hat die Form der alten Gummischaber zum Abkratzen Ihrer Rührschüssel, ist in der Mitte sehr dick und verjüngt sich zu den Rändern. Ich „drehe“ jedoch niemals Omlettes um; ich benutze nur das Werkzeug, um die Ränder der Eier nach hinten und hinten zu ziehen Um es in Form zu bringen, während ich es gegen die Seite der Pfanne rolle, verwende ich es auch für Rührei.

ch sehne mich auch nach einem sehr einfachen Spatel / Dreher. Ich habe einige OXO- und andere Silikon-Wunderspatel, aber ich habe festgestellt, dass Silikon auf Teflon tatsächlich ziemlich klebrig sein kann und sowohl zu dick als auch zu dick ist flexibel, um unter einige Lebensmittel zu gelangen.

Hier ist eine unwahrscheinliche Quelle – ausgerechnet IKEA hat das, was ich dem dünnen Plastikwender alten Stils am nächsten gefunden habe, nämlich RUFSIG 2-teiliges Utensilienset . Es wird mit einem Stampfer / Schneebesen geliefert, der völlig unbrauchbar ist.Das Material besteht aus verstärktem Polyamid und ist somit ein Verwandter von Nylon. Es ist jedoch flexibel genug, um in der Pfanne herumzukommen, hat jedoch einen scharfen Rand, um leicht unter dünne Lebensmittel zu gelangen. Es ist nicht so wärmebeständig wie Silikon, aber es hat eine respektable Temperaturgrenze von 428 ° F und ich habe meine seit einigen Jahren ohne merkliche Verschlechterung der Kante verwendet. Von meinen 5 Winden (einige ziemlich ausgefallen) diese ist eigentlich mein Favorit und kostet nur 1,49 US-Dollar. Leider verkaufen sie es nicht online (nur über den Laden).

Ich habe diese Frage gefunden, als ich nach meinem Lieblingsspatel gesucht habe, der wie der hellblaue auf Ihrem Bild aussieht. Meins sagt „LOPOL Produkt von Hutzler Nr. 717“ auf der Rückseite, und bis jetzt habe ich sie bei ebay und bei gourmac.com gefunden … es heißt, sie sind aus Glasfaser und Nylon, BPA-frei und in den USA hergestellt
Ich bin begeistert, sie gefunden zu haben – ich habe seit JAHREN zwei davon und gehe ständig für fast alles zu ihnen … sie sind steif genug, um einen riesigen Topf mit Essen umzurühren und den Boden abzukratzen / stellen Sie sicher nichts klebt, aber dünn genug, um nicht ganz klobig und umständlich zu sein. Ich hatte noch nie Probleme damit, dass sie schmelzen oder so, aber vielleicht haben Sie über den anderen auf dem Bild gesprochen.
Ich hoffe, dies hilft Ihnen dabei, das zu finden, wonach Sie suchen!

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• Ja, ich ‚ habe sie direkt bei Hutzler per Box bestellt, damit ich sie für das nächste Mal vollständig auffüllen kann nicht verfügbar.

http://www.usimprints.com/store/all-promotional-products/product/thin-slotted-turner/?utm_source=google&utm_medium=product%2Bsearch&utm_campaign=base

Dies ist ein Link zu dem nächstgelegenen, den ich anhand Ihrer Beschreibung und Ihrer Fotos finden konnte. Ich finde biegsame Nicht-Silikon / Melamin-Spatel im Dollar-Laden oder in großen Sets im „First Apartment“ -Stil aus einem großen Laden wie Target und so:

http://www.target.com/p/Chefmate-51-pc-Kitchen-Gadget-Set/-/A-10717429 Ich weiß nicht, warum diese Spatel aus der Mode gekommen sind, ich finde sie auch bemerkenswert praktisch.

Ich finde sie normalerweise ziemlich leicht in Secondhand-Läden. Dort habe ich mein letztes Paar bekommen.

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• Hmmm, die im Zielsatz sind die dickeren Stile. Der Werbespatel ist genau richtig; Schade, dass ich sie ‚ nicht in Gruppen von weniger als 500 kaufen kann! Ich ‚ werde sehen, ob ich welche im Dollar-Laden finden kann, wenn ja, erhalten Sie ‚ das Kopfgeld.

Ich bin mir ziemlich sicher, dass Sie Ihre eigene Frage beantwortet haben. „Diese Spatel waren nicht sehr haltbar (Vorderkanten neigten dazu zu schmelzen)“. In unserer streitigen Welt halten Anwälte von Herstellern die Möglichkeit, dass Sie Partikel aus Kunststoff verbrauchen, für wichtiger als alles andere.

Es ist auch wahrscheinlich, dass sich die Fertigungskapazitäten bis zu diesem Punkt verbessert haben Der größte Teil der Kosten, um einen Spatel zu Ihnen zu bringen, entfällt auf Transport und Logistik. Ein paar zusätzliche Cent, um einen Spatel herzustellen, der in einem Ladenregal besser zur Geltung kommt, sind also nur sinnvoll, besser nützlich oder nicht.

Das heißt, ich wette, Sie könnten immer noch einen solchen Spatel in Chinatown oder Ihrem lokalen Äquivalent finden.

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• Chinesische Geschäfte sind der erste Ort, den ich sah. Sie waren dort einige Jahre lang verfügbar, nachdem sie nicht mehr bei Smart & Final verfügbar waren, aber leider nicht mehr.

Ich habe „OXO Good Grips Silicone Flexible Turner“ (Silikon mit sehr dünnem Metall im Inneren – siehe amazon.com), suche aber selbst eines, das schlank ist / Bisher habe ich auf meiner Suche „Chef Craft 21313 1-teiliger flexibler Turner, blau oder grau, 10 Zoll“ oder „epikureische Gourmet-Utensilien Nylon Turner“ oder „Werkzeug, Turner flexibles Nylon“ ODER „gefunden. Joseph Joseph ELFLT0100SW Elevate Flexible Turner „…. überprüfen Sie auch die Haushaltswaren.

Der Spatel rechts stammt von Hutzler ;; Sie haben eine Website, auf der Sie sie bestellen können . Bester Spatel aller Zeiten!

SIE SIND NOCH VERFÜGBAR !!

Tailormade.com $ 1 pro Stück !!

Ich kenne die, über die Sie sprechen. Ich konnte sie auch nicht finden. Dies ist der nächste, den ich gefunden habe:

http://www.amazon.com/gp/aw/d/B00004SZ6Q?qid=1320181838&sr=8-2

Dünn, aber nicht so flach …

Oder … Wenn ich kein Teflon verwende, greife ich auf ein dünnes Metall zurück, aber ich bevorzuge auch die altmodischen.

Diese Spateltypen sind zwar nicht online verfügbar, jedoch auf indischen lokalen Märkten Es kostet Sie nur etwa 2 oder 3 Dollar.Diese Arten von Spateln werden hier noch verwendet. Entschuldigung, ich kann Ihnen keinen Link senden, da diese nicht online verfügbar sind. Ich weiß nicht, ob es für Sie möglich ist, einen aus Indien zu importieren. Sie müssen sich dafür an ein indisches Gegenstück wenden, wenn Sie wirklich interessiert sind .

Wenn Sie in Google Shopping suchen, gibt es verschiedene Möglichkeiten, wie es aussieht …

Google Shopping-Suche nach Melamin-Spatel-Turner

Einige von ihnen waren recht billig, zum Beispiel ein Fall von 24 für 27 US-Dollar. Das sollte eine Weile dauern!

Suchen Sie bei eBay nach Foley Spatula. Genau das tun Sie „Ich suche.