O DRAFTU (Guinness) jsem z jeho vkusu toho moc neslyšel. Ale můj bratr trvá na tom, že DRAFT je královnou Guinness.
Ale nenašel jsem nic zvláštního, vlastně mi to připadá příliš oslabené.
Stojí to za humbuk nebo jen za výstřelek?
Komentáře
- Lahvový extra Stout pro mě …
- Má jeden z největších marketingových rozpočtů v oboru. ' Nevím o žádných nadšencích piva, kteří by to pili. Naplněné lahvové věci kolem 7% jsou naopak opravdu dobré.
Odpověď
Pivo s názvem Guinness draft v Irsku by se v místech, jako je New York, jmenovalo Guinness On Tap.
Důvod pro důraz na točenou verzi versus v láhvi je kvalita a chuť. Podle mých zkušeností z posledních desetiletí si lidé připlatí za nejoblíbenější lahvová piva v USA a podle mého názoru je to kvůli guaru anteed kvalita lahvových. V závislosti na baru se točené (výčepní) pivo může lišit od dobrého po dobré, zatuchlé nebo vodnaté nebo v některých pochybných případech dokonce nezdravé. Láhev je mnohem odolnější proti neoprávněné manipulaci. Z tohoto důvodu tedy lidé zaplatí za drink za stejný objem a stejnou značku o pár dolarů více.
Jak již bylo řečeno, vašimi velkými objemy komerčních amerických (a evropských) piv jsou většinou ležáky, plzeňské a podobné výrobky. U těchto druhů piva je rozdíl mezi lahvovým a kvalitním výčepem v dobrém baru malý.
Ale Guinness stout je velmi specifický druh vaření. Jako varianta vrátného poskytuje velmi odlišný zážitek od láhve oproti průvanu. Je velmi vzácné vidět kohokoli v Irsku pít balenou Guinness (nebo jakoukoli jinou značku tlustého) v místní hospodě. Ve srovnání s výčepem chutná lahvově hořce, je plynný a nezachovává krémovou hlavu ve stejném rozsahu jako dobře servírovaný výčep. Naproti tomu dobrý půllitr silného tahu je krémový, slad sladký s chmelem. Vyzkoušejte srovnání chutí a uvidíte sami.
Mějte to ale v renomované hospodě v Irsku. Tam je zajištěn kvalitní dodavatelský řetězec a barman je dobře připraven, což je také jedinečné pro návrh stoutu.
Komentáře
- myslím stojí za zmínku, že přinejmenším pokud je mi známo, je pouze varianta ponoru vyrobena kromě obvyklého CO2 pomocí dusíku , zatímco u lahví se používá pouze CO2. To výrazně mění také chuť piva. Pokud vůbec, měli byste si koupit pouze konzervovaný návrh , který je nejblíže čerstvě poklepanému.
- Guinness Extra Stout je jiný recept než Guinness Draft a nikdy jsem neviděl kdekoli na kohoutku (včetně Irska). To odpovídá rozdílu v chuti: GES má vyšší původní gravitaci a používá více chmele k vyvážení dalšího sladu. Chcete-li porovnat lahvové lahve Guinness a Guinness na čepu, porovnejte to s lahvemi nebo plechovkami Guinness Draft, které obsahují widget. Jedná se v podstatě o stejný recept jako Guinness podávaný na čepu.
- Rovněž bez ohledu na to, jak špatně se s ním zachází, pivo nelze vyrábět " nezdravé ". Jeho pH je příliš nízké na to, aby podporovalo růst patogenů. Budou v něm růst bakterie kazící mladinu a divoké kvasinky / plísně, které však jen zkazí chuť, nezhorší vás.
- @ jalynn2 Trubky možná nebyly roky vyčištěny … nebo ještě horší byly " vyčištěny " něčím náhodným a poté nevypláchnuty. Co ' v sudu může být čisté, ale to, co se dostane do sklenice, může být snadno " nezdravé " v závislosti na baru.
Odpověď
Guinness Draft je Irish Dry Stout, relační pivo s objemovým alkoholem 4,2%. Je zamýšleno, že můžete sedět a pít několik půllitrů, aniž byste se příliš intoxikovali. Porovnejte to s Bud Light, což je 4,3%. Guinness má mnohem větší chuť než Bud Light nebo jakákoli jiná podobná piva American Light Lager.
Pokud to porovnáte s Guinness Extra Stout (5,6% abv) nebo Guinness Foreign Extra Stout (7,5% abv) nebo jakýmkoli Russian Imperial Stout jako Victory Storm King (9,1%) nebo Stone RIS (10,6% abv), pak ano, ve srovnání bude chutnat „zředěný“. Porovnávali byste ale jablka s melouny.
Komentáře
- Souhlasím s touto odpovědí, docela dobrá věc.
- Návrh = Jablka. Řeknu to svému bratrovi! : P
- bud light není pivo a nemělo by se o něm diskutovat.
- theatlantic.com/health/archive / 2012/11 / …