Připravuji pokrm, který vyžaduje Anaheim Peppers. Nemají je v mém místním obchodě … co jiného mohu použít.
Komentáře
- Co je to za jídlo? Toto odpověď může velmi záviset na jídle. Anaheimské papriky bych nahradil Jalape ñ os na hamburgeru, ale mohu nahradit banánové papriky, pokud by to byl salát.
- Související, ale až několik SHU: Který jemný pepř je dobrou náhradou za pepř Serrano?
Odpověď
Musíte nahradit jemnou papriku … dávejte pozor, abyste nepřidali něco mnohem žhavějšího, jinak můžete změnit celý koncept pokrmu … pokud samozřejmě snažíte se trochu načerpat.
Jak je navrženo, Poblano je nejlepší náhradou. Jiné názvy paprik Anaheim jsou: California Green Chile; Long Green Pepper; a Chile Verde.
Odpověď
Poblanos jsou dobrou náhražkou a jsou docela běžné. jakýkoli jemný zelený pepř by pravděpodobně být v pořádku. (poznámka: také nazývají anaheim peppers „new mexico“, takže možná jsou označeny odlišně?)
Komentáře
- Také jim prostě říkají " zelené chilli " a noví Mexičané tvrdí, že se jedná o správné jméno. " Anaheim " je mírnou odrůdou základního tvora. Poblanos má tendenci běžet žhavěji než Anaheim – – spíš jako zelené chilli, které rostou kolem Hatch, ale dělají dobrou náhradu.
- Nové Mexiko a Anaheim jsou zjevně odlišné papriky – Nové Mexiko je o něco žhavější. foodsubs.com/Chilefre.html
- Jsou to stejné pepře. Zelené Chile z Nového Mexika se chová žhavěji, proto se při vaření často klasifikuje odlišně. en.wikipedia.org/wiki/Anaheim_pepper
Odpovědět
Hledejte papričky Cubano nebo (méně pravděpodobné) maďarské papriky.
Odpověď
Maďarský špičatý pepř. Je to silné 🙂