Fissler pánve. Stojí za tu cenu?

Tato cena je naprosto směšná a neexistuje žádný způsob, jak by pánve za to stály . Američanům: to je 250 $ za 2 pánve! Dokonce i All-Clad prodává za 100 $ za pánev, a to patří mezi nejdražší nádobí. Nyní, v tomto případě, může mnoho lidí tuto cenu pro All-Clad ospravedlnit, protože se ohřívá rychle a rovnoměrně a při správné péči vydrží několik životů.

Zatímco Fissler pánve mohou být dobře provedené, tento druh peněz bych velmi obtížně ospravedlňoval. Zejména model Protect je nepřilnavý a nepřilnavé povrchy se opotřebovávají. Neexistuje žádný způsob, jak to obejít. Lepší vydrží déle, ale přesto získáte několik let dobrého využití, než se povrch zhorší. „Je vám mnohem lépe koupit si řadu levných párek s nepřilnavým povrchem do restaurace a pravidelně je vyměňovat. Najdu slušné za zhruba 20–25 $, což znamená, že můžete získat jeden za 20 €. Přečtěte si moji odpověď na Jaká je dobrá značka pro teflonové pánve? , kde získat nejlepší hodnotu … a proč byste neměli utrácet velké peníze za věci potažené teflonem.

Nemám pocit, že „křupavý“ model je bezpečným nákupem, protože zdůrazňuje všestranné každodenní použití nezvykle ostré plochy . Také nepopisuje, jaké měděné / hliníkové jádro, pokud existuje, používá k zajištění rychlého a rovnoměrného ohřevu. U pánve v této cenové kategorii bych očekával multi – plynulá konstrukce s hliníkovým nebo měděným jádrem. Podle mého názoru to neztrácí dobře vynaložené peníze. Za nižší cenu by to mohl být zábavný trik, ale za tolik peněz budete chtít pevnou a všestrannou všestrannou pánev .

Ve skutečnosti, s výhodnými nabídkami, můžete za tuto cenu plně vybavit kuchyň nádobím. Mám 7dílnou vícevrstvou sadu, se kterou jsem docela spokojen, a stála jen asi 16 $ 0. Vhoďte levnou nepřilnavou pánev a litinovou pánvičku a jste připraveni.

Komentáře

• Přesvědčili jste mě. Nebudu kupte si pánve. 🙂 Označím to jako odpověď, protože mě rozhodla právě odpověď.
• Děkuji za varování; ztratil jsem trpělivost s touto webovou stránkou nepřátelskou k uživateli a odhlásil jsem se pouze pár nožů. Mezi několika kliknutími na stránku vyžadovanými pro každý jednotlivý krok to vypadalo jako spousta neobvyklých kopií prodeje a žádná podstatná fakta o tom, co by z něj dělalo vynikající produkt.
• Fissler je jedním z nejdražší a nejkvalitnější značky pro spotřební nádobí v Německu. Obsazují zde stejný cenový segment jako vaše celoodpružená značka a jsou skutečně špičkové kvality. Nepoužíval jsem ‚ všechny oblečený, takže je nemohu ‚ porovnat, ani ‚ nemůžu říct, zda je tento typ nádobí “ stojí za jeho cenu “ (záleží na o n osobní definice hodnoty), ale nemůžete ‚ říci, že se jedná o případ srovnání dobře známé a podivné značky; obě jsou ve své oblasti špičkovými značkami.
• @rumtscho, protože značku Fissler znáte lépe než já, ‚ si vezmu slovo, že se jedná o značka nejvyšší úrovně. Stojím si však za svým původním názorem: žádná nepřilnavá pánev, i když má fantazijní trik, nestojí za to zaplatit stejnou částku jako dobrá vícevrstvá. ‚ Porovnáváte něco, co se opotřebuje během několika let, s něčím, co při správné péči vydrží několik životů. Vy ‚ jste na tom mnohem lépe se sérií levných nelepivých pánví pro restaurace, které je nahradí, když se opotřebovávají.
• Věděli jste, že All-Clad také vyrábí 100 $ + nepřilnavé pánve? . ‚ hádám, že lidé, kteří je kupují, jsou lidé, kteří si kupují pánve jako dekorace a ve skutečnosti nevaří.

Pokud vím, nikdo, kdo váží s názorem zde, nikdy nepoužil Fisslerovu pánev. To dává dokonalý smysl, protože kdokoli, kdo by měl, mohl na otázku odpovědět docela snadno. Stojí to za ty peníze? Ano. Řeknu vám můj příběh. Jako většina rozumných lidí bych neuvažoval o zaplacení 250 $ za pánev.Dostal jsem pánev od souseda, který se pohyboval v zámoří. Jako většina rozumných lidí jsem si nikdy nemyslel, že bych se mohl zamilovat do pánve. Ale jako lidé, kteří tu byli předtím, než jsem jeden použil. Ten, který mám, je starší, takže to není úplně stejné. Má super vodivou základnu, která se velmi rychle zahřívá, bude velmi horká, pokud si to přejete, a rovnoměrně rozptýlí teplo. Důl má vaflové dno jako „křupavý“ model. Rovnoměrně zhnědne, ale téměř nikdy nic nespálí. Mysleli byste si, že hrbolaté dno by znesnadňovalo čištění, ale z důvodů, které nemohu vysvětlit, se dokonce i křupavé, lepkavé, vařené na jídle prakticky vypláchne. Okraj pánve je rozšířen asi o 1/2 palce mírně dolů, což usnadňuje vylévání obsahu a bez nepořádku. Možná si myslíte, že tato hrana znemožní těsné utěsnění víka, ale přesně naopak je pravda. Víko těsní tak dobře, že jsem si původně myslel, že pánev může být nějaká tlakový hrnec. Hrnce v něm můžete připravit přímo na sporáku za hodinu a půl a vyjde to, jako byste ho celý den pomalu vařili. Pokud si nepřejete pevné utěsnění, můžete otočit rukojeť na víku a otevřete ventilační otvory, abyste vypustili páru. Tuto pánev jsem měl roky a o Fisslerovi nikdo, koho jsem znal, nikdy neslyšel. Panvici jsem tak miloval, že jsem se o ní snažil zjistit více. V té době jsem na internetu nic nenašel. Fissler v té době zřejmě v USA neprodával. Neměl jsem tušení, kolik pánve stálo nebo o jaký druh pánve se jednalo, ale věděl jsem, že na tom je něco jiného. Po 5 nebo 6 letech jsem se dnes rozhodl znovu zkontrolovat. Najednou jsou Fisslerovy pánve všude a vidím, že cena je velmi vysoká. Právě teď jsem si nemohl dovolit koupit tuto pánev, ale kdybych mohl, můžete si být jisti, že bych neváhal ani na okamžik.

Komentáře

• Nevím ‚ nevím, že souhlasím, ale +1 za velmi dobrou tvorbu váš případ.

Zřeknutí se : Nikdy jsem se nedotkl, natož použité Fisslerovy pánve.

Jednou z hlavních věcí, které je třeba v dobré pánvi hledat, je to, aby to bylo “ třívrstvá „nebo„ plně opláštěná “( tj. , aby to byla nerezová ocel s hliníkovým jádrem). Výroba takových pánví je obecně dražší, ale ty dobré fungují skvěle a vydrží věčně. cena Fisslera Doufám, že je to třívrstvá, ale zdá se mi, že to na webu nepotvrzuji. Za tuto cenu byste mohli získat vynikající All-Clad nebo Mauviel .

Co se týče „ křupavých , opravdu si nemyslím, že jsou hřebeny ve spodní části pánev jsou užitečná. Ve skutečnosti vám pravděpodobně znemožní přípravu správné pánvové omáčky.

Pokud jde o ochranu „ „Jsem obecně proti tomu, abych utrácel tolik peněz za nepřilnavou pánev, protože nepřilnavé pánve netrvají věčně (jejich povrch se nakonec vytratí, bez ohledu na to, jak dobře s nimi zacházíte). Ušetřil bych vaše peníze, koupil jsem si velkou nerezovou pánev a získal levnou nepřilnavou pánev pro několik případů, které byste mohli potřebovat ( např. , vaření vajec).

Komentáře

• +1 za to, že hřebeny by mohly ztížit odmrazování pánve.

Vypadají dost dobře, ale berou v úvahu řadu věcí. Nejprve cena 🙂 Dobře, nechme to udělat jako poslední ze všech …

1. Nelepivý povlak. Mělo by se používat pouze na vejce a palačinky. Pro zbytek vašich kuchařských potřeb se to (z mého pohledu) nedoporučuje, protože povlak se nakonec zhorší a vy nakonec povlak sníte … Dobrá chuť.

2. Tepelně odolná rukojeť. Můžete ji dát do trouby na 200 ° C?

Zbytek vypadá dobře, ale já bych hledal něco trochu levnějšího a místo toho, abych si koupil balíček, koupím jen jednu dobrou pánev a uvidím, jak to půjde.

Komentáře

• Dobrá poznámka k popisovači. Chci, aby to bylo možné dát do trouby. Pokud jde o nepřilnavou vrstvu, doufal jsem, že to na takové drahé pánvi vydrží mnohem déle.
• @BaffledCook: I ‚ m NEJISTĚTE, zda nepřilnavý povlak ve velmi drahých pánvích vydrží déle. Ve skutečnosti vydrží přibližně stejně jako normální pánve. Viz moje odpověď na “ která teflonová pánev je nejlepší “ .
• @Bob tak pravda, zapomněl jsem závěr th při odpovědi. Tento komentář jsem ‚ zbaběle smazal 🙁
• @BaffledCook, váš druhý bod se ptá, zda může pánev jít do trouby na 200 º C, ale také poukazujete na to, že je to ‚ nelepivé.Z mnoha komentářů a odpovědí jsem zde ‚ pochopil, že 200 º C je nebezpečný bod pro jakoukoli nelepivou látku? Nebo je tento teplotní limit pouze pro starší, mírně poškozené zboží?
• @MargeGunderson, vyhledal jsem ho ‚, měl by být v pořádku až do 260 º C

Zdědil jsem pánev Fissler s stejný „křupavý“ vzor před 25 lety od mé babičky v Německu a stále se používá. Samozřejmě nevím, jestli je pánev, kterou dnes prodávají, totožná, ale vypadá skoro stejně. „Křupavý“ vzor zdaleka není trik – funguje velmi dobře a zajišťuje z nějakého důvodu velmi rovnoměrný přenos tepla a zhnědnutí a pánev se méně lepí. Tato pánev byla vždy moje oblíbená nerezová pánev. Bylo mi řečeno, že to funguje tak, že poskytuji malé vzduchové kapsy, což teď může být neobvyklé vysvětlení, nevím. Dnes jsem šel a dostal další. Stojí to za peníze? Rozhodně pro mě.

A nepřilnavé pánve? Nejsem velkým fanouškem nepřilnavých pánví. Protože nevydrží. Ale moje žena je. Před 8 lety jsme na Vánoce dostali od mámy nepřilnavou pánev Fissler. Vykazuje určité opotřebení, ale je v dobrém stavu a stále jej pravidelně používáme. Ve stejném období jsme prošli dvěma sadami pánví Anolon. Když jsme dostali první sadu, byl jsem nadšený cenou. S druhou sadou méně. Nyní dostáváme nového Fisslera. Zjevně používají povlak (bez PFOA) vyvinutý společností Fissler, a nikoli standardní povlak DuPont, který většina ostatních značek používá.

Fizzleru bych dal 10 z 10. V roce 1999, když jsem byl v Německu, koupil jsem z nerezové oceli hrnce 2 nerezové pánve s pokličkami a jeden nepřilnavý model z továrny. Také jsem koupil 2 dna tlakového hrnce jednu pánvi 8 qt. plus víko tlakového hrnce. Nerez má indukční kroužky. Bylo mi řečeno, jak je čistit a starat se o ně, že pánev bez stehu má zdravý / ochranný povlak, který se neloupá ani neodštípne jako pánve času.

Viděl jsem, že všichni oblečeni se nezdají být špatní, ale nedávno Costco mělo ukázku Masterclass All-Clad, ale byly cenově vyšší než můj Fizzler. Věřím, že celková cena sady Masterclass se zlevněnou sazbou byla 1 800,00 $ za kompletní sadu.

Můj manžel mi nabídl, že mi je koupí, ale nemohl jsem vidět nákup nových hrnců a pánví, když ty, které mám, vypadají úplně nové na 15 let starý. Péče je snadná a nepoškrábají se jako Calprehon. Zopakuji, že vlastním Fizzler a továrna je na sever od Kaiserslauternu, DE s prodejním obchodem.

Mám měl jsem pánev jen necelé dva roky a dnes jsem si všiml, že se povlak odlupuje. Nejprve jsem si myslel, že se to jen nahromadilo, a použil jsem plastovou špachtli, abych to zkusil seškrábat, ale brzy se ukázalo, že to byl nepřilnavý povlak. Nezapůsobilo to!

Komentáře

• Dobrý den! ‚ Je jistě frustrující mít pan selhávat takovým způsobem, ale teflonová vrstva je vždy velmi citlivá a dříve nebo později selže, v závislosti na rozsahu použití a způsob, jakým jej používáte (teplota, kuchyňské náčiní). Můžete to porovnat s jinými pánvemi, které jste použili podobným způsobem?

Moje první pánve Fissler je jim nyní dvacet let …. Vypadají víceméně stejně jako nové, navíc, které jsem koupil loni. Jsou to všechny původní profi série. Dokonalost ….

Protože nikdo jiný zde neměl zkušenosti s moderními fisslerovými pánvemi, vyprávím mu svůj příběh. Koupil 3 fissler pánve před 4 lety dva 28cm fissler catania jeden s teflonovým povrchem jeden z nerezové oceli a nerezové pánve wok. Teflon na prvním z nich se za několik měsíců odtrhl při použití velmi slabého světla, takže do odpadu to šlo. Ty z nerezové oceli jsou úžasné. Jsou to 3vrstvé hliníkové jádro a topí rovnoměrně. Měl panvici potaženou olejem a upečenou, takže se na ni nic nelepí. Viděl jsem, jak používám nerezové po mnoho dalších let. Také jsem za své zaplatil 20 €, takže 150 € za 2 je hodně předražené.