Jaká je funkce glyceinu v fondánu?
Existuje nějaký typ glycerinu používaný pro fondán? Ptám se na to, protože ten, který si koupím v pekárně, nevypadá jinak než ten, který vidím mezi kosmetikou.
Odpověď
Glycerin Funkčnost je „zvlhčovač“, protože je velmi dobrý při udržování vlhkosti po dlouhou dobu. V případě fondánu pomůže udržet jej pružný po delší dobu a pomůže minimalizovat příliš rychlé vysychání při práci s ním (vyvalování, moučkový cukr / kukuřičný škrob, aplikace). Mírně také pomáhá krystalizovat všechny cukry, což, jak uhodnete, má fondán SPOUSTU cukru.
Poznámka: Je to stejný glycerin v kosmetické uličce.
Komentáře
- Poznámka: ' je to stejný glycerin v kosmetické uličce. Jste si jisti, že ' byly zpracovány způsobem bezpečným pro potraviny? Bez nepotravinářských přísad? (Náhodný zásah na Amazonu uvádí " Ne konzumovat. Pouze pro externí použití. ")
- Pokud není uvedeno jinak, v čistém stavu ano, glycerin je glycerin.
- Ale pravidla pro označování kosmetiky nejsou tak přísná jako pro potraviny (na mnoha místech). Zejména není třeba varovat před křížovou kontaminací alergeny, pokud je ' není určen ke spotřebě a viděl jsem taková varování ohledně kulinářského glycerinu.
- aniž bych viděl příklad dotyčné lahve , ' spekuluješ jen kvůli argumentům. Glycerin je glycerin. Pokud je to ' konkrétně určeno pro kosmetické použití, lze předpokládat, že láhev to řekne na přední etiketě. Pokud je ' určen pro potravinářský průmysl, bude ' takto označen. Pokud ' je to pouze čistý glyercin, lze jej použít buď pro.
- @StevenXavier glycerin v " kosmetická ulička " není potravinářská a neměla by se ' používat k vaření, protože může obsahovat přísady nevhodné ke konzumaci.