Ví někdo, jestli je kořen zázvoru stejný jako zázvor? Mám recept se sušeným zázvorem, ale najdu jen sušený kořen zázvoru. Doufejme, že někdo zná odpověď
Odpověď
Zázvor je kořen. Kořen zázvoru je zázvor.
http://en.wikipedia.org/wiki/Ginger
„ zázvor nebo kořen zázvoru je oddenkem rostliny Zingiber officinale, konzumované jako pochoutka, léčivo nebo koření. „
Pokud píšete zázvor příliš často, už to nevypadá jako slovo.
Komentáře
- haha .. děkuji! Předpokládal jsem, že jsou to samé, ale ' to nebylo jisté:)
- Nicméně , čerstvý kořen zázvoru je zcela odlišný od sušené práškové formy a nedoporučuji jim ' přímé nahrazení.
- @logophobe rozhodně ano, sušené vs. čerstvé koření / bylinky mají jinou sílu chuti. OP však zmiňuje, že oba jsou sušené, takže jsem se ' neobtěžoval zmínit to.
- Re: poslední věta, english.stackexchang e.com/questions/6170/…
- @MarchHo haha díky, docela se mi líbí zvuk ' oslnění pravopisu '!
odpověď
Kořen zázvoru je samotný kořen. Zázvor je koření odvozené z uvedeného kořene. Zázvor, koření, je jen sušený kořen zázvoru rozemletý na prášek.
Toto je samozřejmě jen sémantika. Nemyslíte si, že kořen zázvoru nazýváte jen „zázvor“.
Komentáře
- Myslím, že je to dobrá odpověď a pravděpodobně se dostanete na problém OP ': pokud recept vyžaduje
ginger root
potřebuje celý kořen, zatímcoginger
možná volá po práškové formě (i když to také nemusí být). Ačkoli původní otázka říkaladried ginger root
, což je trochu divné (mohlo by to znamenat, že je celý kořen vysušen, myslím ?)
Odpověď
Ano, kořen zázvoru (čerstvý) a zázvor (sušený / mletý) jsou stejné produkt, ale odlišná forma a intenzita.
Čerstvý kořen zázvoru je vytrháván z nečistot v zemi a nachází se v sekci Produce obchodu s potravinami. Je to vypadající věc.
Zázvor je sušená / mletá forma čerstvého kořene zázvoru. , jen se nazývá zázvor nebo mletý zázvor, a může najdete lahvové v uličce s kořením v obchodě. (Kupuji ho online levněji na Thrive Market a je dodáván v plastových sáčcích, které převádím do své lahvičky se zázvorem.)
Poměr pro náhradu namletého zázvoru za strouhaný kořen zázvoru (podle Food.com) je 1/8 čajové lžičky mletého zázvoru na 1 polévkovou lžíci strouhaného kořene zázvoru *.
* Upozorňujeme, že kořen čerstvého zázvoru může mít různou intenzitu, obvykle podle toho, jak je čerstvý. (A nemá dlouhou trvanlivost, takže se ho můžete naučit zmrazit.) Čerstvější kořen zázvoru má lesklou srst a bude mnohem šťavnatější a účinnější než ne tak čerstvý kořen zázvoru, který má matnější srst a je mnohem suchší.
Odpověď
Zázvor je kořen. Takže kořen zázvoru je stejný.
Komentáře
- To je totéž, co již řekla druhá odpověď. Zdá se, že ' nepřidává žádné hodnotu zde.