Byl jsem právě v Irsku na dovolené a zjevně jsem šel do některých hospod. Guinness je samozřejmě všude. Když jsem byl v Dublinu, dostal jsem radu, že obyčejný nápoj není jen obyčejný Guinness, ale „Guinness s Smithwickovou hlavou“ a každý barman by to věděl. Takže jsem to vyzkoušel, bylo to v pořádku, nic zvláštního.
Teď jsem doma a Googluji guinness with a smithwicks head a žádné výsledky nejsou. Takže moje otázka je: Je to opravdu obyčejný irský nápoj, nebo je to něco, co řeknou návštěvníkům, takže je snazší si je všimnout?
Komentáře
- Jste si jisti, že to nejsou kováři s guinessovou hlavou? Protože můj přítel dostával půllitr smithwicků a byl dotázán, jestli chce guinnessovou hlavu.
- Zvláštní se ve vašem hledání neobjevilo – trefte tuto přesnou frázi (včetně tohoto vlákna jako prvního výsledku, lol) s některými dobrými informacemi navzdory provedení fráze …
odpověď
Jak Anon zmiňuje výše, vy „Pravděpodobně myslím na Smithwicka s Guinnessovou hlavou, spíše než obráceně – Guinness má krémovější hlavu, což si myslím, že je důvod, proč si to lidé objednávají.“
Není to není , v každém případě černá a opálená – a ano, většina lidí v Irsku by toto jméno považovala za urážlivé a nikdy jsem neslyšel, že by si místní obyvatelé objednali ( this je jistý způsob, jak najít turistu) – který, pokud vím, se obvykle vyrábí s větším nebo světlým pivem (Smithwick je červené pivo) a jehož poměr je spíše podobný 50:50. Vypadalo by to asi takto:
koktejl '
Smithwickovy s Guinnessovou hlavou je právě to – podíl Guinness v nápoj je jen hlava, tj. možná palec na sklenici. Pinta Smithwicka je nalita jako obvykle, s malým množstvím Guinnessu přidaného na samém konci, který sedí na vrcholu pinty, což mu dává špičku. Přidání příliš mnoho Guinness v této fázi způsobí, že se piva promíchají , a zničí půllitr.
Nelze najít jeho obrázek, ale v zásadě to bude vypadat jako půllitr Smitwicka s hlavičkou smetany (vzhledu a textury) a chutí jako takovým.
Jako barman ve venkovské hospodě několik let na vysoké škole jsem měl pár štamgastů, kteří si to objednávali. Není to nijak zvlášť běžné, ale ani neobvyklé – každý barman by měl vědět, co chcete, a být schopen sloužit.
Komentáře
- Tomu se říká " Blacksmith " v mnoha barech v USA (hrstka barů, které nesou něco jiného než Guinness a Bass). " Černá a Tan " by byla Guinness / Bass, " napůl " je Guinness / Harp. Existují i další jména cutsie založená na párování pivo + Guinness. AFAICT Guinness může vrstvit na jakékoli pivo CO2. Nezkoušeli jste to vrstvit jiným nitro pivem, jako je Boddingtons, ale možná opatrným nalitím? Zde je uvedena spousta kombinací Guinness theperfectlyhappyman.com/various-guinness-combinations
odpověď
Black and Tan odkazuje na Guinness & Bass a název black & tan je odkaz na barvy uniforem, které nosili britští vojáci. Půl na půl odkazuje na harfu Guinness & Harp. I když nemůžu mluvit za to, jak by se v Irsku říkalo (jak to ještě musím být, ale brzy !!), kovář je obvykle Guinness & Smithwicks zde ve státech a stalo se mým oblíbeným.
Odpověď
Je to docela běžné, ale obvykle se nazývá Black and Tan .
Takže vyhledávání Guinness s Smithwickovou hlavou vám nepřinese mnoho výsledků, ale Black and Tan je docela běžný nápoj.
Ačkoli, pokud vím, pocházel z Anglie – ale byl spojen s Irskem svými vazbami na Royal Irish Constabulary Reserve Force, která byla do Irska poslána v počátkem 20. let 20. století a přezdívkou Black and Tans .
Black and Tan téměř jistě pocházeli z Anglie a první písemná zmínka o nápoji pochází z Oxfordského anglického slovníku z roku 1889.
M rudné informace o Black and Tan
Komentáře
- Chtěl jsem se zeptat na jméno i obsah. Omlouvám se, pokud to nebylo ' jasné.Irové, s nimiž jsem si povídal, a mnoho dalších zdrojů na internetu se téměř všeobecně shodují na tom, že název Black and Tan je urážlivý v Irsku i vůči irským lidem. Je to proto, že anglická polovojenská síla, kterou jste zmínil, která měla černé a opálené uniformy, se dopustila několika brutálních činů proti irské populaci. Váš první odkaz obsahuje odstavec o tom, jak " název Black and Tan je v Irsku kontroverzní " a " nedokáže ověřit, jak populární je Half and Half v irských hospodách. "