Před týdnem jsem uvařil vajíčka a zapomněl jsem je sníst, takže zůstala v lednici. Jak dlouho tam zůstanou spotřební?
Komentáře
- Viz také: cooking.stackexchange.com/questions/14287/…
- A také: cooking.stackexchange.com/questions/35920/…
odpověď
USDA doporučuje skladovat natvrdo vařená vejce , ať už oloupané nebo ne, po dobu 1 týdne. Osobně jsem je & snědl po 2–3 týdnech. Také jsem prolomil jednu otevřenou, která už nebyla jedlá & věřte mi – budete vědět, až se to stane! Vejce bude páchnout shnilě &, nebudete mít pochybnosti o tom, zda ho budete jíst nebo ne! Několik dalších informací o skladování vajec:
Vejce by měla být skladována v chladničce při teplotě asi 40 ° F, hlavně proto, aby se snížila pravděpodobnost množení jakýchkoli bakterií na skořápce a riziko nemoci.
Kupte si chlazená vejce a uložte je do chladničky, jakmile se vrátíte domů. I při chlazení však vejce pomalu ztrácejí oxid uhličitý, což zvětšuje velikost vzduchové cely a způsobuje zploštění žloutku a šíření bílé.
**Storage Times** - Čerstvá vejce – chlazená surová skořápková vejce vydrží bez výrazné ztráty kvality po dobu přibližně 4–5 týdnů od data „prodat do“ nebo přibližně 3 týdny poté, co je přinesete domů.
- Čerstvá vejce – 2 až 4 dny
- čerstvé vaječné žloutky (neporušené a pokryté vodou) – 2 až 4 dny
- deviled vejce – 2 až 3 dny
- zbylé vejce jídla – 3 až 4 dny