Fazolové klíčky jsou běžnou přísadou receptů na praženici, ale zdá se, že v mé ledničce nevydrží moc dlouho.
Jak mohu udržet fazolové klíčky čerstvé po maximální dobu?
Odpověď
Vypadá to, že ehow má nejlepší referenční příručka doposud k ukládání fazolových klíčků
Po zakoupení by měly být fazolové klíčky uloženy a umyty po zakoupení v pěstování. Článek naznačuje, že nejlepší metody pro skladování jsou následující:
- Po zakoupení je umyjte.
Klíčky fazolí umyjte po nákup nebo pěstování. Umyjte je ve studené vodě, abyste odstranili pláště semen, kořeny a jiné zbytky, které by se v nich mohly vyskytovat. Pokud je používáte do jednoho dne, uložte je v chladničce při teplotě 40 až 45 stupňů. mokrým papírovým ručníkem, který je udrží vlhké.
- Uchovávejte v ledové vodě ra změňte vodu několikrát denně
Klíčky můžete uložit také do kbelíku s ledovou vodou a několikrát vodu vyměnit den. Podle toho, jak dlouho byly klíčky na cestě nebo na polici v obchodě, měly by vydržet déle, než když jsou uloženy v plastovém sáčku.
- Zmrazit them
Zmrazit klíčky pro nejdelší úložiště. Klíčky umyjte podle popisu v prvním kroku. Poté zahřívejte jednu vrstvu po druhé v páře po dobu tří minut. Okamžitě ochlaďte v ledové vodě a vypusťte. Vložte klíčky do plastových nádob a zalepte je.
Zmiňuje se to také v článku jen je pěstovat, aby poskytovaly tu nejlepší svěžest.
Trvanlivost fazolových klíčků by podle všeho měla být skladována pouze 3 dny
Zdroj: http://www.ehow.com/how_6178837_preserve-bean-sprouts.html#ixzz1pAEZ12Jp
Komentáře
- Poznámka: ehow je placen za obsah, i když je často poškrábaný na obrazovce nebo prostě špatně
- Neměl by ' diskreditovat odpovědi, které jsem ' poskytl. ' Zkontroloval jsem je z jiných zdrojů.
Odpovědět
Choval jsem je ve sklenici v ostřejší části chladničky a zdá se, že dva týdny jsou stále dost křupavé. Minulý týden jsem našel sklenici, na kterou jsem zapomněl z předchozího týdne a byly v mnohem lepší kondici než ty, které byly zakoupeny o devět dní později, ale pro které jsem neměl k dispozici sklenici.
Nevypláchnu důl až těsně před jeho použitím; zdá se, že většina mé zeleniny tak dlouho vydrží (pravděpodobně proto, že by bylo téměř nemožné ji důkladně usušit).
Upraveno pro objasnění: Vždy vše důkladně zakryji, takže novější klíčky byly zabaleny do voskového papíru a poté do hliníkové fólie.
Odpověď
Moje sestra dostala tyto zelené vegetariánské úložné tašky ve Walmartu. Díky nim vše vydrží déle. Nejste si jisti, jak se jim říká o rozměrech 8×16 ”. Skvělé pro salát. Havent to zkusil s fazolovými klíčky, ale skvělé pro ovoce a zeleninu.