Peču a vařím hodně jídla obecně, ale zdá se mi, že vždy mám jeden problém, že nikdy nemám s sebou všechny své měřicí náčiní. To přináší určité problémy:
- Kolik je unce, šálek, půllitr atd.?
- Proč nepoužívat k měření jiné šálky? – Jak předpokládám, že znáte měrnou jednotku pro každý šálek, misku nebo lžíci v mém domě?
Zkoušel jsem použít jiné nádobí, ale to opravdu nefungovalo. Je také neuvěřitelně nepohodlné jít do obchodu pokaždé, když je nemám.
Všimněte si, že to nemusí být při měření přesné, prostě blízko. Každý, kdo vaří, ví, že navíc trochu čehokoli na tom opravdu nezáleží.
Existuje metoda měření přísad bez vhodného měřicího zařízení?
Komentáře
- Mám pocit, že první dva body v " kritériích řešení " don ' V otázce to nemusí být uvedeno. Můžete zkusit trochu uklidit svou otázku, protože má trochu nadbytečný obsah.
- Jen poznámka na okraj: A každý pekař ví, že „něco navíc“ může opravdu hodně záleží.
Odpověď
Věci, které můžete použít:
- Znát ekvivalenty. Příklad obrázku lze vidět z wonderhowto.com:
Existuje mnoho dalších podobných příkladů základních částí. Použijte je zejména, pokud jste nikdy neviděli některé z těchto položek. I když se předpokládá, že slouží ke správě vašich porcí jídla, lze ji použít k měření.
- Použijte ruce. To je zvláště dobré pro měření menších množství, jako jsou čajové lžičky a lžíce. Z sheknows.com:
A pro měření většího množství:
My dívky můžeme vložte do dlaně plný 1/4 šálku. A až 1/4 šálku můžeme měřit cokoli. Potřebujete šálek rýže? Změřte čtyři hrsti; je to tak snadné. Pokud potřebujete lžíci, čajovou lžičku nebo něco podobného, věnujte zvýšenou pozornost při příštím měření. Umístěte ji do dlaně, než ji přidáte ke všemu, co vaříte, a všimněte si, kolik místa zabírá v ruce. Pokud potřebujete 1 lžíci kurkumy, jednoduše si v ruce odměřte tři čajové lžičky.
Ale já nevím, jak užitečné je to v závislosti na velikosti ruky osob.
- Mnoho uzávěrů lahví s potravinami je předem odměřeno, stačí vědět, o co jde. Stejně jako uzávěr lahve s olejem může být 1 polévková lžíce.
Další informace
-
Zjistěte to z velikosti množství. Můžete se naučit dívat se na množství jídla a znát jeho množství měřením množství jídla a následným studiem velikosti jídla. Takto lze měřit také kapaliny.
-
Považuji to za užitečné při měření s různými měrnými jednotkami. Poznejte své Cooking Measurement Equivalents .
-
Pokud máte předem odměřené přísady uložené ve sklenicích a sáčcích, můžete se vyhnout používání odměrek.
Přesnost může pomoci více metod najednou.
Odpovědět
Pokud jste ochotni použít jeden měřicí přístroj a je důležitá přesnost, pak můžete všechna měření převést na váhy pomocí tištěného grafu nebo webu, například toto .
Pak je zvažte na stupnici, levné jsou v pořádku. Je to trochu komplikovanější než metoda iliveunderawesomerock , ale také přesnější.
Odpovědět
Pokud máte známou váhu tolika uncí nebo gramů, můžete zvážit množství jiného materiálu, pokud váží mezi řekněme 1/5 až 5násobkem hmotnosti vaší reference, tím, že vyvážení referenční hmotnosti a neznámé hmotnosti na opačných koncích pravítka vyváženého tužkou jako bod otáčení.
Změřte poměr mezi vzdálenostmi dvou těžišť od vašeho bodu otáčení a vynásobte referenční hmotnost odpovídajícím způsobem získat požadovanou váhu. Najít dvě vzdálenosti není obtížné – stačí použít pravítko!