Jak nakrájet cibuli na malé kostky?

Dělejte to jako já (a Jamie O.)

Nakrájejte cibuli na dvě části. Poté udělejte plátky, ale cibuli neřežte úplně, takže konce jsou stále spojené. Pokud chcete opravdu malé kostky, proveďte vodorovné řezy. Poté nakrájejte kolmo na první plátky, dokud nebudete téměř hotovi. Poté cibuli otočte (protože bude menší než výška), aby byla opět plochá. Proveďte své konečné řezy.

Viz https://www.youtube.com/watch?v=ZQZtCVkypAo kolem 2 mil.

po vyštípnutí a oříznutí horní a dolní části nakrájejte cibuli na polovinu podél osy horní / dolní. pak otočte každou polovinu ploché strany dolů a proveďte řadu řezů rovnoběžně s touto horní / dolní osou. Udělejte je tak blízko, jak chcete. Poté proveďte řadu řezů kolmo k horní / dolní ose, rozmístěných podobně jako u předchozích paralelních řezů.

Jako obvykle hodně pomáhá ostrý nůž.

Umístěte jej na desku tak, jak stojí. Rozkrojte je shora dolů jako paralelní způsoby a poté je rozmělněte na menší 🙂

Nebo můžete zvolit línou cestu.

• Cibuli oloupejte (podle potřeby nakrájejte na polovinu nebo na čtvrtky)
• Přidejte cibuli do mixéru
• Pomalu promíchejte, dokud nebudete mít preferovaná velikost

Výhody: Rychlé snadné, žádné páchnoucí ruce, žádné slzy a žádné další řezy!

1. Otočte cibuli tak, aby zúžená strana seděla napravo, odřízněte pravý a levý konec (svislý řez) a cibuli odloupněte odstraněním vnějšího pláště.
2. Vložte cibuli na jednu z plochých stran a nakrájejte ji na tenké plátky svisle.
3. Každý plátek nakrájejte zvlášť vytvořením mřížky (vodorovně a svisle). Můžete použít několik plátků stejné velikosti současně (na sebe). Většinou se cibule rozpadne ve vrstvách, které vytvářejí pěkné oblouky.
4. Když jsou všechny plátky nakrájeny, proveďte další sekání.

Nyní máte perfektní malé kostky.

Alternativně použijte rošt a nasekejte ho na konci.

Související:

• Jak snížit cibuli na wikiHow