Ze zdravotních důvodů doufám, že určím metodu, kterou mohu snadno použít k dekarbonizaci nápojů, která mě baví a která pomůže výrazně snížit bubliny oxidu uhličitého nápoj / pop / soda.

Problém, o kterém vím, zná jen několik řešení a ani jedno z nich není vhodné:

  1. Mírně míchejte, poté otevřete nápoj a poté nechte několik hodin sedět.
  2. Kupte si dekarbonizovaný sirup (např. SodaStream) a promíchejte je bez sycení oxidem uhličitým.

Vzpomínám si, že před mnoha lety jsem běžně viděl ukojenou pomerančovou sódu u fontány obchodu; ale zatím ne.

Mým cílem je mít metodu, jak být schopen získat studený nápoj z fontány, láhve, nebo může a být schopen konzumovat nápoj bez šumění nebo plynu, jakmile je zasáhne můj systém maximálně do 20 minut … samozřejmě to dělá, aniž by to značně zakrývalo / znečišťovalo test nápoje.

Stanovil někdo některé základní kroky k dosažení tohoto cíle, které jsou přenosné, pohodlné a neznechucují chuť?

Komentáře

  • Mimo rozsah tohoto webu, ale v kontextu bych měl zmínit, že účinky karbonizace na zdraví jsou stále sporným problémem – bbc.com/future/story/ …
  • Také některé druhy zdravotních stavů, které mohou vyžadovat omezení obsahu sycených nápojů, souvisí s kyselostí nápoje a já ‚ si nejsem úplně jistý, že pouze “ zploštění “ nápoje změní Ph hodně.
  • Možná budete chtít přejít na Youtube a zkontrolovat to. Mentos dekarbonát sodovky velmi , velmi rychle.
  • @ Χpẘ: pokud vím, Mentos odčerpá celou láhev současně, velmi rychle 🙂
  • @CRSouser: můžete to trochu rozpracovat edikální problém a souvislost s oxidem uhličitým? Mám své vlastní zdravotní problémy a vím, že oxid uhličitý je nejmenší problém v nápoji. Cukr, konzervační látky, barviva a další přísady jsou mnohem nebezpečnější.

Odpověď

Pohrdám sycenými nápoji, takže Často si srovnávám nápoje. Aby bylo možné splnit všechna vaše akceptační kritéria (jmenovitě přenosné a funguje na plechovky), navrhuji řešení jednoduché. Noste plastovou sportovní láhev … musí být dostatečně silná, aby zvládla tlak, ale musí mít snadno ovladatelné víko.

  1. Přeneste obsah syceného nápoje do lahve
  2. Mírně protřepejte , aby se vytvořil tlak. Otevřením víka uvolněte tlak.
  3. Opakujte krok 2 a pokaždé trochu protřepejte, dokud nezmizí veškerá karbonatace (nebo tolik, kolik je potřeba).

Tento proces obvykle to trvá jen pár minut. U nápojů v plastových lahvích můžete použít pouze samotnou láhev. U skleněných lahví (a čistých rukou) můžete prstem nebo palcem vytvořit pečeť a provést stejný postup. Nejjednodušší cestou pro plechovky by však byla samostatná láhev.

Komentáře

  • Jedna z mála odpovědí, která ‚ nezahrnuje přidávání přísad, jako je cukr / sůl, které změní chuť nápoje.

Odpověď

Nejsem si jistý praktičností tohoto řešení, ale jako dítě jsem zjistil, že vložení žvýkaného konce tyčinky lékořice [skutečné věci vyrobené ze „dřeva“] do šumivého nápoje by to během několika sekund vyrovnalo.

Realita pravděpodobně není lékořice sama o sobě, ale velmi velká povrchová plocha, kterou by představovala.

Jako dospělý jsem se to nikdy nepokusil reprodukovat, ale snad něco jako štětec [samozřejmě čistý] by reprodukoval tu velkou plochu.

Odpověď

Přidejte cukr. Lžíce cukru přinese z roztoku hodně CO 2 najednou. Nápoj zuří divoce, takže nevyplňujte nádobu až po okraj, jinak nějakou nevylijete.

Přidání povrchu také pomůže. Udělal jsem to vložením čajové lžičky, ale to je příliš pomalé. Nezkoušeli jsme to, ale možná je použití čajového zapařovače (sítka ve tvaru vejce vyrobeného tak, aby obsahovalo čajové lístky) lepší (větší plocha povrchu): promíchejte svůj nápoj s (prázdným) napařovačem čaje.

Odpověď

Jako děti jsme do sklenice dávali proužek čisté skládané papírové utěrky / papírového ručníku. Možná budete muset několikrát opakovat.

Odpovědět

Nic není potřeba přidá se do sody k odstranění šumu. Plyn lze odstranit mechanicky.

Uvolňujte horní část nádoby, dokud neuslyšíte charakteristický „woosh“ tlaku uvolňovaného z láhve.

Vypusťte oxid uhličitý z nealkoholického nápoje úderem těžkého lžíce / máslového nože do boku [plastové] nádoby.

Náhlý náraz okamžitě vypudí plyn z tekutý. Začněte lehkým poklepáním, aby nealkoholický nápoj zůstal v nádobě bez přetékání. Opakujte, postupně zvyšujte sílu „klepnutí“. Po několika klepnutích bude nápoj téměř plochý.

Funguje to lépe, pokud má soda / pop pokojovou teplotu. Teplá kapalina nemůže pojmout tolik plynu, než kdyby byla studená.

Pokud je to žádoucí, ochlaďte plochou kapalinu na spotřebu.

Vyzkoušejte to. Funguje to.

Komentáře

  • To nesplňuje několik kritérií OP ‚ s.
  • @JamesJenkins Laskavě přečtěte si kritéria OP ‚, pečlivě si přečtěte moji odpověď; a uveďte jednu.
  • “ Toto bude fungovat lépe, pokud bude soda / pop při pokojové teplotě “ < > “ Mým cílem je mít metodu, jak získat studený nápoj z fontány, láhve nebo plechovky a být schopen konzumovat nápoj bez šumění nebo plynu, jakmile narazí na můj systém maximálně do 20 minut “
  • @JamesJenkins Věřím, že jste špatně vyložili mou odpověď. Klíčovým slovem bylo odkazování na účinnost, “ lepší. “ “ Lepší “ je spíše srovnávací výraz než absolutní nebo vylučující nebo pro určení nezbytné podmínky. IOW, postup lze použít za většiny okolností s různou úspěšností. YMMV s teplotou. Lepší? Jinak vinen.

Odpovědět

PV = nRT Takže – použijte vakuovou pumpu. ultrazvuková lázeň to udělá, mimo tuto rovnici. Další návrhy se dotýkají přenosných, ale ne automatizovaných metod.

Poslední: Možná si vezměte velkou stříkačku, která je připevněna k plochému gumovému krytu na nápoje. Zakryjte sklenici a několikrát stříkačku vytáhněte. Existuje několik YouTubes, jak to udělat.

Odpověď

Plyn je méně rozpustný v teplé kapalině. Získejte pomocí otočných uzávěrů, otevřete uzávěr a nechte je sedět na počítadlo na jeden den, nasaďte víčko a vložte je do ledničky.

Komentáře

  • Zahřívání nebo vaření nápoje by bylo ještě efektivnější, i když to má určité nevýhody – pokud nemáte rádi ploché horké pivo, šampaňské nebo jakýkoli sycený nápoj.

Odpovědět

Přidejte sůl. Po přidání soli bude nápoj zuřivě šumět. Ujistěte se tedy, že nádoba není plná. Dával jsem málo soli a snížilo by to plyn v nápoji. Vím, že přidávání příliš velkého množství soli – úplně dekarbonuje – změní chuť nápoje, ale jakmile to zkusíte přidáním malého množství amou nt soli.

Pokud vás zajímá, jak může sůl dekarbonovat sódu, podívejte se sem .

Odpověď

Nalévání přes led odstraní mnoho šumění.

Odpověď

Nalijte to rychle do sklenice a pak chvíli nechte sedět

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *