Chci zmrazit vodu co nejrychleji. Vysvětlím mou situaci:
Mám zařízení, které zadržuje vodu, která musí zmrznout, aby vytvořil povrch ledu, na kterém budu předvádět produkty.
Mám kompresor s čerpadlo, které provozuje glykol v některých měděných trubkách ponořených do vody.
Celé toto nastavení je skvělé a přenosné, ale zmrazení asi 10 litrů vody (více než 6 hodin) trvá celou věčnost a já to potřebuji rychlejší než to, protože s ním budu cestovat, abych předvedl ukázky !!
Hledám způsob, jak urychlit proces zmrazování, nejlépe bez nutnosti měnit celé nastavení (jsem ochoten změnit pár části nebo co).
Komentáře
- Můžete poskytnout schéma nebo obrázek vašeho nastavení?
- < komentář odstraněn > @Stan Není třeba předem kvalifikovat vaši odpověď. Pokud máte odpověď, pošlete ji níže, díky.
- Můžete použít jiné chladivo se svým současným vybavením, jako je monomethyldichlorethan, místo glykolu. @RobertCartaino To nebyla moje odpověď – s osobním ' s kompresorem to z bezpečnostních důvodů nemusí být možné, protože je toxický. Bob, moje odpověď se běžně podává jako odpověď.
- Prosím, dejte nám vědět, jak to dopadne.
- Proč nepřenášet ledovou desku na místo určení? (pokud necestujete letadlem …)
Odpovědět
Zkuste vypustit Commen sense a jít na vědu !
1. Jako výchozí bod použijte horkou vodu.
Využijte Mpemba-effect:
Vzhledem k tomu, že o účinku existuje určitá debata, ať už je skutečný nebo ne: čím větší byla exponovaná povrchová plocha, jako v jezeře, účinek byl objeven nebo zjevná aplikace z otázka, tím silnější účinek se zdá být.
Pokud o tom budete vést přesné záznamy, můžete také přispět k přesným vědám.
2. Použijte slanou vodu a poté přidejte nečistoty, jako je testosteron.
Slaná voda má nižší bod tuhnutí. Chceme se tomu vyhnout. Používání skutečně čisté vody může být méně než ideální, ale přidání malého množství nečistot zpět ve skutečnosti zvýší teplotu mrazu. A překvapivě, že je tak chladný jako led, ale ve skutečnosti je o něco teplejší, může vodě prospět trochu testoreronu .
3. Použijte alkohol s dlouhým řetězcem jako základ tvořící krystal „>
Počínaje nad 4 řetězovými uhlíkovými molekulami, pentanolem a výše , přidávaným ve velmi malém množství, může proces tvorby ledových krystalů urychlit. Glykol uvedený v otázce je známý jako nemrznoucí směs, protože je tak krátká. Delší molekuly mohou tento efekt zvrátit.
Tyto možnosti nejsou v žádném zvláštním pořadí.
Odpověď
Zkuste začít s chladnějším řešením, až dorazíte do cíle a nastavíte demonstraci.
Spíše než naplnění zásobníku (nádrže) s čistou vodou z vodovodu se zastavte v samoobsluze, abyste dostali drcený led a přidejte minimální množství vody do ledových třísek, abyste vytvořili břečku. Máte-li paličku, můžete kostky na kousky rozmělnit během několika minut přímo v plastovém sáčku, který se používá k jejich přepravě. Nylonová taška je opakovaně použitelná a mnohem úhlednější k držení kostek, zatímco je pomocí paličky rozdrcujete na prach.
Motely a hotely mají na každém patře stroje na výrobu ledu. Mnoho supermarketů má stroje, které hromadně vyrábějí drcený led. K zahájení procesu nepotřebujete více než několik kilogramů.
Poté musíte pouze snížit teplotu a spustit kompresor, abyste dokončili práci.
Hodně štěstí.
Komentáře
- Motely a hotely mají stroje na výrobu ledu na každém patře: možná v USA. V NW to není tak běžné Například Evropa.
- Díky, to je zajímavý nápad! Jsem v Kanadě, máme automat také v hotelech / motelech a samoobsluhách. Líbí se mi myšlenka přidávat do vody led zmrazí vodu rychleji!
- @PascalCadorette Nejprve přidejte všechen led – kolik můžete. Přidejte vodu do ledových třísek, aby měla více ledu než vody, aby byla ještě chladnější
Odpověď
Nevím, jak velká musí být vaše ledová plocha, ale možná by něco podobného mohlo pracujte za sebe.
Cestujte s několika bloky suchého ledu v chladiči.V době prezentace rozložte bloky a na vrch položte kovovou (hliníková by měla dobře fungovat) desku. Poté, co je deska velmi studená, nalijte na ni malé množství vody a vytvořte tenkou vrstvu ledu.
Komentáře
- Nebo možná upusťte suchý led přímo do vody.
Odpověď
Můžete použít chemické reakce, které jsou endotermické (nasávají zahřejte věci). Funguje to za předpokladu, že váš produkt není založen na jídle. Můžete použít balenou vodu, která rychleji zamrzne, než voda z vodovodu. Do zadní části automobilu můžete umístit přenosnou ledničku, která během jízdy zamrzne.
Doufám, že jsem pomohl 🙂
Upravit: zde je video z endotermické reakce, myslím, že byste mohli použít: endotermická reakce
Komentáře
- Bylo by lepší odpovědí, kdybyste mohli navrhnout některé snadné endotermické reakce, které lze použít.
- Prakticky všechny severoamerické lahvové voda JE voda z vodovodu. (Podívejte se ' na vás Nestl é.)
Odpověď
Předpokládám, že pro svůj produkt potřebujete hladkou ledovou plochu. Klíčem je malý teplotní rozdíl, aby proces mrazu probíhal co nejrychleji.
-
Nádobu nevyplňujte úplně a před spuštěním ji zmrazte. Postavte izolační komoru buď pomocí prachová pěna ve formě nebo (snadno a levně) zabalte nádobu do spousty novinových stránek.
Také si vezměte džbán s vodou a vložte jej do mrazničky tak, aby se vytvářel led, což znamená, že voda je blízko 0 ° C. Dej tu vodu do termosky.
Takže máš nyní téměř plnou nádobu s ledem a termosku s velmi studenou vodou. -
Pokud ji potřebuješ, vezmi si nádobu ven. Většina ledu by tam měla zůstat. Postavte na led několik závaží, aby se neplavila, a opatrně na led nalijte termosku, aby nádoba měla hladinu, kterou potřebujete.
-
Zapněte chladič. Nyní je termoska stále studená a pod ní se chladí ledem. Proces zmrazení by nyní měl probíhat velmi rychle.
Odpovědět
Z hlediska fyziky horké voda zmrzne rychleji než studená voda, takže to berte v úvahu!
Komentáře
- Předpokládám, že ' mluvíme o nukleaci. Rozdíl pro vodu z vodovodu by byl zanedbatelný.