Nedávno jsem novým hrdým majitelem toho, co se mi jeví jako „Skinny Grill“ Le Creuset, což je smaltovaná litinová grilovací pánev.
Jsem docela nový v litině, ale jsem zvyklý na čištění bez mýdla a udržování sezóny. Tato pánev mě však dělá bláznivým. Malé hřebeny mi ztěžují, abych tam něco dostal. Jsou vyšší a rozmístěny těsněji vedle sebe, než může naznačovat níže uvedená fotografie. Sotva dostanu prst mezi hřebeny, natož papírový ručník nebo hadr. Pokud se vám podaří něco tam dostat na utírání, malé kousky a vlákna se odtrhnou kvůli drsnému povrchu. To zjevně není dobré.
Většina „rad“, které jsem četla online (většinou konverzace na nástěnkách mezi lidmi, kteří čelí tomuto přesnému problému) říká, že používá mýdlo a vodu a vydrhne to jako kdyby to byla jakákoli jiná pánev. Pokud ji čtu správně, obecná rada na webu Le Creuset dokonce navrhuje jízdu přes myčku! Obávám se, že mi zničí sezónu. Je lákavé ponořit to celé do teplé mýdlové vody a jít na to s křovinatou podložkou, ale to se cítí špatně.
Mimochodem, předchozí majitel to opustil pan pro tento velmi problém. „Udělalo to nepořádek“ a „nevěděli, jak to vyčistit.“
Chovám se k tomu jako k běžné litinové pánvi?
Dělá chutný hamburger …
Upravit: Poté, co jsem si trochu zahrál na webu Le Crueset, najdu samostatné pokyny pro litinu a něco, čemu se říká „Satin Black Enamel“. Není to litinový povrch? Nyní jsem velmi zmatený.
Komentáře
- Některé evropské země často nazývají smaltovanou litinu jednoduše ‚ litina ‚ a obvykle nepoužívají
typ litiny, která vyžaduje koření. I ‚ d přečtěte si pokyny dodané s pánví (pokud byla zakoupena nová), abyste zjistili, zda zmiňuje, jak připravit pánev pro první použití.
Odpověď
Vlastním podobnou čtvercovou grilovací desku a vždy jsem měl štěstí čištění to s a čisticí houba z nerezové oceli a lehce mýdlová voda. Houbovitá struktura je velmi účinná při sjíždění do drážek. Není třeba být zvlášť energický – pár rychlých průchodů odstraní nahromaděné zbytky a poté můžete použít běžnou houbu. „Nemám tušení, jak je ochucují, ale zdá se, že to v průběhu času docela dobře vydrží. Jak mohu říci, můžete je také znovu okorenit stejně jako jakoukoli jinou litinu, když se zhoršuje.
Jejich výroky o smaltu pravděpodobně odkazují na vnější barevný povrch – vlastním také holandskou troubu Le Creuset, která má stejné smaltování uvnitř i vně. Péče a krmení tohoto povrchu se samozřejmě zcela liší od litiny.
Komentáře
- Zpočátku jsem si myslel to samé, že povrch vaření na této pánvi je jen normální litina. Ale pak jsem přečetl lecreuset.co.uk/Help-Advice/Care–Use/… a teď si tím nejsem tak jistý.
- @Jolenealaska Abych byl spravedlivý, ‚ nevím, jestli je to tak – já ‚ mluvím jen z mého zkušenosti s podobnou položkou. Pokud ‚ m dělám něco špatně, nezpůsobilo to ‚ o velké škody za přibližně 3 roky mírného používání.
- @Jolenealaska: moje máma měla litinovou grilovací pánev LeCrueset, která byla uvnitř smaltována … bylo docela zřejmé, že byla smaltována, protože nebyla ‚ černá. (Myslím, že řekla, že to byl svatební dárek, takže ‚ jsem byla asi na konci 60. let).
- Osobě, která navrhla použít čištění z nerezové oceli podložka na čtvercové litinové grilovací pánvi – děkuji! Vyzkoušel jsem nejrůznější věci k vyčištění mezi hřebeny (včetně plochého šroubováku, jak doporučila jedna osoba, i když to vypadalo extrémně, tak jsem ho přestal používat). Zkusil jsem použít nerezovou čisticí podložku Scotch Brite (žádné mýdlo, jen horká voda) a fungovalo to skvěle! Dostatečně pružné, aby se dostaly dolů do prostor a vydrhly uvařené kousky.Díky naší grilovací pánvi jste nyní udělali mnohem příjemnější zážitek z vaření!
Odpovědět
Toto Skinny Grill Le Creuset je CAST IRON . Musíte jej jen na patnáct minut namočit do vody nebo naplnit stejnou vodou. Horká H2O ji vyčistí rychleji. Poté zbytky kartáčem z plastových štětin odstraňte. Neobtěžujte se ani mýdlem, čistou vodou.
Nikdy v myčce na nádobí! A nikdy ho neodkládejte, aniž byste ho pokaždé vyčistili. Obě strany.
Nezapomeňte, že se jedná o gril. Než se na něm uvaříte, je to velmi horké. To samo o sobě zabije všechny zbytky biomasy.
Nevytvářejte z krtince horu. . . . Péče o litinu je velmi jednoduchá ! Hodně štěstí.
Komentáře
- +1 za doporučení nejprve vyzkoušet plastový kartáč a poté obrousit koření jakýmkoli druhem ocelové vlny … a ano, vždy je dobré nechat si samostatný kartáč, který zůstane volný mýdla, na litinové nádobí, kamenné malty atd …
Odpověď
Na co to je stojí za to použít jeden z nich (samozřejmě ne naplněný mýdlem – je to můj speciální litinový kartáč), olej a sůl k vyčištění grilovací pánve. Proklínám a procházím spoustou papírových ručníků, dokud jsem to nezkusil, a pro mě to fungovalo skvěle: http://www.oxo.com/p-815-steel-soap-dispensing-palm-brush.aspx
Komentáře
- Dělám totéž.
Odpovědět
Po uvaření slijte tuk a zbývající kousky jídla oprášte. Znovu jej zahřejte a nechte veškerý tuk a zbytkovou tekutinu zchladnout. Černé věci se odloupnou. Věř mi. Můžete si s tím pomoci tím, že si vezmete grilovací kartáč a vyčistíte ho, jako byste ho grilovali. Opláchněte, znovu zahřejte do sucha, lehce ho přejeďte rostlinným olejem a uložte.
Odpověď
Všechny informace, které potřebujete o produktech Le Creuset, jsou přímo na jejich webových stránkách.
Jak pro jejich grily je tímto výrobkem litina. Litina na vnější straně je však pokryta smaltem. Povrch vaření je povrchová úprava, kterou nazývají Satin Black; NENÍ to litina a není to ani teflon.
Takže nikdy nedrhněte brusnými prostředky. Nikdy nepoužívejte kovové nádobí na tomto grilu ani nic jiného k čištění tohoto grilu. Nebojte se používat voda … není to litinová povrchová úprava. Stejně jako většina ostatních produktů Le Creuset, namočte do teplé mýdlové vody a poté použijte plastový kartáč nebo houbu.
Web obsahuje také konkrétní pokyny k vaření, které nesmírně pomáhají ujistěte se, že neskončíte s nevyčištěným nepořádkem. Ne, nemusí to být nutně intuitivní.!
Pokyny pro grilování: ( https://www.lecreuset.com/care-and-use#ci-grilling )
Pokyny k čištění (buďte připraveni rolovat nahoru a dolů a najít informace specifické pro vaši položku Le Creuset) ( https://www.lecreuset.com/care-and-use#ci-cleaning )
Komentáře
- Vítejte v aplikaci Seasoned Advice! Bylo by užitečné, kdybyste propojili konkrétní pokyny v Le Creuset ‚ je zde web, aby je ostatní mohli najít. A pokud existují další prvky, které by čtenáři považovali za užitečné (zmiňujete “ konkrétní pokyny „), bylo by dobré shrnout zde hlavní body, aby byla vaše odpověď nejužitečnější pro ostatní uživatele. (Odkazy na webové stránky se mohou měnit a webové stránky lze mazat, takže ‚ Vždy je lepší dát zde shrnutí informací, pokud můžete.) Díky za informace.
- Myslel jsem, že to byl saténový černý bu Nemohl jsem si být jistý. Rozhlížení se po jejich webových stránkách mě prostě zmátlo. Možná je to dnes lépe organizováno.
Odpovědět
Když vařím, ohřívám grilovací pánev, dokud tuk se spálí. Když se ochladí, pomocí opravdu velkého plochého šroubováku seškrábnu surovinu mezi hřebeny a potom seškrábnou samotné hřebeny. Také by mohlo fungovat malé dláto. Nezapomeňte tuk spálit a vyložit spousta novin, které zachytí seškrábané kousky.
Odpověď
Mám čtvercovou Lodge Logic 10 „Cast Iron Grill Pan, a nejlepším řešením, které jsem pro čištění mezi hřebeny přišel, je zubní kartáček s tuhými štětinami. Když jsem se nalepil na kousky jídla mezi hřebeny. Vyliju mastnotu (pokud nějaká existuje) a poté ještě horkou pod tekoucí vodou. Poté vložím dostatek vody, aby zakryla hřebeny, a okamžitě to jemně vydrhnu kartáčkem na zuby, osuším hadříkem, na minutu ho vložím na hořák, abych ho dočkal, a poté dochutím trochou oleje.
Odpověď
Používám chuchvalec zmačkané hliníkové fólie. Funguje skvěle. Po přečtení se pokusím přidat sůl a olej.
Odpověď
Použijte mýdlo (ano mýdlo) a plastový kartáč s tuhými štětinami. https://lifehacker.com/go-ahead-and-use-soap-to-clean-your-cast-iron-pan-1658416503
Odpověď
Našel jsem. Včetně výše uvedeného. To znamená, že se jedná o latovací pás nebo dřevěnou podložku. Nalezeno v železářství v řezivu. Oškrábejte ním grilovací desku. Měkké dřevo rychle získá tvar hřebenů. Funguje tedy dobře jako škrabka. Lehce naolejovaný. Necháme tuhnout přes noc. Rescrape & jsou čisté bez poškození. Pracuje také na grilovacích deskách venkovních litinových grilovacích desek. Líbí se mi lépe než mosazný kartáč „s & steelwool, který používají ostatní. Vaření také funguje nebo pomáhá. Pro mě však nejlépe funguje škrabka, která se nosí přesně tak, aby vyhovovala hájům ze dřeva.
Komentáře
- Možná vám uniklo, že se jedná o smaltovanou litinu. Škrábání může být riskantní, mohlo by dojít k poškození skloviny (i když dřevo může fungovat).
- Smaltované jsou pouze vnější strany. Řekl jsem dřevo. Měkké dřevo to je. Nezpůsobí poškození. Noste je rychle a rychle. Asi tak tvrdé jako váš nehet,
- Ne, vnitřek je smaltovaný – to znamená “ Satin Black Enamel „, jedná se o povlak používaný Le Creuset, který vypadá jako holá litina, ale ve skutečnosti je smaltovaná.
Odpověď
Viděl jsem na Rachel Ray ….. .. otřete Criscem a posypte solí všude .. nechte přes noc sedět. Můj gril se velmi dobře vyčistil.
Odpovědět
Sprej pomocí čisticího prostředku na pěnu napěňte, nechte 10 až 15 minut odpočinout, vydrhněte houbičkou s hrubou stranou, opláchněte, osušte papírovými ručníky, odložte pánev připravenou pro příště. Než začnu vařit, také lehce nastříkám Pam.