S legalizací moonshine v mnoha státech USA jsem přemýšlel, jaké jsou velké rozdíly mezi Moonshine a vodkou?
Oba jsou čiré lihoviny vyrobené z jakýchkoli zrn / škrobů, které jsou k dispozici. Obojí může být poměrně vysoké.
Je to všechno jen Appalachian, který je spojen s jejich původem?
Komentáře
- Dalo by se říci, že “ moonshine “ je apalačské označení.;)
Odpověď
Obecně platí, že když lidé odkazují na „moonshine“ a odkazují na to, co lze legálně zakoupit, skutečně odkazují na „bílou whisky“ (neboli nezestárlou whisky) nebo whisky, která nezestárla v dubovém sudu.
Většina whisky je fermentována buď z celozrnné nebo z kukuřice a jiné obilí (jako žito), ale existují některé butikové whisky, které používají jiná zrna, jako je quinoa, špalda, len atd. Technicky libovolná gr ain lze použít k výrobě whisky, ale nestane se „whisky“, dokud nebude umístěna v dubovém sudu. Existuje jen několik dalších „pravidel“, jako je důkaz, podle kterého je destilován. Whisky musí vyjít z destilačního zařízení na 95% ABV (190 Proof) a poté řezat vodou na méně než 40% ABV (tj. 80 Proof nebo vyšší).
Vodka může být vyrobena z kukuřice, ale na rozdíl od whisky může být vyrobena z opravdu všeho, co lze fermentovat. Mezi nejběžnější začátky vodky patří brambory, pšenice, žito a několik dalších zrn, ale vodka může být vyrobena z prakticky všeho jiného, co může kvasit jako hrozny (vodka Ciroc), rajčata, okurky, koblihy, co si jen vzpomenete. Viděl jsem mandlovou vodku a dokonce i mléčnou vodku (jako u vodky fermentované z mandlí a z mléka). Vodka musí vyjít z destilačního zařízení na> 95% ABV, ale pokud je řezána vodou na minimálně 80 poof (40% ABV) nebo vyšší, je to vodka. Bez ohledu na to, čím začala.
Stejná přesná kukuřičná „vodka“ může být nazývána whisky, vychází na 95% ABV a poté je umístěna do dubových sudů. Všimněte si, že jsem do dubu napsal „umístěn“, nikoli „zestárl“. Whisky nemá žádný věkový požadavek, takže „bílé whisky“, které nečtou „moonshine“, se alespoň dotýkaly dubu. Pokud vidíte, že na etiketě je uvedeno „moonshine whiskey“, dotkla se také dubu, pokud to zní jen „ moonshine „a nikdy se nedotkl dubového sudu, pak je to technicky vodka se silným obilím, ale„ moonshine „zní více renegátově, předpokládám. touch oak je stále Vodka, ale technicky by se dala nazvat také „Moonshine“.
Whisky lze nazývat „bourbon“, pokud je vyrobena v USA, z 51% kukuřice. Musí vyjít ze stále ne více než 160 proof / 80% ABV a jde do sudu na 125 Proof (62,5% ABV) a musí být v dubu po dobu nejméně 4 let v celních skladech pod záznam vlády USA. Díky zákonu o lahvi ve vazbě z roku 1897 .
Odpověď
Moonshine je jakýkoli alkohol vyráběný nelegálně. Obvykle se vyrábí v malých dávkách.
Ve většině případů, pokud si můžete koupit „Moonshine“ v obchodě, obvykle to není skutečný moonshine
Domnívám se, že se tomu říká moonshine, protože jeho výroba byla nelegální, takže se obvykle šířila v noci za svitu měsíce, odtud název „Moonshine“. Bylo populární vyrábět, protože dokázaly vyrobit nápoj s vysokým procentem velmi rychle, ale na většině míst je legální doba, po kterou musíte destilovat alkohol. Moonshiners nedodržovala tato pravidla, a proto byl tento nápoj nelegální.
V místech, kde byl moonshine legalizován, jsem už by to nepovažovali za moonshine, protože to jen znamená, že umožnili lihovarům plnit lahve kdykoli chtějí v procesech, místo aby stanovili čas na minimální destilaci.
Existuje několik legálních lihovarů Moonshine, které označují jejich alkohol jako měsíční svit, ale většina z nich hraje na rostoucí trend měsíčního svitu, protože všechny tyto jsou stále legitimní lihovary. Platí všechny daně a odesílají tam produkt, takže je to naprosto legální a říkají tomu moonshine. I když to není originální měsíční svit, je to všechno legální. Moonshine může být jakýkoli opravdu vysoce odolný alkohol, ale jakmile je alkohol legálně prodán a distribuován, stane se stejný jako jakýkoli jiný duch a ztratí skutečnou povahu toho, že je moonshine.
Odpověď
Moonshine odvozuje (údajně) svůj název od nočního transportu, aby se vyhnul odhalení.
Moonshine se v horách hodně vyráběl kvůli nedostupnosti místa, kde by horští lidé schovávali Stills a množství čerstvé horské prameny.Mohli by také udělat měsíční svit vysoce odolný k maximalizaci poměru cena / opilost (vím, že to zní dobře, ale ne spousta důvodů pro nákup vysoce odolného alkoholu).
Likér se měří jako důkaz, což je pouze dvojnásobek uvedeného% alkoholu – 40% vodka je 80 Proof. Neexistuje komerční měsíční svit důkazu 200, hlavně kvůli fyzice.
Je to proto, že ethanol není obyčejná směs, je to azeotrop. Namísto čistého a samostatného vaření při dvou různých teplotách bude jeho pára tvořit určitý podíl. Pára z alkoholu je 95,57 procent alkoholu. Získejte hrnec s 95,57 procenta ethanolu a pára bude 95,57 procenta etanolu až do odpaření poslední kapky. Zdroj
V celé zemi jsou pravděpodobně i jiní měsíčníci; ale původ je strmý v Apalačských horách. Junior Johnson (jezdec NASCAR) zahájil vlastní řadu lihovin a má „měsíční svit“. Nejsou však přes 100 důkazů …
Odpovědět
Pokud chcete být tradicionalistou, není to tak opravdu Moonshine, pokud nebyl vyroben nelegálně, bez všech příslušných daní a podobně. Cokoli, co v obchodě zakoupíte, se dá přesněji nazývat bílý likér, obilný likér nebo kukuřičný likér, v závislosti na množství rmutu.
Klíčovým rysem legálně i nelegálně vyrobeného Moonshine je jeho nestárnutí. Jde to přímo z nehybné nádoby do džbánu nebo džbánu. Tento aspekt se zrodil z potřeby rychlých zisků, potřeby minimalizovat množství důkazů po ruce v případě razie a rozšířením dostat svůj alkohol do ruce platících zákazníků dříve, než je mohli najít ti, kdo mají provizorní služby.
Fyzicky vzato, mezi vodkou a moonshine není žádný skutečný rozdíl. Oba jsou nezralí neutrální lihoviny, obvykle se ředí vodou, aby se zvětšil objem a vyrobil lépe pitný produkt. . Rozdíl je většinou geografický. Moonshine, přinejmenším komerční odrůdy, lze snadno nazvat americkou vodkou, podobně jako Poitin by se dala nazvat irská vodka.
Odpovědět
Jako detail a doufejme, že i vhodně informativní, kromě této topi c:
V chemické laboratoři se používají dvě alkoholová rozpouštědla: 1. Medical Grade (chirurgický alkohol) = 95% Alkohol (získání posledních 0,57% je pro dosažení výsledku velmi časově náročné) 2. (benzen) Alkohol = 98% alkoholu (s 2% benzenu, který je stále v roztoku s alkoholem)
Benzen se používá k vypuštění nebo získání všech 5% vody z destilovaného alkoholu . (Benzen) Alkohol vám způsobí nevolnost kvůli benzenu.
Chirurgický alkohol poskytuje to nejúžasnější pití. Je to tělo opilé s nulovým závratem.
Závraty pocházejí z fuselového oleje (alkoholů) s dlouhým řetězcem ve fermentovaném alkoholu. Alkoholy fuselového oleje nejsou v chirurgickém alkoholu přítomny. Všechny alkoholy na fuselovém oleji se vaří při jiné, mírně vyšší teplotě než ethanol (pití alkoholu). Nedbalý nebo spěchaný destilace dostane alkoholy fuselového oleje s vyšší teplotou, které přicházejí s ethanolem. Opravdu nedbalý a velmi uspěchaný destilace dostane první methylalkohol, methanol. . . což způsobuje trvalou ztrátu zraku. Alkoholy s dlouhým řetězcem způsobují velkou část kocoviny jako bolesti hlavy.
Kvasinky produkují fuselové oleje, když se snaží produkovat vyšší procento alkoholu ve vínech a pivech. https://www.google.com/search?q=FUSEL+OIL+ALCOHOLS