Dávám přednost spoustě šumivých nápojů, když vyblednou. Jaký je nejefektivnější způsob jejich dekarbonizace?
Opakovaně jsem otřásal a otevíral lahve, ponechal víčka uzavřená, míchal, ale zajímalo by mě, jestli existuje účinnější způsob.
Komentáře
- Zkusili jste přidat Mentos? 😀
- Mentos podle YouTube funguje dobře s Diet Coke. Většina z nich však poté nebude ' v lahvi.
- @BrettFromLA, já vím … Proto jsem ' přidal jsem smajlíka do komentáře a udělal z tohoto komentáře, nikoli odpovědi! Ale šumivý nápoj dekarbonizuje! 😀
- Tbf, neurčil jsem ', že by nápoj měl zůstat v nádobě. 😉
Odpověď
Při hledání alternativ na podporu mé myšlenky týkající se dekarbonizace jsem našel poněkud zábavné vlákno: Jak mohu dekarbonizovat nealkoholické nápoje? (z desek hry The Straight Dope).
Na základě nápadů zmínil jsem se tam a další z mých vlastních:
- Nalijte nápoj do větší nádoby, abyste zvětšili povrch, tj. formu na dort. Nechejte chvíli působit, než je nasypete do nádoby na pití.
- Napijte nápoj do mixéru a roztočte ho. Méně zábavnou možností je několik minut míchat lžící.
- Přeceďte nápoj do jiné nádoby. To je buď použití běžného prosévače / síta / sítka, nebo použít něco jako kávový filtr.
Každá z těchto možností by měla nápoj míchat a dekarbonovat. Pokud jde o praktičnost, rozhodl bych se pro druhou možnost. Zvláště pokud v kanceláři nebo doma. V kanceláři si musíte trochu pořídit, ale jsou snadno dostupné.
Komentáře
- Považuji za zábavné, že jste ' opětovné použití směsi pomocí mixéru. Myslím, že je to ' můj oblíbený přístup.
Odpověď
Použijte vakuový spořič vína. Jedná se o produkt, který má uzávěr lahve s ventilem a pumpou. Je určen k čerpání vzduchu z horní části láhve na víno, aby byl obsah čerstvější, ale pokud jste někdy víno skutečně vyrobili, pravděpodobně víte, že ho musíte před plněním do lahví odplynit a můžete použít jedno z nich.
Nasaďte víčko na láhev s nápojem a pokračujte v čerpání, dokud neuvidíte, že z kapaliny už nevycházejí žádné bubliny.
Komentáře
- Jedná se o nejméně rušivou metodu, která však vyžaduje jen méně běžné vybavení než hrnec, jen aby se vařila. Čím teplejší nápoj máte, tím rychleji / lépe to bude fungovat.
Odpověď
Přidání čajová lžička plná cukru se rychle zbaví sycení oxidem uhličitým; budete samozřejmě mít trochu sladší nápoj.
Odpověď
Jelikož jsem velký piják na čaj, mám 1,5 l skleněné nádoby se širokými otvory. Jednoduše nalijte svůj nápoj do velké nádoby ze slušné výšky. Láhev půl litru probublává nahoru, ale jakmile se znovu usadí, bude bez oxidu uhličitého. V závislosti na nápoji, nádobě může stále existovat trochu šumění.
Komentáře
- Můj dojem je, že tato metoda je vylepšena nalitím pijte tam a zpět mezi dvěma nádobami, tj. opakujte postup, dokud nápoj není dostatečně plochý pro vás. Moje matka dříve pracovala na kontrole kvality v pivovaru (bohužel, ne na testování chuti) a před chemickou analýzou musela pivo dekarbonizovat. Metoda, kterou použila její laboratoř, byla nalití sem a tam mezi dva kontejnery.
Odpověď
Komentáře
- Už jste to zkusili? A nezmění to výrazně chuť (alespoň pokud začne vřít)?
- Ano, zkusil jsem to ' a funguje to.
- Už ' jsem to udělal také dříve. Horká plochá soda.
- @Doug, zní to tak dobře, když se to tak říká 🙂
- název říká " nejrychlejší ".Pochybuji, že by se to vařilo, čekat na vychladnutí a nalít zpět do láhve, je rychlé.
Odpovědět
Moje přítelkyně míchá svůj drink surovou dřevěnou lžící. To může fungovat i s bambusovou tyčinkou, ale protože má menší povrch, trvá to o něco déle. Je to stále dost rychlé, asi po 3–4 mícháních bude úplně dekarbonizované.
Varování však nenaplňujte sklenici nahoru, protože při dekarbonizaci vznikají bubliny a tam „Je pravděpodobné, že sklo přetekne.
Nemohl jsem uvěřit, jak dobře to fungovalo, když jsem to poprvé vyzkoušel. Nevím přesně, proč to funguje tak dobře, takže pokud to někdo vysvětlí, udělejte to.
Komentáře
- Pravděpodobně všechny póry na povrchu dřeva / bambusu ' s, který kovová nebo plastová lžička nemá '. Póry se shromažďují a poté uvolňují uhlík oxid jako bubliny.
Odpověď
- Vezměte si papírový ubrousek (funguje také s kuchyňským papírovým ručníkem) a otočte jej do tvaru trubice;
- Nalijte nápoj do šálku a jednoduše promíchejte s ubrouskem.
Plynové bubliny vyplní volné mezery mezi ubrouskem „Částice, které zbavují sycení vodou.
Odpověď
Přidal jsem 6 kapek 12% peroxidu vodíku potravinářské kvality do 24 uncí koksu nula a sledoval zmizení oxidu uhličitého asi za 2 minuty. Je bezpečné pít směs pouze v případě, že ji používáte s potravinářským peroxidem vodíku, který je nutné zvlášť objednat. Nepoužívejte aktuální peroxid vodíku, který si můžete zakoupit v drogerii.
Komentáře
- Pamatujte, že kvalita jídla neznamená, že ji můžete jíst. Potravinářská znamená, že jej lze použít v potravinách. Takže zatímco potravinářská voda H₂O₂ nebude mít ' žádné toxické nečistoty, samotný peroxid může být škodlivý. ' Neříkám, že to nutně je v takovém množství, ale je to kontrola.
- Prosím, nepijte peroxid vodíku! Pokud to nebylo rozděleno, je to stále škodlivé. Dobré pro sanitaci ran je to, že vytrhává elektrony z bakteriálních buněk. To způsobí, že se buňky roztrhnou a zabijí bakterie. Peroxid dělá totéž i lidským buňkám, takže pití peroxidu vodíku je velmi špatný nápad.