Jaký software používá většina pivovarů?

Toto je zatím souhrn odpovědí. Pokusím se to průběžně aktualizovat.

Zde jsou odpovědi. Níže najdete, kdo je má rád, odkazy a další relevantní údaje.

• BeerSmith
• BeerTools Pro
• ProMash
• BrewPal
• BrewTarget
• BeerAlchemy
• sládek Friend

BeerSmith

beersmith.com

27,95 $ • Zkušební verze zdarma • Windows

Kdo ji používá

• topfermented
• frostywalrus
• Tim Weber
• Jimmy
• Steph Weber
• Jack Smith

Co na to řekli

Jack Smith: Právě jsem to začal používat; použil jsem to na tři recepty. Jsem s ním docela spokojený. Několik drobných obtěžování, které jsem našel, je:

• Musíte si vybrat jednotlivou složku a množství. Příliš mnoho klikání. Nemůžete vybrat několik hrstek sladů pak se vraťte a upravte jejich množství.
• Pokud recept vaříte vícekrát, nemůžete mít na receptu několik sad poznámek. Možná to dělám špatně. Bylo by hezké mít jediný recept se samostatnými poznámkami od každého vaření.
• Kalkulačka základního cukru nenabízí stolní cukr jako volitelnou možnost.

BeerTools Pro

beertools.com

29,95 $ • Zkušební verze zdarma • Mac • PC

Kdo to používá

• PJ

Co o tom řekli

ProMash

promash.com

24,95 $ • Zkušební verze zdarma • Windows

Kdo to používá

Denny Conn a mnoho komerčních pivovarů

BrewPal

brewpal.info

0,99 $ • iPhone

Kdo to používá

• Sean Nordquist
• Bryan

Co o tom řekli

BrewTarget

www.brewtarget.org

Zdarma (Open Source) • Windows • Mac • Linux

Kdo to používá

• xchristopherx
• wyrmwood
• Wil Wheaton

Co o tom řekli

• Pros: Je to bezplatný plně vybavený software s extrémně přesným a laditelným vybavením. Zahrnuje využití chmele a teplotu varu (zvláště užitečné pro pivovary ve vysokých nadmořských výškách), metrické, americké nebo anglické jednotky, rozsáhlou rozšiřitelnou databázi s recepty a přísadami, styly BJCP, kalkulačky, nástroje pro kaši, práce napříč platformami (Mac, Linux, Windows) sdílet databázi mezi zařízeními (notebooky, stolní počítače) pomocí nástrojů, jako je Dropbox. Otevřený zdroj – může přispět, pokud znáte javu, mysql, xml a další.
• Nevýhody: Běží v Javě, takže nemůže použijte jej na mobilním zařízení a musíte mít nainstalované prostředí JRE. Díky bohatým funkcím může být učení trochu zastrašující.

BeerAlchemy

www.kentplacesoftware.com/products/BeerAlchemy.shtml

29,95 $ • Zkušební verze zdarma • Mac • iPhone / iPad (4,99 $ / 9,99 $)

Kdo to používá

• arnemart

Co o tom řekli

Výhody: Plně vybavená a relativně uživatelsky přívětivá, obousměrná synchronizace mezi systémy Mac a i (Phone | Pad)
Nevýhody: Nelze zobrazit dávky chronologicky, nelze zobrazit recept a inventář současně

Sládekův přítel

http://www.brewersfriend.com/

9,99 $ / rok • K dispozici jsou 2letá a celoživotní předplatná • Zkušební verze zdarma (prvních 5 receptů / vaření) • Webové • iPhone / iPad (zdarma / 8 $.99))

Kdo to používá

• Jordánsko

Komentáře

• Beer Smith nyní měl verzi pro Mac.
• Před několika lety jsem napsal aplikaci pro Android s názvem BrewDroid. Neudržel jsem to ‚ t, ale před pár dny jsem to uvolnil 🙂
• @TobiasPatton: Mají také verze pro Linux a Android.

Právě jsem začal používat Brewerova přítele. (Dříve jsem používal BeerSmith a BrewTarget.) I jako ten software na webu, takže ho mohu odkazovat na schůzích klubu homebrew nebo na vaření u kamaráda.

Funkce:

• Kalkulačka receptů včetně očekávaného OG a FG , IBU, barva SRM a další běžná opatření k pivu. (To zahrnuje několik vzorců / metod pro jejich výpočet.)
• Změna měřítka receptů.
• Kalkulačka úpravy vody pro oblasti s regionálně proměnlivými zásobami vody.
• Nákupy a den vaření kontrolní seznamy.
• Dávkové protokoly pro zadávání gravitace, poznámky o ochutnávce, shromážděný objem atd.
• Sledování průběhu dávky.
• Průvodci stylem.

Nevýhody:

• Základ receptu je poměrně malý tento bod.
• Převody jednotek mezi imperiálními a metrickými (teplota, objem atd.) jsou trochu neohrabané.
• Žádné rozhraní mobilního telefonu.

Výhody:

• přenosný. Vytvořte si recept v práci, prohlédněte si jej doma, vařte ho v domě svého přítele.
• Probíhá aktivní vývoj. Zdá se, že nové funkce se objevují často.

Zřeknutí se odpovědnosti: Jsem webový vývojář, který našel tento web homebrew prostřednictvím několika sourozenců vývoje webu v síti Stack Exchange. Oceňuji, že Brewerův přítel je malý startovací web, který se aktivně vyvíjí a který pravděpodobně zbarví můj pohled.

Komentáře

• Používám obojí Brewer ‚ s Friend (BF) a Beersmith (BS). Druhé, které používám k sestavení receptu, ale líbí se mi schopnost BF relací vaření a s řádkovou položkou je to o něco lepší měrné jednotky.
• @JackSmith BeerSmith má možnost stolního cukru pro plnění. Alespoň moje ano (a já jsem ‚ t přidat)

Většina výpočtů se provádí ručně & uchovávám své recepty v knize jízd. Přesto vidím, jak dobře se to měří. Pro výpočty IBU používám Beer Calculus.

http://beercalculus.hopville.com/recipe

Komentáře

• skvělý program / web
• Používám Beer Calculus / Hopville také. Skvělé stránky.
• Souhlasím, mám rád Hopville pro Beer Cal culus a také ukládání a procházení receptů
• Tento web absolutně miluji, nemohu ho ‚ dostatečně doporučit. Web je způsob, jak jít, zvláště pokud plánujete sdílet recepty / spolupracovat na nich.
• Nyní známé jako Brewtoad: brewtoad.com

Používám BeerSmith. Má spoustu užitečných nástrojů (včetně funkce škálování receptů, PJ). K dispozici je zkušební verze, pokud si ji chcete vyzkoušet.

Komentáře

• Používám také BeerSmith, líbí se mi to. Dal jsem BeerTools zkuste to poté, co jsem používal BeerSmith a ‚ se mi to nelíbilo skoro stejně. Stále používám BeerSmith pro každou dávku.
• Baví mě, jak snadné je drotář s recepty. na BeerSmith a nástroje jsou hezké. Nelze však změnit měrné jednotky u řádkové položky je únavné (např. libra vs. unce). Také je velmi snadné omylem upravit nesprávný recept – například když někdo vybičuje variantu.

Používám BrewersHub – http://brewershub.com . Je to zdarma, snadno použitelné a má spoustu kalkulaček.

Pivovar zde. Dělá vše, co potřebuji. Pěkný je také návod, který si můžete vytisknout. Usnadňuje nezapomínání kroků / ingrediencí.

Zdá se, že všichni mají trochu křivku učení. Můžete si stáhnout bezplatnou zkušební verzi Beertools, Beersmith a Promash. Vyzkoušejte je všechny a podívejte se, který z nich se vám nejvíc líbí.

Jak řekl Steph, Beersmith má škálování receptů. Zdá se, že funguje dobře pro 5> 10> 20 galonů – žádné zkušenosti z první ruky s větší velikostí.

Komentáře

• I ‚ m překvapilo, že všichni běsní nad funkcí škálování v Beersmithu. Pokud mi něco ‚ chybí, zdá se, že to na vlastním vybavení nebo s vlastní efektivitou funguje nesprávně.

Jsem spoluzakladatelem Brewgr.com , takže jsem zaujatý, ale s neustále rostoucí uživatelskou základnou a seznamem receptů mám pocit, že by zde měl být uveden také. Cítím, že Brewgr je pro pivovary dobrá volba, protože se zaměřuje na jednoduchost a poskytuje čisté rozhraní.

Brewgr je nyní také software s otevřeným zdrojovým kódem, takže pokud jste vývojář a chcete jej vylepšit, můžete a my vaše změny přeneseme na živé stránky, aby z toho mohl mít prospěch každý.

Na zdraví!

Komentáře

• Proč se nerozlišuje mezi dvouřadou americkou a vydrou marrisovou?
• Nejste si jisti, co ‚ vidíte. Tento software umožňuje obě možnosti, stejně jako možnost přidávat vlastní přísady. Maris je napsána jediným “ r „, takže byste mohli hledat pomocí “ rr “ jak je uvedeno ve vašem komentáři.
• Jsem vývojář v jazyce Java. A jakmile opustím svoji kancelář, kde je váš odkaz blokován, pokladnu Brewgr. Beru to tak, že tě najdu na GitHubu?
• Ano, je to na Githubu.
• Skvělý web. Trochu jsem si s tím pohrával, jsem nadšený, že udělám své první vaření. Viděl jsem vaše repo, ale ‚ jsem neměl příležitost se do něj ponořit. Profesionálně jsem vývojář webů Java, ale jakýkoli jazyk OO je se mnou v pohodě. ‚ najdu vám nějaké chyby za okamžik. 🙂

Našel jsem aplikaci pro iPhone / iPod Touch s názvem Brew Pal , který byl opravdu skvělý. Je velmi pohodlné mít možnost nosit v kapse a také brát s sebou, pokud vařím v domě přátel. Časovače a kalkulačky mi velmi pomohly.

Komentáře

• Použil jsem ‚ Brew Pal a nemůže ‚ to plně doporučit. Může vám poskytnout opravdu podivné odhady gravitace. ‚ Snažil jsem se kontaktovat autora s některými hlášeními o chybách a nikdy jsem se neozval.

Používám Qbrew . Funguje to pro mě a co je nejlepší, je to zdarma.

Komentáře

• Začal jsem s Qbrew. Krása na tom je, že ‚ s tak jednoduchým, díky čemuž je velmi snadno přístupný pro začátečníky. Tato jednoduchost je však také jeho omezením. Vypočítává pouze gravitaci před varem, nebere v úvahu ztráty odpařováním k odhadu využití chmele a jednoduše předpokládá, že všechny kvasinky mají stejný útlum a FG bude OG děleno 4. To znamená, že ho často stále používám pro rychlé výpočty Q & D .

Používám bezplatnou otevřenou aplikaci s názvem BrewTarget. Funguje to pro mě.

http://sourceforge.net/projects/brewtarget/

Komentáře

• Zkoušel jsem to, ale zdá se, že to ‚ s výpočty objemu vody moc nedělá; nastavení kvarů na libru ve vaší kaši a vše, co se zdá chybí.
• Posledních pár let jsem použil brewtarget, tvůrce receptů a kalkulačky se snadno používají, ale když se to dostane k výpočtům kaše je to křivka učení. Musel bych říct, že je to mnohem lepší program, než tomu bylo před lety. spousta aktualizací od tohoto příspěvku. podívejte se, je to zdarma.
• Zdá se, že ‚ nebyl aktualizován za 6 let.

Pokud máte iPhone, existuje aplikace $ 1 s názvem Brew Pal. Funguje skvěle pro výpočty sparge (temp a objem), obilný účet, hop plán. Dokonce si můžete vypočítat účinnost vašeho varného systému. Recept můžete také poslat e-mailem poté, co jste vše zadali do aplikace. Je skvělý a přenosný. -Bryan

Používám Mac a několik let používám bezplatný (i když již nepodporovaný) Homebrew Formulator. . Je to jednoduché, přímočaré a snadno použitelné.

Hrál jsem si s BeerAlchemy i BeerTools Pro, ale ani jeden mě opravdu nechytil, natož aby utratil peníze za placenou verzi, když jsem s HBF už docela spokojený.

Promash používám téměř 13 let a miluji ho. Je to také to, co většina komerčních pivovarů, které znám, používá. Také jsem pracoval s Beersmithem, ale dávám přednost tomu, jak funguje Promash.

Používá se promash několik let, pak pivovar, a to prostřednictvím emulátoru systému Windows (v systému Mac). V současné době BeerToolsPro, velmi spokojený s tím, zejména proto, že je to nativní program pro Mac, k dispozici také pro Windows. Dokáže také otevřít soubory .xml a .rec.

Používal jsem několik online systémů (Hopville, pak BrewToad atd.), dokud mě neomrzelo rozhraní – myslel jsem si, že jsou těžkopádné a neefektivní, a neměl jsem tušení, jak provádějí své výpočty. Vytvořil jsem tedy svůj vlastní dokument Excel s mnoha záložkami, které používám pro několik věcí – vývoj receptů, sklad na skladě (chmel v úložišti atd.), Všechny mé náklady (vybavení & přísady), poznámky k ochutnávce atd. atd. … Mohu také vytisknout recepty, poznámky a plány, a pokud se mi nelíbí způsob, jakým je něco nastaveno, mohu to změnit. Trvalo mi to Chvíli najít potřebné vzorce pro všechno, co jsem chtěl udělat, a vyvinout vlastní tabulky pro výpočet IBU a kdoví co ještě, ale během procesu jsem se naučil TON a nyní jsem bez závislosti na nápadech někoho jiného pro jaký by měl být software / rozhraní, nemluvě o nákladech. Vím, že ne každý má sklon dělat něco takového sám, nebo má takové znalosti (i když nejsem ani švindl Excel) … ale pokud jste nakloněni – a myslím si, že lze s jistotou říci, že mnoho z nás domácích pivovarů je od přírody kutilských typů – důrazně doporučuji naučit se, co můžete, od jiného softwaru, shromažďování a unde porozumění příslušným vzorcům a poté vývoj vlastního systému pomocí nějakého tabulkového procesoru. Začněte to čipovat a za pár měsíců budete mít poměrně robustní systém, který můžete vždy vylepšit a vylepšit. Na zdraví!

Možná bych byl úplně sám s tímto názorem, ale obecně se mi příliš nelíbí, kdybych příliš závisel na softwaru pro vaření. Pro mě mít nějakou „magickou krabičku“ , která má být rozhodnutí vás odvede od skutečného procesu vaření piva. Možná to bude poněkud romantický sentiment, ale vaření piva je něco, co si nejlépe užíváte, když je děláno zpaměti, než když je výsledkem někoho jiného ) chytré počítačové algoritmy.

Vyzkoušel jsem software jako Beersmith a podobné a často jsou příliš komplikované (což by rozhodně nemělo být). Mnoho programů je také proprietárních a postrádá transparentnost, což vás sládka dostává do zranitelné pozice. Při vaření je třeba v zásadě provést jen několik výpočtů a žádný není tak komplikovaný, že průměrný idiot jako já je nedokáže udělat ručně.

Takže k softwaru:

Pro pohodlí jsem použil bezplatný software R k vytvoření několika vlastních kalkulaček na vaření. Možná to není pro každého, ale výroba vašich vlastních věcí dělá vaření transparentnějším a dává vám mnohem větší kontrolu nad tímto procesem. Zdá se mi, že jednoho dne proměním své skripty v Lesklou aplikaci , abych ji mohl používat v telefonu nebo online, ale to je daleko dopředu.

Upravit: Příležitostně k vypracování receptů používám tabulky, ale pokud si nejste opatrní, otevírá se to nesčetné množství chyb ve vzorcích.

Tl; dr: software pro vaření je něco navíc a ne něco zásadního . Pro maximální kontrolu a spokojenost to udělejte sami. Svou zbraní podle mého výběru je svobodný software R .

Komentáře

• Můj software za mě ‚ nerozhoduje – zaznamenává to, co žádám o záznam, vypočítá to, co požaduji, aby vypočítal, porovnává to, co chci srovnávat. Používání BeerSmith mi poskytuje spoustu vodítka pro můj den vaření a dělá matematiku správně.

I použijte Beer Tools Pro. Je to elegantní, což oceňuji a zdá se, že právě teď dělá vše, co potřebuji. Což není moc. Rád bych slyšel nějaké názory.

Jedna věc, kterou bych opravdu rád viděl, je změna měřítka receptu. Přechod z mého 5 galonu na nějaké číslo s bbl po něm.

Komentáře

• Škálování receptů se zdá být pro mnoho středně pokročilých sládků opravdu důležité. Možná nová webová aplikace?
• +1 pro pivní nástroje pro – chtěla bych také zmínit, že může otevírat soubory .rec / BeerXML. Je ‚ moje volba pro software pro Mac.

Sám BeerSmith rád používám. Nemohu to potvrdit, ale slyšel jsem, že některé další softwarové balíčky se neaktualizují tak často. Škálování je také docela pěkné.

Použil jsem spoustu různých nástrojů a BeerSmith je nejlepší, „jsem použil.Je nejen plně funkční, ale ve skutečnosti na něm stále pracuje vývojář (mnoho z nich v tuto chvíli není podporováno).

Vypadá to, že jsem program Pro Mash používal na samém začátku s tehdejším zbrusu novým počítačem 286 … Matně si pamatuji, že to fungovalo dobře, ale nebylo to tak intuitivní. Věřím, že to bylo kolem verze 1.2. Takže pro většinu z vás to bylo jako v době kamenné … Po mnoho let jsem všechny výpočty prováděl ručně. Nebylo to, dokud jsem nezačal budovat svůj systém 1 bbl, že jsem začal hledat životaschopnou náhradu. Jak všichni víte, program Pro Mash byl v té době pro všechny záměry a účely mrtvý. Další byl Beer Tools Pro … Dobrý program … Ale stále mi chybí známka. Stejně jako poznámka, stále píšu recepty s tímto programem a porovnávám je s Beer Smith, který nyní používám. A opravdu rád! Zvláště kvůli datům obilí, chmele a kvasnic. Ale stejně jako všechny programy, dokud je nepoužíváte a necítíte se s nimi dobře, je změna těžká. A jako další poznámka na straně …. Tyto programy jsou levné. Komerční programy jsou mnohem dražší. Takže nakonec vše záleží na tom, kolik času jste ochotni se učit program.

Používám tužku a papír. Líbí se mi vědět, co se děje, a nemusím vymýšlet softwarové vtípky, a také nenávidím vaření s počítačem. Shledávám také, že papír je nejuniverzálnější, můžete ho ohnout tak, aby vyhovoval jakémukoli procesu zajíce, který se rozhodnete použít v ten den.

Komentáře

• Líbí se mi software, protože ho mohu použít jako papír, pokud chci. můj příspěvek není nikdy k dispozici, pokud přineste si ho s sebou. Můj software je všude.

nejlepší software pro Mac editor inventáře je pivní alchymie od softwaru kent place (30 babek, 4 3 licence) … také čtečka pivní alchymie je zdarma pro iphone a pivní alchymie touch pro iphone je 15 babek … @ ferment_nation to také používá

K vaření používám tabulku, kterou jsem našel a od té doby jsem ji upravil. Je to dost dobré „přístup pro mě.

Komentáře

• Já ‚ jsem to měl až sem s BeerSmith2 v tom, že ‚ s dozadu (zadáte účinnost a vynutí to dolů, místo zadávání dat a výpočtu účinnosti). Jakou tabulku používáte?

Nemohl jsem najít časovač vaření, se kterým jsem byl spokojený napsal jsem tedy jeden pro iOS, který je k dispozici za 1,99 USD.

http://brewtimer.appmark.it/

K dispozici je také asistent pivovaru. Je to online aplikace, kterou lze zcela zdarma používat, a má všechny obvyklé funkce plus e-mailová oznámení, časovače atd.

www.brewers-assistant. com

Komentáře

• Stránka nefunguje …

Existuje také Strange Brew (irdbrew.ca). Používám ho už asi 8 let a dělá vše, co jsem potřeboval. Můžete stáhněte si zkušební verzi nebo je na sourceforge k dispozici také bezplatná verze Java (s menšími funkcemi).

Autor tohoto článku má na svém webu také veselý generátor náhodných názvů piv, podívejte se na něj.

Generátor názvů náhodných piv

S Beersmithem nemám žádné stížnosti. Program se mi líbí.

Zde je další hlas pro BeerSmith. Jako blbeček miluji výstup XML.

Uživatel BeerSmith zde. Nikdy jsem nezkoušel ostatní placené aplikace, takže nemohu srovnávat. Vyzkoušel jsem 30denní bezplatnou zkušební verzi a poté jsem ji koupil. Dobře utracených 20 $. Autor je domácím pivovarem a autorem (blog / kniha).

Beersmith má aplikaci pro iPhone, kterou používám pro výpočet ABV na základě temp / OG vs temp / FG, je to docela sladké a tak snadné, že ho mohu použít i po několika odběrech velkých piv