Komentáře
- Bezpečnost je hraniční, za předpokladu, že vaše chladnička má správně nízkou teplotu. Po 5 dnech posezení v marinádě však maso téměř jistě bude kaše.
- " může "? Tak určitě. " Mělo by "? .. A mimochodem, co je ve vaší marinádě? Pokud je silně kyselý nebo například 96% rektifikovaný alkohol s některými bylinkami, může být odpověď o něco blíže " ano " .
- Marinování je do značné míry irelevantní. Pravidla bezpečnosti potravin v otázce, na kterou jsem odkazoval, říkají, že byste neměli ' nenechávat kuře v ledničce déle než 2 dny.
Odpověď
Pět chlazených dnů posouvá dobře za doporučené hranice – MeatSafety.org a FoodSafety.gov doporučují maximálně 1–2 dny.
Marináda by na celkové polici nijak významně nezměnila život kuřete. To platí dokonce i pro marinády na bázi kyselin nebo enzymů, protože koncentrace a aplikace nejsou jednotně kontrolovány.
Odpověď
Obecně je 5 dní příliš dlouhé, záleží to však na datu prodeje kuřete. Pokud to bylo velmi čerstvé, když jste jej koupili, marinovali jste ho hned, pak to může být do data jeho prodeje v v takovém případě může být bezpečné vařit a jíst. Ujistěte se, že projde testem vůně poté, co jej velmi důkladně umyjete, pokud se rozhodnete to vyzkoušet.
Osobně bych to zasekl a získal další, protože jsem si těžko užíval kuře, o kterém jsem si myslel, že by mohlo moji budoucnost zkrátit a bolet.