Komentáře
- Další podrobnosti o rizotu vs. paella rýži zde .
- " Minimální trvanlivost " data nejsou ' nejsou tam, aby vás zastavili smrtí strašnou smrtí – jsou ' tam, aby vám zabránili mít jídlo, které není div> t jeden z nejlepších. " Použití do " data vám mohou zabránit v úmrtí na strašlivou smrt.
- V Austrálii máme obecně " Spíše než " do " Minimální trvanlivost do ". Myslel jsem si, že ten rozdíl je hlavně sémantický. Chci říct, že bych to četl jako " Nejvhodnější k použití … ". Pokud je rozdíl, proč ' nevytisknou dvě data?
Odpovědět
Rýže je jednou z těch suchých sponek, které při správném skladování vydrží dlouho, což v tomto případě znamená chladné, suché a bezpečné před hmyzem.
Nejkritičtější částí je koření. Mleté koření má tendenci rychle ztrácet aroma. To neznamená, že se nutně zhorší, ale možná trochu nevýrazně. Plíseň je problémem, pouze když do rovnice přijde vlhkost, jako u rýže.
Ještě důležitější jsou tuky. Některé směsi koření obsahují tuky, které po chvíli mohou žluknout. Doporučuji zkontrolovat štítek.
Takže:
- zkontrolujte, zda v rýži nejsou „tvorové“ a jejich stopy,
- čichejte na vaši směsici pro případ, že by něco páchlo
A pokud se vše zdá být v pořádku, užijte si paellu.
Upravte, protože se vaše otázka zaměřuje na rýži:
Bílá rýže zůstává bezpečná „neurčitě“ „hnědá rýže má omezenou trvanlivost několik měsíců, protože její tuky mohou žluknout. Další informace najdete v části Stále chutné .
V nepravděpodobném případě, že je vaše rýže vypnutá (nebo pro budoucí paella pokrmy), použijte tzv. rýže bomba nebo Calasparra . Španělská rýže s krátkým zrnem s nižším obsahem škrobu než Arborio použitá pro příjemné rizoto.
U náhražek jsou zdroje v rozporu:
- Někteří říkají, že používají Arborio většina podobných zrn, ale získáte lepkavější výsledky
- ostatní upřednostňují rýže s dlouhým zrnem, protože rýže je méně lepkavá.
Komentáře
- V případě, že rýže vypadá pochybovačně, co mám nahradit? Rýže Arborio?
-
Rice is one of those dry staples that last a looooong time if stored properly– tomu věřím. Vsadím se, že za starých časů byla rýže používána na plachetnicích a očekávala se, že vydrží roky. - Pokud to řekne nejlépe spíše než vypršení platnosti, pak ' s bezpečný. V mnoha případech chtějí, abyste produkt konzumovali, takže ' koupíte více