Mám nějaké zmrazené hash hnědé placičky v obchodě, které ukazují, že je vařím jen v troubě. Musí vařit při 450 stupních po dobu 15 – 20 minut a venku je 80 stupňů. Lze je vařit na pánvi na sporáku, aniž byste je zničili?
Komentáře
- Zvažte rozmrazení karbanátek před pokusem, pak zkuste @Escoce ' s metoda. Některé značky mohou fungovat, jiné ne tak dobře, takže s jednou experimentujte. Přesuňte hašovací hnědou z mrazničky do chladničky předešlou noc.
- Nebo je jen minutujte, než je vložíte do pánve.
Odpovědět
Ano, můžete to udělat, ale vašim hash browns přidá trochu tuku.
Nalijte lžíci nebo dva arašídového oleje (nebo pokud chcete, přidejte do pánve zeleninový olej a zahřejte ho.
Položte své hash browns dolů do pánve a zkontrolujte dno, zda nejsou připravené, kdekoli od 2-5 minut, v závislosti na hash brown a množství tepla, které používáte. Poté otočte a znovu zkontrolujte, zda není připravený.
Důvodem je kratší doba, protože se vaří spíše na oleji než na horkém vzduchu. Horku trvá déle, než se dostane do středu hash browns v troubě.
Proč si ale neděláte jen čerstvé hash browns. Stačí nastrouhat brambor nebo pár, možná trochu cibule také a jen vhoďte hromádku na naolejovanou horkou pánev vyhřátou na nízkou nebo střední nízkou teplotu a otočte ji, jakmile spodní část začne hořet, znovu a poté zkontrolujte, kdy je tato strana připravena.
Komentáře
- Pravděpodobně byste měli hashbrowny rozmrazit, než budete smažit takto.
Odpovědět
Jak to dělám. 1). Postříkejte lehce olivovým olejem. 2). Vložte zmrazenou Hash Brown Patty do pánve. 3) Na mém elektrickém hořáku nastavte na 6. Zakryjte misku 4). Otočte patty každé 4 minuty. Dále). Položil jsem patty HB na talíř a zakryl jsem víkem. Sedí, zatímco hodím předvařenou klobásku do horké pánve. Rozmrazí se asi za 90 sekund – jednou otočit. Snídaně se podává .