Näin eilen nerokkaasti yksinkertaisen ”kylmälaatikon” – kaksiseinäisen muovikotelon, jossa oli nestettä seinien välissä. Pakastat sen ja se pitää lämpötilan lähellä nesteen jäätymispistettä, kunnes neste sulaa, samalla kun voit varastoida kuivia ruokia sisälle.
Nyt tällaisen laatikon tehokkuus riippuu nesteen tilavuudesta. nestemäistä, vähemmässä määrin – kuinka paljon sen sulamispisteen alapuolella se oli jäätynyt ja sulamisen piilevällä lämmöllä. (ja tietysti eristys, mutta se on täysin erilainen asia.)
Vaikka epäilen, että näkemässäni laatikossa käytetty neste oli vain vettä, johon oli lisätty vähän väriä, ihmettelen, voisinko tehdä paremmin Onko olemassa ainetta, jonka voi tehdä kohtuullisesti DIY-korjaaja, jonka piilevä sulamislämpö on huomattavasti vettä korkeampi ja sulamispiste normaalipaineessa jossain ”kohtuuden rajoissa” – saavutettavissa tavallisella keittiön pakastimella, eikä ”Sisällä oleva ruoka pilaantuu” -kohdan yläpuolella? (bonuspisteitä siitä, ettei se ole liian vaarallista …) Tai ehkä onko jollain tapaa lisätä sulavan vesijään piilevää lämpöä lisäämällä siihen jotain?
Kommentit
- Ei ole niin paljon (yleisiä) kemikaaleja, joiden piilevä fuusiolämpö olisi veden yläpuolella. Katso esimerkiksi tämä luettelo: engineeringtoolbox.com/latent-heat-melting-solids-d_96.html —- siksi nesteen löytäminen sulatteen kanssa on erittäin vaikeaa (ehkä ei mahdollista) g-piste on suunnilleen yhtä suuri kuin vesi ja korkeampi piilevä fuusiolämpö.
- Jos löydät sellaisen, soita minulle! Haluan ehdottomasti harjoittaa sellaista liiketoimintaa, jota voisimme tehdä siitä . Mutta luulen, että pyydät jonkinlaista ilmaista lounasta. Ja perussääntö on: ' ei ole mitään sellaista.
- Hyvä vastaus: @Jerry ja kommentoi veden ainutlaatuisen piilevää sulamislämpöä. Muovista riippuen voit käyttää myös kuivajääpalojen / jauheen ja isopropanolin seosta. Isopropanoli jäätyy noin 10 ° C kuivan jään sublimaatiokohdan alapuolelle, joten et todennäköisesti jäädy '. Iit on vain hyvin kylmä kylpy, kunnes kuiva jää sublimoituu ja liuos lämpenee. Lisäeristys, sisältä ja ulkoa, olisi tarkoitus pitää asiat liian kylmänä ja saada se kestämään paljon kauemmin. Mutta ensimmäinen vaihe olisi testata, että muovi on kunnossa isopropanolilla. Käytä sitten isoproppi uudelleen.
Vastaa
On todellakin vaikea löytää korvaavaa vettä. Saatat haluta tutkia, miten jääpakkaukset toimivat.
Jotkut sellaisiin pakkauksiin veteen lisätyt asiat sisältävät aineita, jotka estävät bakteerikasvua ja estää veden täyteen nestemäiseksi. Vedestä tulee siten geeli.
Geelipakkaukset voidaan valmistaa lisäämällä hydroksietyyliselluloosaa (Cellusize) tai vinyylillä päällystettyä silikageeliä.
Yksi tekijä, jota saatat harkita, on se, että jos massaa on enemmän (esimerkiksi liuottamalla jotain veteen), se antaa enemmän ainetta lämmölle, niin että lämpötilan nousu on hitaampaa.
Toinen on vetysidoksia, joita esiintyy hyvin vesimolekyyleissä ja joka selittää sen korkeat ominaislämmöt (piilevä lämpö ja lämpökapasiteetti).
Valitettavasti tavaroiden lisääminen veteen hajottaa vetysidoksia. En ole kokeillut sitä, enkä löydä jotain, joka tukisi seuraavaa virkettäni, mutta odotan ammoniakin olevan mahdollinen lisäaine. Sillä on suurempi ominaislämpökapasiteetti kuin vedellä ja se liukenee helposti, koska se ei häiritse vetysidoksia paljolti sen molekyylirakenteen vuoksi.
Glukoosi on myös potentiaalinen lisäaine, koska se ei hajoa vetysidoksia paljon, mutta sen ominaislämpö on ilmeisesti hieman pienempi kuin ammoniakki. Löysin -sivuston , johon voisin syöttää joitain parametreja, ja se tuottaa sokeriveden lämpökapasiteetin ja lähdöissä sanotaan usein, että ominaislämpökapasiteetti on pienempi kuin pelkästään ammoniakkia (samalta sivustolta kuin michielm mainitsi, ammoniakin ominaislämpökapasiteetti on vähän alle 4,6 0 ^ oC $: n lämpötilassa).
Kommentit
- Ammoniakin ongelma (hajun ja myrkyllisyyden lisäksi) on sen sulamispiste -77 ° C, joten vaikka I ' d lisää seoksen ominaislämpöä, luulen ' d vähentävän piilevää lämpöä " kodin pakastimen lämpötilassa " – vasta ylityksen jälkeen -77C I ' d saa yhteenvetoisesti lisää " kylmävarastoitua " (lämpö poistettu) kuin minä puhtaan veden tapauksessa.
- @SF ammoniakki liukenee veteen, joten sen sula ei ole merkitystä.Ja koska se hajoaa, haju on huomattavasti vähemmän (noin 40 kertaa vähemmän pdf-asiakirjan mukaan. Piilevän veden lämmön ei pitäisi muuttua paljon koska ammoniakki sitoutuu hyvin veteen. Ja toisaalta ammoniakki absorboi lämmön myös lämpötilan muutosten läpi. Tämä tarkoittaa, että kun vesi sulaa, sen sulattamiseen tarvitaan enemmän lämpöä, koska ammoniakki käyttää osan syötetystä lämpöä.
- Kyllä, mutta tilavuus on rajani. Jotta voin lisätä tilaa 1 cc puhdasta nestemäistä ammoniakkia, joka absorboi vain lämpöä suhteessa sen spesifiseen lämpöön, minun on poistettava 1 cc vettä, joka samalla käydä läpi vaihemuutos ja absorboi valtavat määrät lämpöä suhteessa sen piilevään lämpöön sen samanlaisen (jos vähemmän) lämmön imeytymisen lisäksi. Ellei sidos vähennä jotenkin seoksen tilavuutta … eikö niin?
- @SF Sinun ei tarvitse ' poistaa 1 cc vettä. Voit lisätä 1200 cc f puhdas ammoniakki ja 1 cc vettä pysyvät samana. Tai vaihtoehtoisesti, jos sinulla on puhdasta nestemäistä ammoniakkia, 1 cc: n korvaaminen 1 cc: llä tarkoittaa oikeastaan 1 cc: n veden lisäämistä yhdessä 1200 cc: n ammoniakin kanssa (1200 tilavuutta ammoniakkia liukenee 1 cc: aan vettä 0 ° C: ssa) . Molekyylien välistä tilaa on tarpeeksi ammoniakin sijoittamiseksi vesimolekyylien väliin. Etsin joitain varsinaisia kokeita, joissa absorboitu lämpö ja lämpötilan muutos piirrettiin pelkästään vedelle + ammoniakille ja vedelle, mutta ilman menestystä. 🙁
- Odota, odota. Minulla on kaksiseinäinen laatikko, jossa on 100 cm3 tilaa jäähdytysnesteelle. Täytän sen 99 cm3: lla vettä. Kuinka paljon puhdasta nestemäistä ammoniakkia voin lisätä ennen kuin seos vuotaa ?