Tietääkö kukaan, onko inkiväärijuuri sama kuin inkivääri? Minulla on resepti, jossa on kuivattua inkivääriä, mutta löydän vain kuivattua inkivääriä. Toivottavasti joku tietää vastauksen
vastaus
Inkivääri on juuri. Inkiväärijuuri on inkivääriä.
http://en.wikipedia.org/wiki/Ginger
” Inkivääri tai inkiväärijuuri on Zingiber officinale -kasvin juurakko, jota käytetään herkkuina, lääkkeinä tai mausteina. ”
Jos inkivääriä kirjoitetaan liian monta kertaa, se ei enää näytä sanalta.
Kommentit
- haha .. kiitos! Oletin, että ne olivat sama asia, mutta ei ' t ollut varma:)
- Kuitenkin tuore inkiväärijuuri eroaa melko paljon kuivatusta jauhemuodosta, enkä suosittele näiden kahden korvaamista suoraan. <
/ li>
Vastaa
Inkiväärijuuri on juuri juuri. Inkivääri on mauste, joka on peräisin mainitusta juuresta. Inkivääri, mauste, on vain kuivattua inkivääriä jauheena jauheena.
Tämä on tietysti vain semantiikkaa. Et voi olla väärässä kutsumalla inkiväärijuuria vain inkivääriksi.
Kommentit
- Mielestäni tämä on hyvä vastaus, ja todennäköisesti saa sen OP ' -ongelma: jos resepti vaatii
ginger root, se tarvitsee koko juuren, kun taasgingersaattaa vaatia jauhemuotoa (vaikka se ei myöskään välttämättä ole). Vaikka alkuperäisessä kysymyksessä sanottiindried ginger root, joka on vähän outo (voi tarkoittaa, että koko juuri on kuivattu) ?)
vastaus
Kyllä, inkiväärijuuri (tuore) ja inkivääri (kuivattu / jauhettu) ovat samat tuote, mutta muoto ja intensiteetti ovat erilaiset.
Tuore inkiväärijuuri kynsitään maan likaantumisesta ja löytyy ruokakaupan Tuotanto-osiosta. Se on houkutteleva näköinen asia.
Inkivääri on tuoreen inkiväärijuuren kuivattu / jauhettu muoto , juuri nimeltään inkivääri tai jauhettu inkivääri, ja voi löytyy pullotettuna ruokakaupan maustekäytävältä. (Ostan sen halvemmalla Thrive Marketista ja se tulee muovipusseihin, jotka siirrän inkivääri-maustepulloon.)
Suhde jauhetun inkiväärin korvaamiseksi raastetulla inkiväärijuurella (Food.comin mukaan) on 1/8 tl jauhettua inkivääriä 1 rkl raastettua inkiväärijuuria *.
* Huomaa, että TUOREEN inkiväärijuurella voi olla erilainen intensiteetti yleensä tuoreuden mukaan. (Ja sillä ei ole pitkä säilyvyysaika, joten voit oppia jäädyttämään sen.) Tuoreemmalla inkiväärijuurella on kiiltävä turkki ja se on paljon mehukkaampaa ja voimakkaampaa kuin ei-niin tuoreella inkiväärijuurella, jolla on tummempi turkki ja paljon kuivempi.
Vastaa
Inkivääri on juuri. Inkivääri on siis sama.
Kommentit
- Tämä on sama asia, jonka toinen vastaus jo sanoi. Se ei näytä lisäävän mitään ' arvo tässä.