Valmistan hapankaalia, ja minulla ei ole kätevää keittiövaakaa. Mikä on likimääräinen 1 lb kaalia? Myös kaikki saurankaalia koskevat neuvot valmistus olisi arvokasta. Tämä on toinen eräni. Ensimmäinen osoittautui erittäin hyväksi, mutta jouduin heittämään viimeisen ruoasta, koska siinä oli hometta. Käytän Harsch Crockia.
Vastaa
3 kiloa kaalia tulisi verrata sinulle (lähde) 1 pintti purkitettua hapankaalia. Muuten 1 paunaa = 2 kuppia keitettyä; 1 paunaa = 4 kuppia silputtua. Suosittelen, että punnit vain kaalin, kun ostat sen, jotta sinulla on käsitys siitä, kuinka paljon se tuottaa.
kommentit
- Löysin pienen mittakaavani, mielestäni tarvitsen suuremman, ehkä viiden tai kymmenen paunan mallin. En tehnyt ' ei osta kaalia – kasvatti sen. Kiitos muunnoksista!
Vastaa
Keskikokoinen kaali painaa noin 2–2,5 kiloa. (Olettaen, että me kaikki tarkoitamme samaa ”keskipitkällä” …) Luulen, että luultavasti olet parempi arvata koko kaalisi murto-osan kuin tilavuuden perusteella, koska kerran kun murskaat kaalia, tilavuus vaihtelee villisti riippuen siitä, kuinka hienoksi silpputit sen ja kuinka pehmeä se on, kun mitat sitä. Paras arvaukseni olisi 10–12 kuppia.
Voit tietysti aina mennä varalle ja löytää keittiöstäsi jotain muuta, joka painaa kiloa (minulla on tapana olla pastaa) ja yrittää lopeta kappale kaalisi, joka painaa saman verran.
Muokkaa: Löysin jotain about.com:ista , joka viittaa keskikokoiseen kaaliin on kaksi puntaa. Valitettavasti se väittää, että kahden kilon kaaliyksikkö pilkkoo 10 kuppia, mutta keskipitkä tuottaa neljä kuppia. Luulen, että kymmenen kuppia on tapa, tapa lähentää oikeaa kokemuksen perusteella. Jos haluat äänenvoimakkuuden, se olisi todennäköisesti hyvä arvio.
Vastaa
Sanon, että asteikko on ainoa järkevä vaihtoehto tässä – epätoivoisena voisit täyttää astian reunaan saakka, kelluttaa kaalia ja mitata ylivuotavaa vettä (rakennat todella raakaa mittakaavaa), mutta vaaka on paljon helpompaa, ja antaa suolapitoisuuden oikeaksi (2 tai 2,5 painoprosenttia suolaa ovat tyypillisiä kohdepisteitä suhteessa kaalin tai kaalin ja muiden tavaroiden painoon.)
Tunnin aikana hapankaalia valmistetaan kaalin määrä on koko kartalla alkuperäisestä päästä, pörröisiksi paloiksi (valtava määrä), suolattuihin ja kuivuneisiin palasiin (kompaktimpi muoto, kun se on tiivistetty.) Paino on muuttumaton, ellet heitä joitain (huono paikka) ) pois.
Jos käytettävissä oleva mittakaava on liian pieni tehtävää varten, mittaa sen kapasiteetin rajoissa useita kertoja.
Vastaa
Erittäin tärkeää saada th Suolapitoisuus oikein tai lopetat uo pilaantuneella kaalilla (jep ei hapankaalia). Google-haun mukaan keskimääräinen kaali 1 punta = 4 – ½ kuppia silputtu. Oletan, että se on media?