Rakastan rapujen makua ja rakastan lisätä jauhettuja rapuja useimpiin kastikkeisiin ja muhennoksiin. Asun kuitenkin tällä hetkellä alueella, jossa tätä maustetta on vähän tai ei ollenkaan. Mitä muita mausteita tai mausteita voin käyttää rapujen kaltaiseen makuun?
Kommentit
- Tervetuloa sivustolle! Muokkasin otsikkoasi, jotta saisin selvemmäksi, että ' kysyt uudelleen jauhoista rapuista, joiden mielestäni monet ihmiset voittivat ' t ole nähnyt aiemmin.
- Etsitkö simpukoiden makua tai jotain muuta toiminnallisempaa kuin sinä ' löydät kuivatuista äyriäisistä? Jos jälkimmäinen on valintasi, ehdotan jotain thai-kalakastiketta tai jopa katkarapujen ottamista, paahtamista uunissa ja jauhamista kahvimyllyssä jauheeksi.
Vastaa
Saatat antaa laukauksen katkarapupohjaisista asioista. Jos sinulla on jonkinlainen aasialainen ruokakauppa, voit todennäköisesti löytää kuivattuja katkarapuja, katkaraputahnaa tai jopa katkarapujauhetta tai jalometalliharkkoja. Saatat löytää joitain näistä asioista myös meksikolaisissa ruokakaupoissa, ja katkarapuliemiin liittyviä tavaroita myydään joskus myös länsimaisissa ruokakaupoissa.
Voit kokeilla myös muita äyriäisiin perustuvia mausteita. Esimerkiksi furikakea on paljon lajikkeita, mukaan lukien jotkut katkaravun (ebi) tai kalan (bonito) kanssa. Todennäköisesti on joitain aasialaisia nestekastikkeita, joista sinäkin pidät, vaikka en ole varma, mitä siellä nimenomaan suositella.