Avokadoöljy on kallista, ja olen yrittänyt löytää ratkaisun oman valmistamiseksi. Rakastan tehdä lehdistöä (teen puunjalostusta) ), mutta en ole löytänyt mitään verkosta.
Onko mahdollista saada uutetta avokadoöljystä avokadoista kotona?
Kommentit
vastaus
Kylmä prosessi on helppo. Sekoita vain tuore massa keittiösekoittimella ohuen ja tasaisen massan valmistamiseksi. Kuumenna massa matalassa lämmössä ja pidä 50 celsiusasteen lämpöä noin tunnin ja neljänneksen ajan. Tätä kutsutaan huonovointiseksi, jonka avulla öljymolekyylit voivat kerääntyä Ota sitten lämmin huonontunut massa huuhtelun jälkeen suodattamalla juusto- tai musliinikankaaseen ja painamalla puristamalla öljyä, kun se kerääntyy alla olevaan astiaan, siellä on puhdasta neitsyt avokadoöljyä. osta ruokaöljyä kotona. Käytän tätä paistamiseen, leivontaan ja jälkiruokiin g. sen erittäin terveellinen ja taskuystävällinen ruokaöljy, varsinkin jos asut avokadoa viljelemällä paljon, kuten kotiseudullani Merussa Keniassa. Minulla on 20 avokadopuuta, joita hyödyn. ruoanlaitto.
Kommentit
- Huonovointisuus, ihana sana! fi.wikipedia.org/wiki/Malaxation
- Paitsi määritelmä ei vastaa ' t yllä oleva käyttö.
- Määritelmässä viitataan ensimmäiseen vaiheeseen tehosekoittimen avulla.
Vastaa
Tein avokadoöljyä puistani täällä Etelä-Floridassa. Lyön 12 avokadon massaa 1/3 kupin kookosöljyllä. Vatkain noin 25 minuuttia sauvasekoittimella korkealla. Seos näyttää kermaiselta ja alkaa näyttää kiiltävältä.
Sitten laitoin ruokakuivaimen yöksi. Leikkain musliinin ympyrät tarjotin mukaan ja kerrostin sen noin 1/2 paksuiseksi. Oli tarpeeksi tehdä kaksi yön erää. Kuivaa, kunnes se on melkein nahka. Kuori se musliinista ja paina öljy ulos. Käytin perunankerääjääni. Se on rikas tumma smaragdinvihreä.
Säilytä jääkaapissa.
Vastaa
Paina vain nahat (oranssilla painalluksella) . Sekoita massa kookoskerman kanssa (ei kermavaahtoa tai kookoskermaa), lämmitä liedellä. Laita cheesecloth kulhoon. Laita lämmitetty seos cheeseclothiin. Nosta kankaan sivut, sulje niin, että se muistuttaa pussia, ja purista. Purista niin paljon öljyä kuin mahdollista.
Voit yhdistää tuotetun öljyn painamalla ihoa puristamaan öljyyn. Suurin osa öljystä on ihossa.
vastaus
Olen kuullut tämän puristamisesta tai kylmäpuristamisesta. ”Massa” ei siemen. Käytä sitten musliinikangas puristaa öljyn.
Ehkä sitten erota öljy kevyellä kiehumisella tai kuorimalla yläosaa sen jälkeen, kun olet antanut sen erota.
Olen varma, että on helpompaa tai enemmän tehokkaita tapoja, mutta ajattelin, että jaan havaintoni.
Vastaus
Toinen kylmäpuristettu menetelmä ilman kuivausrumpua on murskaaminen tai sekoita liha, levitä se hyvin ohuesti leivinpaperille, piirakka-annokselle jne. anna sen kuivua auringossa, kunnes massa muuttuu mustaksi ja hiutaleet ovat kovia, sitten siivilöi se kahdella kerroksella juustoliinaa, voita, pähkinämaitopusseja, tai ohut vanha kangas, joka on samankaltaista materiaalia kuin cheesecloth. voit myös laittaa pannut uuniin ja kääntää uunin alimmalle asetukselle, mutta tämä kuluttaa paljon energiaa.
Vastaa
Olen tehnyt tämän, ja sen yksinkertaisen ja helpon. Olen Ugandassa, joten saan avokado-päärynöitä. Sekoita se tai mash kypsät avokadot, levitä sitten kuivumaan auringossa. Laita liinaan ja purista öljy. Se tulee nopeasti ulos …. tummanvihreä.
[extraction]-tunnisteen[oil-extraction]– mielestäni aiheesta on riittävästi mahdollisia kysymyksiä merkitä tunniste (koska kaikki hedelmät / vihannekset / pähkinät / siemenet ovat erilaiset), mutta[extraction]itsessään on korkea annos sekoittaa jotain muuta (ts. mehun uuttaminen).