Kuinka kauan keitettyjä munia voidaan säilyttää jääkaapissa?

USDA suosittelee kovaksi keitettyjen munien säilyttämistä kuorittu tai kuorittu 1 viikon ajan. Olen henkilökohtaisesti pitänyt & syönyt niitä 2-3 viikon kuluttua. Olen myös murtanut yhden avoimen, joka ei ollut enää syötävää & uskokaa minua – tiedätte, kun se tapahtuu! Muna haisee mätäneen &, sinulla ei ole epäilystäkään siitä, syötkö sitä vai ei! Joitakin lisätietoja munien säilyttämisestä:

Munat tulisi säilyttää jääkaapissa noin 40 ° F: n lämpötilassa, lähinnä pienentääkseen mahdollisuutta, että kuoressa olevat bakteerit lisääntyvät ja aiheuttavat sairausriskiä.

Osta jäähdytettyjä munia ja säilytä niitä jääkaapissa heti, kun palaat kotiin. Kuitenkin jopa jäähdytettynä munat menettävät hitaasti hiilidioksidia, mikä lisää ilmakennon kokoa ja saa keltuaisen litistymään ja valkoisen leviämään.

 **Storage Times** 

• Tuore muna – Jäähdytetyt raakamunamunat säilyvät ilman merkittävää laadun heikkenemistä noin 4-5 viikkoa ”myydä” -päivän jälkeen tai noin 3 viikkoa sen jälkeen, kun olet tuonut ne kotiin.
• Tuoreet munanvalkuaiset – 2–4 päivää
• Tuoreet munankeltuaiset (rikkoutumattomat ja vedellä peitetyt) – 2–4 päivää
• Panneet munat – 2–3 päivää
• Munanjäämät astiat – 3-4 päivää