Leikkain tuoreen ananaksen ja halusin jäädyttää osan, pysyykö se säilyttämässä makua / sakeutta? Lisäksi: onko mitään mahdollista tehdä ytimen kanssa – keskellä oleva kova osa?
Kommentit
- Juon ytimet aamulla mehupuristin.
Vastaa
Leikkaan ananaksen yleensä puremakokoisiksi paloiksi ennen niiden pakastamista.
- JOS olen äitini ravintolassa, laitan sen yleensä superjäähdyttimeen ja sitten pakastimeen.
- Tyhjennän sen kotona yleensä 20-30 minuuttia seulassa ja laitan sitten ilmatiiviisiin pakastepusseihin.
Vastaa
Leikasin sen palasiksi, laitoin evästearkille ja laitoin jääkaapini pakastimeen. Kun se on kiinteä, laitoin sen pusseihin (1/4 ananasta kussakin) ja suljin tyhjiössä. Tämä menee pakastimeen nauttimaan myöhemmin. Jos ananakset ovat dollaria kappaleelta, on järkevää vain jäädyttää ne. Ytimet tekevät loistavan jäätelön täytteen, jos kuutat ne hienoksi ja kypsennät ne yksinkertaisessa siirapissa.
Kommentit
- Tervetuloa maustettuun neuvoon ja kiitos vastauksesta! Luulen, että ' löydät vastauksesi paremmin, jos varaat aikaa kirjoittaa ne asianmukaisella kieliopilla. (Olen ' edennyt ja muokannut tätä puolestasi.)
Vastaa
Jos leikkaat ananassydämen pienempiin paloihin (esimerkiksi jotain noppaa), se on käyttökelpoinen. Leikkaaminen jyvää vastaan lyhentää myös kokonaiskuituja. Olen myös valmis lyö vetoa, että ydinpaloja voitaisiin käyttää maukkaaseen siirappiin.
vastaus
Voit tehdä ytimen ja ihon (pestä ananas ennen kuin leikkaat sen) tehdäksesi hyvää teetä – laita iho- ja ydinpalat keskikokoiseen kastikkeeseen, lisää muutama viipale tuoretta inkivääriä, peitä vedellä, hauduta tunti ja anna sitten istua, kunnes se jäähtyy. Poista kaikki kiinteät kappaleet, kaada neste astiaan. Herkullinen kylmänä juomana tai kuumennettuna teenä – ananaksen bromelaiini on erinomainen tulehdusta estävä ja inkivääri on hyödyllisiä ruoansulatuskanavan ominaisuuksia.
Vastaus
Oletan, että ananasin tulee jäätyä sekä kaikki muut hedelmät, kunhan ne valmistetaan nopeasti, muuten ne saattavat mennä pehmeiksi sulatettaessa.
Jos sinulla on hyvä tehosekoitin, voit käyttää koko ananas (ilman tietysti karkeaa nahkaa) ydin mukaan lukien – se on erittäin terveellistä, koska se sisältää bromelain mikä estää veren liiallisen hyytymisen, vähentää tulehdusta ja voi vähentää joidenkin kasvainten kasvua (lukemieni perusteella en ole lääkäri, joten en voi sanoa onko se totta vai ei)
vastaus
Olen myös kuullut, että ydin on eniten hyötyä, koska se on osa, joka sisältää bromelia . Pesun jälkeen leikkaa lehdet & pohja pois, neljännes ylhäältä alas. Laitoin sitten mehulinko. Lapsenlapseni kutsuvat heitä smoothieiksi, koska ne ovat paksuja & kermaisia. Kukaan ei arvaa, että iho meni myös sen kanssa.