Olen kysynyt monilta ihmisiltä ”parasta tapaa puhdistaa kukkakaalia” ennen ruoanlaittoa. Sain useita vastauksia, kuten pitäminen suolaisessa vedessä tai liotus kurkuma-sekoitetussa vedessä. Ja miten poistat matoja kukkakaalista?
Kommentit
- Kun juutalainen laki paheksuu hyönteisten kulutusta, heillä on melko tiukat puhdistussäännöt. niitä. Etsi ' kosher puhdistus kukkakaalia ' suosikkihakukoneellasi … tai katso cor.ca/view/271/cauliflower.html tai oukosher.org/ou-guide-to-checking-produce-and-more
vastaus
Ämpäri suolapitoista vettä on paras tapa päästä eroon virheistä. Minulla ei kuitenkaan ole koskaan ollut ongelmaa myymälässä ostettujen kukkakaalin vikojen kanssa.
Sinun on upotettava pää kokonaan veteen, joten koko päähän sopiva ämpäri on paras. Lisää noin 2 Rkl suolaa / litra lämpimää vettä saadaksesi siitä mukavaa ja suolaista. Upota pää, kukat alas (ne kelluvat, joten paino, joka pitää sen veden alla, auttaa). Anna istua 5-10 minuuttia, poista, huuhtele ja syö kuten haluat .
Vedessä oleva suola auttaa tappamaan vikoja ja rohkaisee heitä päästämään irti. Se voi myös tappaa jonkin verran pintakontaminaatiota, jos sitä on, mutta tämä ei ole oikea asia. Sinun pitäisi nähdä vikoja joko kelluvina tai alaosassa, kun poistat kukkakaalia.
Jos et tarvitse päätä kokonaista kypsennettäessä, ydin ja leikkaa haluttuun kokoon ennen liottamista.
vastaus
Hanavettä on käytetty.
Vastaa
Haluan itse asiassa hajottaa sen kokoon, jonka haluat keittää, ja annan sen sitten liota suolaisessa vedessä (tämä auttaa pääsemään rakoihin). Heitä sitten siivilään ja suihkuta pesuallasruiskulla ravistamalla sitä. Teen tämän myös samankaltaisten vihannesten kanssa.
Kommentit
- mikä ' on sairas ruisku?
- Luulen, että hän tarkoitti pesuallasruiskua.
Vastaa
Ok kansat …. mitä sinulla on tekemistä ostettujen myymälöiden tai puutarhan tuoreiden kanssa … on liota parsakaali suolaisessa vedessä … nyt tässä on saalis …. muutaman minuutin kuluttua näet valkoiset tasaiset teokset uimassa veden päällä … se on täysin inhottavaa … kauha ne pois … odota lisää … kun enää ei tule..huuhtele se hyvin. Valitettavasti minua on niin karkotettu nähtyään ne valkoiset vauvat, että en ole syönyt kukkakaalia vuosien varrella … mutta hei … mene siihen.
Kommentit
- tarkoititko sanoa kukkakaalia, koska käytit parsakaalia, joka on samankaltainen mutta ei sama? Käytät lauseessasi sanan " valkoinen tasaiset teokset " En ole varma mikä tämä on, tämä vaikuttaa epäselvältä ja voisin käyttää viittausta tai parempaa kuvausta.
- Luulen, että hän tarkoitti " valkoisia litteitä matoja ". Mutta mietin myös, onko tämä viesti kukkakaalia vai parsakaalia.
- Se voi hyvinkin olla prosessi, joka toimii molemmille, mutta OP: n on ehdottomasti selvitettävä se. Ja myös viimeinen lause on melko tarpeeton.
Vastaa
kiehua suolavedessä ennen u syömistä
kommentit
- Näin valmistetaan, ei miten t o puhdas
- Voin kuvitella, että OP tarkoitti sitä, että kursorilla puhdistettu kukkakaali on turvallista syödä tämän kiehumisen jälkeen, joten mielestäni tämä on kauhea vastaus ei vastauksen sijasta. Mutta jätän uuden lipun käsittelemättömäksi, koska ehkä muut modit näkevät sen eri tavalla.
- Hyväksytty, vain kauhea vastaus.