Olen viime aikoina ylpeä uusi omistaja, joka näyttää siltä olevan Le Creuset ”Skinny Grill”, joka on emaloitu valurautainen grillipannu.
Olen melko uusi valurautaa, mutta olen tottunut saippuaton siivoukseen ja kauden ylläpitämiseen. Tämä pannu kuitenkin saa minut hulluksi. Pienet harjanteet vaikeuttavat minua saamasta mitään sinne. Ne ovat korkeammalla ja sijoitettu lähemmäksi toisiaan kuin alla oleva valokuva voi osoittaa. Voin tuskin saada sormenpäät alas harjanteiden väliin, puhumattakaan paperipyyhkeestä tai rätistä. Jos onnistut saamaan jotain pyyhkimistä varten, pienet palat ja kuidut repeytyvät karkean pinnan takia. Se ei selvästikään ole hyvää syömistä.
Suurin osa verkossa lukeneista neuvoista (enimmäkseen keskustelupalstakeskustelut ihmisten kanssa, jotka kohtaavat tämän ongelman) sanovat käyttävänsä saippuaa ja vettä ja peseen sen alas pidän siitä missä tahansa muussa pannussa. Jos luen sen oikein, Le Creuset -verkkosivuston yleiset neuvot jopa ehdottavat kyytiä astianpesukoneen läpi! Olen huolissani kauden pilaamisesta. On houkuttelevaa upottaa koko juttu lämpimään saippuaveteen ja mennä sille pesupesällä, mutta se tuntuu väärältä.
Muuten edellinen omistaja hylkäsi tämän pannulla juuri tähän ongelmaan. Se ”teki sotkua”, eivätkä he tienneet kuinka puhdistaa sitä. ”
Käsittelenko sitä vain tavallisena valurautapannuna?
Siitä saa maukkaan hampurilaisen …
Muokkaa: Leikkiäni hiukan Le Cruesetin verkkosivustolla löysin erilliset ohjeet valuraudalle ja jollekin, jota he kutsuvat ”Satin Black Emaleksi”. Eikö tämä ole valurautainen pinta? Nyt olen erityisen hämmentynyt.
Kommentit
- Jotkut Euroopan maat kutsuvat emaloitua valurautaa yksinkertaisesti ’ valurauta ’, ja he vain eivät ’ t yleensä käytä maustamista edellyttävää valurautatyyppiä. I ’ d katso pannun mukana tulleita ohjeita (jos se on ostettu uusi) ja selvittää, mainitaanko pannun valmistelu ensimmäistä käyttöä varten.
- Minulle potkuri on ” Sieltä saa maukkaan hampurilaisen … ”. Harkitse kuinka puhdasta tällaisen pannun on oltava. Jos valurautainen paistinpannu näytti siltä, että lämmitän sen, kaadan ylimääräisen rasvan pois ja huuhdotaan sitten kylmällä vedellä. Juustolle paistettu saattaa tarvita lastan reunan tai jotain sen irrottamiseksi.
vastaus
Minulla on samanlainen neliön muotoinen grillipannu ja minulla on aina ollut onni puhdistaa sen kanssa ruostumattomasta teräksestä valmistettu hankaussieni ja kevyesti saippuavettä. Huokoinen rakenne on erittäin tehokas pääsemään uriin. Sinun ei tarvitse olla erityisen voimakas – pari nopeaa syöttöä vie kertyneet jäännökset, ja voit käyttää säännöllistä sienellä jälkeenpäin, jos haluat. En ole aavistustakaan siitä, kuinka he maustavat nämä, mutta se näyttää kestävän melko hyvin ajan myötä. Niin lähellä kuin voin kertoa, voit myös maistaa nämä uudelleen kuten kaikki muutkin valuraudat, kun se hajoaa.
Heidän lausuntonsa emalista viittaavat todennäköisesti värilliseen ulkopintaan – omistan myös hollantilaisen Le Creuset -uunin, jolla on sama emalointi sisältä ja ulkoa. Pinnan hoito ja syöttö eroavat tietysti täysin valuraudasta. / p>
Kommentit
- Aluksi ajattelin samaa, että pannun keittopinta on vain normaalia valurautaa. Mutta sitten luin lecreuset.co.uk/Help-Advice/Care–Use/… , enkä ole nyt niin varma.
- @Jolenealaska Ollakseni oikeudenmukainen, en tiedä ’ en tiedä onko se kumpi tahansa – minä ’ puhun vain omasta kokemus samanlaisesta tuotteesta. Jos minä ’ m teen jotain väärin, sitä ei ole ’ aiheuttanut o paljon vahinkoa noin 3 vuoden kohtuullisessa käytössä.
- @Jolenealaska: äidilläni oli LeCrueset-valurautainen grillipannu, joka oli emaloitu sisäpuolelta … oli melko selvää, että se oli emaloitu, koska sitä ei ollut ’ t musta. (Luulen, että hän sanoi, että se oli ollut häälahja, joten ’ olisi ollut noin 1960-luvun loppupuolella).
- Henkilölle, joka ehdotti ruostumattoman teräksen pesua. nelikulmaisen valurautaisen grillipannun tyyny – kiitos! Olen kokeillut kaikenlaisia puhdistettavia harjanteiden välissä (mukaan lukien litteä ruuvimeisseli, jota yksi henkilö suositteli, vaikka se tuntui äärimmäiseltä, joten lopetin sen käytön). Yritit vain käyttää Scotch Brite ruostumattomasta hankaustyynystä (ei saippuaa, vain kuumaa vettä) ja se toimi hyvin! Tarpeeksi joustava päästäkseen tiloihin ja hankaa kypsennetyt palat ulos.Olet nyt tehnyt siitä paljon miellyttävämmän ruoanlaittokokemuksen, kun käytät grillipannua!
Vastaa
Tämä Le Creusetin laiha grilliruoka on CAST IRON . Sinun tarvitsee vain liottaa sitä vedessä viidentoista minuutin ajan tai täyttää se samalla. Kuuma H2O puhdistaa sen nopeammin. Harjaa sitten jäännökset muoviharjaksella. Älä vaivaudu edes saippualla, pelkkällä vedellä.
Älä koskaan astianpesukoneessa! Älä koskaan laita sitä pois puhdistamatta sitä joka kerta. Molemmat puolet.
Muista, että tämä on grilli. Se kuumenee äärimmäisen kuumaksi, ennen kuin kypsennät sitä. Pelkästään se tappaa kaikki mahdolliset jäljelle jääneet biojäämät.
Älä tee vuorta moluista. . . . Valurautahoito on erittäin yksinkertaista ! Onnea.
Kommentit
- +1 suositeltavasta muoviharjan kokeilemisesta ennen mausteen hiomista millä tahansa teräsvillalla … ja joo, aina hyvä pitää erillinen harja, joka pidetään vapaana saippuaa, valurautaisille astioille, kivilaastille jne. …
Vastaa
Mihin se ” arvoinen, käytän yhtä näistä (ei täynnä saippuaa, ilmeisesti – se on minun oma valurautaharjani), öljyä ja suolaa grillipannun puhdistamiseen. Kiron ja käyn läpi paljon paperipyyhkeitä, kunnes kokeilin tätä, ja se on toiminut minulle hyvin: http://www.oxo.com/p-815-steel-soap-dispensing-palm-brush.aspx
kommentit
- teen saman asian.
Vastaa
Keitä ruoanvalmistuksen jälkeen rasva ja harjaa jäljellä olevat ruokapalat. Kuumenna se uudelleen ja anna kaiken rasvan ja jäljellä olevan nesteen kiehua. Mustat jutut irtoavat itsestään. Luota minuun. Voit auttaa sitä pitkin ottamalla grilliharjan ja harjaamalla sitä samalla tavalla kuin tekisit grillisi. Huuhtele, kuumenna uudelleen, kunnes se on kuiva, anna sille kevyesti kasviöljyä ja säilytä.
Vastaa
Kaikki tarvitsemasi tiedot Le Creuset -tuotteista ovat heidän verkkosivustollaan.
Kuten grilliensä vuoksi tämä tuote on valurautaa. Ulkopuolinen valurauta on kuitenkin peitetty emalilla. Keittopinta on viimeistely, jota he kutsuvat Satin Blackiksi; se EI ole valurautaa, eikä se ole myöskään teflonia.
Älä siis koskaan hankaa hankaavilla tuotteilla. Älä koskaan käytä grillissä olevia metalliastioita tai mitään metallia grillin puhdistamiseen. vesi … se ei ole valurautaa. Kuten useimmat muutkin Le Creuset -tuotteet, liota lämpimässä saippuavedessä ja käytä sitten muoviharjaa tai sieniä.
Sivustolla on myös erityiset ruoanlaittoon liittyvät ohjeet, jotka auttavat valtavasti varmista, että et pääse puhdistamattomaan sotkuun. Ei, se ei välttämättä ole intuitiivinen.!
Grillausohjeet: ( https://www.lecreuset.com/care-and-use#ci-grilling )
Puhdistusohjeet (valmistaudu vierittämään ylös ja alas löytääksesi tietoa Le Creuset -tuotteestasi) ( https://www.lecreuset.com/care-and-use#ci-cleaning )
Kommentit
- Tervetuloa maustettuun neuvontaan! Olisi hyödyllistä, jos linkität Le Creusetin erityisohjeet ’ verkkosivusto täällä, jotta muut voivat löytää ne. Ja jos siellä on muita elementtejä, joista lukijat pitävät hyödyllisiä (mainitset ” erityisohjeet ”), olisi hyvä tiivistää pääkohdat täällä, jotta vastauksesi olisi hyödyllinen muille käyttäjille. (Sivustolinkit voivat muuttua ja verkkosivut voidaan poistaa, joten se ’ on aina parempi antaa yhteenveto tiedoista täällä, jos voit.) Kiitos tiedoista.
- Luulin, että se oli satiinimusta bu t En voinut olla varma. Heidän verkkosivuillaan katsominen vain sekoitti minua enemmän. Ehkä se on nykyään paremmin järjestetty.
Vastaa
Kun olen valmis, kuumennan grillipannua, kunnes rasva on palanut pois. Kun se on jäähtynyt, käytän todella suurta tasapäistä ruuvimeisseliä kaapimalla harjanteiden välisen rakeen ja sitten kaavamaan harjanteet itse. Pieni taltta voi myös toimia. Varmista, että poltat rasvan pois ja levität paljon sanomalehtiä kaapattujen palojen kiinnittämiseksi.
Vastaa
Minulla on neliön muotoinen Lodge Logic 10 ”Cast Iron Grill Pan, ja paras ratkaisu, jonka olen keksinyt harjanteiden väliseen puhdistukseen, on jäykkä harjattava hammasharja. Kun olen juuttunut ruokapaloihin harjanteiden väliin. Kaadan rasvan pois (jos sellaista on) ja juoksen sitten kuumalla vedellä sen ollessa vielä kuumaa. Sitten laitan tarpeeksi vettä peittämään harjanteet ja hankan sen heti varovasti hammasharjalla, kuivaan liinalla, laitan sen polttimelle minuutiksi lopettamaan sen kuivumisen ja maustan sitten vähän öljyllä. p>
Vastaus
Käytän vanan rypistynyttä alumiinifoliota. Toimii hyvin. Yritän lisätä suolaa ja öljyä luettuani nämä.
Vastaa
Käytä saippuaa (kyllä saippuaa) ja muovista jäykää harjasharjaa. https://lifehacker.com/go-ahead-and-use-soap-to-clean-your-cast-iron-pan-1658416503
Vastaa
Olen löytänyt. Sisältää yllä mainitut. Se, että otat sorvauksen tai puun välilevyn. Löytyi puutavarakaupasta. Raaputa grillipää sen kanssa. Pehmeä puu saa nopeasti harjanteiden muodon. Joten toimii hyvin kaapimena. Kevyesti öljyä. Anna kovettua yön yli. Kaavi & uudelleen puhtaaksi, vaurioitumatta. Toimii myös ulkopuolisten valurautalevyjen grillilevyillä. Pidän niistä paremmin kuin messinkiharja ”s & teräsvilla, jota muut käyttävät. Kiehuminen toimii myös tai auttaa. Mutta kaavin, joka kuluu täsmälleen puiden lehtoihin, toimii minulle parhaiten.
Kommentit
- Olet ehkä unohtanut, että kyseessä on emaloitu valurauta. Kaavinta voi olla vaarallista, se voi vahingoittaa emalia (vaikka puu saattaa toimia).
- Vain ulkopinnat on emaloitu. Sanoin puu. Pehmeä puu. Ne eivät aiheuta vahinkoa. Kuluvat nopeasti. Ne ovat suunnilleen yhtä kovia kuin sormesi,
- Ei, sisäpuoli on emaloitu – tätä tarkoittaa ” Satin Black Emal ”, se on Le Creusetin käyttämä pinnoite, joka näyttää paljas valurauta, mutta on itse asiassa emali.
Vastaa
Näin Rachel Rayn ….. ..pyyhi Criscolla ja ripottele suolaa kaikkialle .. istukaa yön yli. Grillini puhdistui hyvin.
Vastaa
Suihkuta uuninpuhdistusaineella vaahtoaa, anna sen levätä 10-15 minuuttia hankaa sienellä, jolla on karkea puoli, huuhtele, kuivaa paperipyyhkeillä, aseta kausipannu valmiiksi seuraavaksi kerraksi. Ruiskutan myös kevyesti Pamilla ennen kuin aloitan ruoanlaittamisen